นายโฮ กวาง กัว แจ้งต่อผู้สื่อข่าวแดน เวียดว่า การปลูกข้าว ST25 ในบ่อกุ้งบนคาบสมุทร ก่า เมาตามแบบจำลองการหมุนเวียนข้าวกุ้งจะให้ผลผลิตสูง ในระหว่างกระบวนการผลิต จะต้องระบายน้ำออกสามครั้ง
นายโฮ กวาง กัว (กลาง) หารือกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับข้าวพันธุ์ ST 25 ภาพโดย: Huynh Xay
“ในคาบสมุทรก่าเมาแห่งนี้ หากต้องการให้ข้าวพันธุ์ ST 25 ผลผลิตสูง คุณต้องระบายน้ำสามครั้งระหว่างกระบวนการดูแล โดยเฉพาะการระบายน้ำในช่วงกลางฤดู เทคนิคการปลูกข้าวพันธุ์ ST 25 นี้ไม่เพียงช่วยให้ได้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังให้ข้าวที่อร่อยและหอมอีกด้วย” นายคัวกล่าว
นายคัว กล่าวว่า ด้วยเทคนิคการระบายน้ำแบบแห้ง ทำให้มีจุดที่กลุ่มชาวนาและสหกรณ์สามารถเก็บเกี่ยวข้าว ST25 ได้ในราคา 90 ล้านดองต่อเฮกตาร์
เทคนิคการปลูกข้าวแบบ ST25 ที่เขาบอกว่ายังทำให้การเก็บเกี่ยวปลายฤดูง่ายขึ้นอีกด้วย ซึ่งเมื่อถึงจุดนี้เครื่องเกี่ยวข้าวก็จะสามารถเข้าไปในทุ่งนา (โดยไม่จมน้ำ) เพื่อตัดข้าวได้ แทนที่จะต้องตัดด้วยมือ (โดยไม่ต้องระบายน้ำในระหว่างขั้นตอนการปลูก)
ตามคำบอกเล่าของบิดาแห่งข้าว ST25 วิธีการระบายน้ำแห้งจากทุ่งนาโดยใช้เทคนิคดังกล่าวถือเป็นอีกวิธีหนึ่งในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก สอดคล้องกับทิศทางโครงการปลูกข้าวคุณภาพดี 1 ล้านเฮกตาร์ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินการอยู่
เขาเน้นย้ำว่าข้าวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยจะยิ่งมีรสชาติอร่อยมากขึ้น ปัจจุบันคาบสมุทรก่าเมามีพื้นที่ปลูกข้าว ST25 ได้ถึง 200,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีศักยภาพสูง
นายคัว กล่าวว่า “เทคนิคการปลูกข้าว ST25 นี้สามารถปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สอดคล้องกับนโยบายของรัฐ และยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย”
นายคัวบอกว่าหากต้องการข้าวพันธุ์ ST25 ที่หอมอร่อยและให้ผลผลิตสูง ไม่ควรหว่านเมล็ดหนา ควรหว่านเมล็ดบางตามวิธีการและสารละลายที่เขาคิดขึ้นสำหรับต้นข้าวของเขา
“ผมเคยเข้าร่วมแข่งขันระดับนานาชาติมาแล้ว 7 ครั้ง และพบว่าทุกปีที่ภาคอีสานฝนตกมาก ข้าวของไทยจะร่วง สาเหตุคือน้ำมากเกินไปทำให้ข้าวมีรสชาติไม่ดี และไม่หอม” นายคัวอธิบายเพิ่มเติม
นายโฮ กวาง กัว กล่าวว่า ข้าวพันธุ์ ST25 ที่ปลูกในคาบสมุทรก่าเมาโดยใช้วิธีการระบายน้ำแห้งระหว่างกระบวนการดูแลได้ราคาถึง 90 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ทำให้ได้ข้าวที่อร่อยและหอมกรุ่น และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภาพโดย: Huynh Xay
เป็นที่ทราบกันดีว่าข้าวพันธุ์ ST25 มีลำต้นที่แข็งแรง ต้านทานโรคได้ดี ข้าวพันธุ์ ST25 มีเมล็ดยาวสีขาวใส ไม่เป็นผง เมื่อหุงแล้วจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบเตย ผสมกับกลิ่นหอมของข้าวอ่อน ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนรับประทาน
เมล็ดข้าวจะนิ่ม เหนียว และเคี้ยวง่าย ยิ่งเคี้ยวนาน รสชาติของแป้งจะยิ่งหวาน โดยเฉพาะข้าว ST25 ที่ยังคงความนุ่ม เหนียว แม้จะเย็นแล้ว
เมื่อไม่นานนี้ ที่ เมืองซอกตรัง รองรัฐมนตรีกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ทราน ทานห์ นาม ได้พบปะกับนายเกว โดยนายเกวกล่าวว่าข้าวพันธุ์ ST 25 เป็นข้าวคุณภาพสูงและมีตราสินค้าอยู่แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างให้เป็นตราสินค้าข้าวแห่งชาติ
“เป็นเวลานานแล้วที่บริษัทของนาย Cua ได้สร้างกระบวนการและโซลูชันเพื่อลดการปล่อยมลพิษจากต้นข้าวในทุ่งนา ในขณะเดียวกัน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังค้นคว้าเพื่อพัฒนาตราสินค้าสำหรับข้าวเวียดนามคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำ และข้าว ST25 ก็เกือบจะตรงตามมาตรฐาน” นาย Nam กล่าว
ดังนั้น นายนามจึงสั่งการให้หน่วยงานที่อยู่ใต้บังคับบัญชาตรวจสอบและสนับสนุนนายเกวในการสร้างแบรนด์ข้าวระดับชาติ
นายนาม กล่าวเพิ่มเติมว่า ในโครงการข้าวคุณภาพดีพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ การวัดและจ่ายเงินค่าเครดิตคาร์บอนไม่ใช่ประเด็นหลัก แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ปัจจัยที่สำคัญกว่าคือเรื่องการสร้างแบรนด์สินค้า
“ฉลากข้าวลดการปล่อยมลพิษเท่านั้นที่สามารถเพิ่มมูลค่าข้าวของเวียดนามได้” รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)