ภูมิภาคใดปลูกข้าวพันธุ์ ST25 ได้ผลผลิต 90 ล้านดงต่อเฮกตาร์ และได้ข้าวที่มีรสชาติอร่อยและหอม?

นายโฮ กวาง กัว แจ้งกับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ดานเวียดว่า ข้าวพันธุ์ ST25 ให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในบ่อเลี้ยงกุ้งในเขตคาบสมุทร กาเมา โดยใช้ระบบการปลูกพืชหมุนเวียนระหว่างกุ้งและข้าว ในระหว่างกระบวนการผลิต ต้องระบายน้ำออกสามครั้ง

นายโฮ กวาง กัว (ตรงกลาง) กำลังหารือเกี่ยวกับข้าวพันธุ์ ST 25 กับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ภาพถ่าย: หวินห์ เซย์

“ในพื้นที่คาบสมุทรกาเมาแห่งนี้ เพื่อให้ได้ผลผลิตข้าวพันธุ์ ST 25 สูง จำเป็นต้องระบายน้ำออกสามครั้งในระหว่างการปลูก โดยขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการระบายน้ำออกในช่วงกลางฤดู การปลูกข้าวพันธุ์ ST 25 ด้วยเทคนิคนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ได้ผลผลิตสูง แต่ยังได้ข้าวที่อร่อยและหอมอีกด้วย” นายคัวกล่าว

คุณคัวเล่าว่า ด้วยเทคนิคการระบายน้ำ ในบางพื้นที่ กลุ่มเกษตรกรและสหกรณ์สามารถเก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์ ST25 และได้กำไร 90 ล้านดงต่อเฮกตาร์

เทคนิคการปลูกข้าว ST25 ที่เขาพูดถึงยังช่วยให้การเก็บเกี่ยวในตอนสิ้นฤดูกาลง่ายขึ้นด้วย เนื่องจากเครื่องเก็บเกี่ยวแบบรวมสามารถเข้าไปในนา (โดยไม่ติดขัด) เพื่อตัดข้าวได้ แทนที่จะต้องตัดด้วยมือ (ซึ่งไม่สามารถระบายน้ำออกได้ในระหว่างกระบวนการปลูก)

ตามที่ผู้สร้างข้าวพันธุ์ ST25 กล่าว การระบายน้ำออกจากนาโดยใช้เทคนิคนี้ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งสอดคล้องกับทิศทางของโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกเตอร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังเริ่มดำเนินการ

เขาเน้นย้ำว่า ยิ่งข้าวปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยเท่าไหร่ รสชาติของข้าวก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ปัจจุบัน บริเวณคาบสมุทรกาเมามีพื้นที่เหมาะสมสำหรับการปลูกข้าวพันธุ์ ST25 มากถึง 200,000 เฮกตาร์ ซึ่งนับว่ามีแนวโน้มที่ดีมาก

คุณคัวกล่าวว่า "เทคนิคการปลูกข้าว ST25 นี้สามารถปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน"

นายคัวกล่าวว่า เพื่อให้ได้ข้าวพันธุ์ ST25 ที่อร่อย หอม และให้ผลผลิตสูง เกษตรกรควรหลีกเลี่ยงการหว่านเมล็ดหนาแน่นเกินไป แต่ควรหว่านเมล็ดให้ห่างกันตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นวิธีที่เขาพัฒนาขึ้นสำหรับนาข้าวของเขาเอง

นายกัวอธิบายเพิ่มเติมว่า "จากการที่ผมได้เข้าร่วมการแข่งขันระดับนานาชาติมาแล้ว 7 ครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผมสังเกตเห็นว่าในปีที่ฝนตกหนักในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ข้าวของประเทศมักเจริญเติบโตได้ไม่ดี สาเหตุเป็นเพราะน้ำมากเกินไปทำให้ข้าวไม่มีรสชาติและขาดกลิ่นหอม"

นายโฮ กวาง กัว กล่าวว่า ข้าวพันธุ์ ST25 ที่ปลูกในคาบสมุทรกาเมา โดยใช้เทคนิคการระบายน้ำระหว่างการเพาะปลูก สามารถให้ผลผลิตสูงถึง 90 ล้านดงต่อเฮกตาร์ ได้ข้าวที่มีรสชาติอร่อยและหอม พร้อมทั้งช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกด้วย ภาพ: หวินห์ เซย์

ข้าวพันธุ์ ST25 ขึ้นชื่อเรื่องลำต้นแข็งแรงและทนทานต่อโรคได้ดี ข้าว ST25 มีเมล็ดเรียวยาว สีขาวใส ไม่มีแก่นแห้ง และเมื่อหุงสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายใบเตย ผสานกับกลิ่นหอมละมุนละไมของเมล็ดข้าวอ่อน

เมล็ดข้าวมีลักษณะแห้ง นุ่ม เหนียวมาก และเคี้ยวได้เล็กน้อย ยิ่งเคี้ยวนานเท่าไหร่ รสชาติจากแป้งข้าวก็จะยิ่งหวานและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ที่สำคัญ ข้าว ST25 ยังคงความนุ่มและเหนียวไว้ได้แม้เมื่อเย็นลงแล้ว

เมื่อเร็วๆ นี้ ที่ เมืองซ็อกจาง รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท นายเจิ่น ทันห์ นาม ได้พบปะกับนายกัว ในระหว่างการประชุม นายนามกล่าวว่า ข้าวพันธุ์ ST 25 เป็นข้าวคุณภาพสูงที่มีชื่อแบรนด์อยู่แล้ว ขั้นตอนต่อไปควรพัฒนาให้เป็นแบรนด์ข้าวระดับชาติ

“บริษัทของคุณคัวได้พัฒนาวิธีการและแนวทางแก้ไขเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการปลูกข้าวในนามาเป็นเวลานานแล้ว ในขณะเดียวกัน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังวิจัยการพัฒนาเครื่องหมายการค้าสำหรับข้าวเวียดนามคุณภาพสูงที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ และข้าว ST25 ก็ตรงตามมาตรฐานเกือบทั้งหมด” คุณนามกล่าว

ดังนั้น นายหนามจึงสั่งการให้หน่วยงานย่อยตรวจสอบและสนับสนุนนายกัวในการสร้างแบรนด์ข้าวระดับชาติ

นายน้ำกล่าวเพิ่มเติมว่า ในโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงขนาด 1 ล้านเฮกเตอร์ การวัดผลเพื่อการชดเชยคาร์บอนไม่ใช่ประเด็นหลัก แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ปัจจัยที่สำคัญกว่าคือเรื่องการสร้างแบรนด์สินค้า

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าวว่า "ฉลาก 'ข้าวปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ' เป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวเวียดนามอย่างแท้จริง"

แหล่งที่มา: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm