การส่งออกกาแฟ: สูงสุดเป็นประวัติการณ์

การส่งออกกาแฟสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านมูลค่าและมูลค่านับตั้งแต่ต้นปี ขณะเดียวกันก็มีแนวโน้มที่จะสร้างสถิติใหม่ในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย

ส่งออกเกิน 5 พันล้านเหรียญสหรัฐเป็นครั้งแรกในรอบปีการเพาะปลูก

ตามข้อมูลล่าสุดจากสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 (ตุลาคม 2566 ถึงกันยายน 2567) เวียดนามส่งออกกาแฟประมาณ 1.46 ล้านตัน มูลค่า 5.43 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ถือเป็นมูลค่าส่งออกสูงสุดในรอบปีการเพาะปลูกกาแฟ และยังเป็นครั้งแรกที่มูลค่าส่งออกเกิน 5 พันล้านเหรียญสหรัฐอีกด้วย

ในความเป็นจริง แม้ปริมาณการส่งออกกาแฟจะลดลง 12.1% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2022-2023 แต่มูลค่าการซื้อขายกลับเพิ่มขึ้นกว่า 33%

ที่น่าสังเกตคือ ราคาส่งออกของสินค้าชนิดนี้ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยตลอดปีการเพาะปลูก 2566-2567 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยอยู่ที่ 3,673 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สูงกว่าปีการเพาะปลูก 2565-2566 เกือบ 50%

ตามรายงานของสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม จากการเพิ่มขึ้นดังกล่าว ทำให้ปัจจุบันกาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์ส่งออกทางการเกษตรหลักของเวียดนาม

ตามข้อมูลของกรมศุลกากร ระบุว่าตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 ตุลาคม เวียดนามส่งออกกาแฟ 1.13 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 4.44 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 11.1% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 39.1% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ดังนั้น โดยเฉลี่ยในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ราคาส่งออกกาแฟเวียดนามเฉลี่ยอยู่ที่ 3,896 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 56% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เฉพาะเดือนกันยายน 2567 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยอยู่ที่ 5,469 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ซึ่งเป็นราคาส่งออกที่สูงที่สุดเป็นประวัติการณ์

สหภาพยุโรปยังคงเป็นผู้นำในด้านมูลค่าการนำเข้า

Xuất khẩu cà phê: Kỷ lục nối tiếp kỷ lục - Ảnh 1. — ปัจจุบันสต็อกกาแฟที่จะโอนไปปลูกใหม่ปี 2567-2568 แทบไม่มีเลย

สถิติจากสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนามแสดงให้เห็นว่าสหภาพยุโรป (EU) ยังคงเป็นตลาดส่งออกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2023-2024 โดยมีมูลค่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 41 จากปีการเพาะปลูกก่อนหน้า คิดเป็นร้อยละ 38 ในปริมาณและร้อยละ 37 ของมูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนาม

ถัดมา เยอรมนี อิตาลี และสเปน เป็นตลาดเดี่ยวสามแห่งที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกาแฟเวียดนามในปีที่แล้ว

นอกจากนี้ ตลาดหลักอื่นๆ บางแห่งก็มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปีการเพาะปลูก 2566-2567 แม้ว่าปริมาณจะลดลง เช่น ญี่ปุ่น (เพิ่มขึ้น 38%) และรัสเซีย (เพิ่มขึ้น 20%)

คาดการณ์ว่าในระยะข้างหน้าราคาจะยังคงสูง

ตัวแทนจากสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามระบุว่า ปริมาณกาแฟที่ลดลงในปีเพาะปลูก 2566-2567 ไม่เพียงแต่ทำให้ราคากาแฟสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อปริมาณกาแฟในสต็อกที่จะถ่ายโอนไปยังต้นปีเพาะปลูก 2567-2568 อีกด้วย ข้อมูลจากผู้ค้าบางรายระบุว่า ปริมาณกาแฟในสต็อกที่จะถ่ายโอนไปยังปีเพาะปลูกใหม่ 2567-2568 แทบจะไม่มีเลย

ดังนั้นราคากาแฟต้นปีการเพาะปลูก 2567 – 2568 ยังคงทรงตัวสูงต่อไป

ในความเป็นจริง ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม ราคาของกาแฟในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศนั้นสูงกว่า 110,000 ดองต่อกิโลกรัมมาโดยตลอด ซึ่งสูงเกือบสองเท่าของราคากาแฟในช่วงต้นปีการเพาะปลูก 2023-2024

ธุรกิจหลายแห่งในอุตสาหกรรมนี้เชื่อว่าราคากาแฟเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2567-2568 คาดว่าจะยังคงอยู่ในระดับสูงเนื่องจากผลผลิตที่ลดลง ขณะเดียวกัน ความต้องการบริโภคกาแฟในเวียดนามและทั่วโลก ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ราคากาแฟไม่น่าจะต่ำกว่า 100,000 ดอง/กิโลกรัมในปีการเพาะปลูกใหม่นี้

ก้าวข้ามความท้าทายเพื่อก้าวไปข้างหน้าอย่างยั่งยืน

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ธุรกิจในห่วงโซ่อุปทานกาแฟของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย อุปสรรคที่เห็นได้ชัดที่สุดคือปัญหาเรื่องกระแสเงินสดสำหรับการผลิต คุณเล วัน ดุง - บริษัท หว่อง ดุง คอฟฟี่ โปรดักชั่น แอนด์ เอ็กซ์พอร์ต ระบุว่า ราคาวัตถุดิบที่สูงทำให้บริษัทประสบปัญหาเงินทุน ในขณะเดียวกัน ธุรกิจหลายแห่งเช่น หว่อง ดุง ยังคงต้องกู้ยืมเงินจากธนาคารด้วยอัตราดอกเบี้ยที่สูง ดังนั้นเราจึงต้องการเข้าถึงอัตราดอกเบี้ยที่ดีกว่า เพื่อให้ได้รับอัตราดอกเบี้ยที่สูงกว่าและมีเงินทุนเพียงพอสำหรับการซื้อกาแฟ

ในระยะยาว ปัญหาความยั่งยืนนั้นใหญ่หลวงมาก ราคาที่สูงขึ้นกระตุ้นให้เกษตรกรแสวงหาผลประโยชน์ระยะสั้น ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยการกำกับดูแลของหน่วยงานบริหารจัดการและการประสานงานจากหลายภาคส่วนในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่ผู้ผลิตไปจนถึงขั้นตอนสุดท้าย

ในทางกลับกัน คุณเล แถ่ง ตุง รองอธิบดีกรมการผลิตพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2567 ปัญหาการขาดแคลนผลผลิตภายในประเทศอาจเพิ่มขึ้น เนื่องจากสินค้าคงคลังภายในประเทศหมดลง ขณะที่ยังเหลือเวลาอีก 6 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยวรอบใหม่ นี่ยังคงเป็นความท้าทายสำคัญที่อุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามต้องเผชิญ...

เกี่ยวกับเรื่องนี้ นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม กล่าวด้วยว่า ปริมาณกาแฟของเวียดนามมีไม่เพียงพอ ขณะเดียวกัน นักเก็งกำไรก็เริ่มกักตุนสินค้า ทำให้คาดว่าราคากาแฟในไตรมาสที่ 3 จะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าทางออกระยะสั้นคือการนำเข้ากาแฟดิบจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยเสริมวัตถุดิบให้กับผู้ประกอบการแปรรูป และรับประกันว่าจะมีกาแฟเพียงพอสำหรับการส่งออก

“ในระยะยาว เราจำเป็นต้องปรับปรุงกระบวนการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวกาแฟ รัฐบาล และภาคธุรกิจสามารถสนับสนุนเกษตรกรในการนำวิธีการเพาะปลูกขั้นสูงมาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตและส่งเสริมการเก็บเกี่ยวให้เร็วขึ้น... เพื่อลดแรงกดดันต่อวัตถุดิบสำหรับผู้ประกอบการส่งออก” ตัวแทนสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามกล่าวเน้นย้ำ

ในขณะเดียวกันผู้ประกอบการส่งออกควรเน้นไปที่การเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์กาแฟส่งออก เพิ่มสัดส่วนของกาแฟที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและลดการพึ่งพาการส่งออกกาแฟดิบ...

แหล่งที่มา