การส่งออกผลไม้และผักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ต้นปี

(HQ Online) - การส่งออกผักและผลไม้ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งในปี 2566 คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ของเวียดนามในเดือนมกราคม 2567 จะสูงถึง 510 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 24.9% เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2566 และเพิ่มขึ้น 112.1% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2566

ผลไม้และผักเวียดนามหลากหลายสายพันธุ์ครองตลาดใหญ่ๆ หลายแห่งทั่วโลก

กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) ประเมินว่าผลลัพธ์เชิงบวกในเดือนแรกของปีเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผักในปี 2567

ปี 2566 ถือเป็นปีแห่งความสำเร็จของอุตสาหกรรมผักและผลไม้ ท่ามกลางสถานการณ์ที่ตลาดกำลังเผชิญความยากลำบากมากมาย ความต้องการสินค้าทั่วโลกชะลอตัวลงจากผลกระทบของภาวะเงินเฟ้อที่สูง และความขัดแย้ง ทางภูมิรัฐศาสตร์ ที่ทวีความรุนแรงขึ้นในตลาดสำคัญหลายแห่ง ความสำเร็จของอุตสาหกรรมผักและผลไม้เป็นผลมาจากนวัตกรรมวิธีการผลิตของผู้ประกอบการ นอกจากนี้ เวียดนามยังมีส่วนร่วมในการบูรณาการอย่างลึกซึ้งกับเศรษฐกิจโลกผ่านการลงนามในข้อตกลงการค้าเสรีทวิภาคีและพหุภาคีหลายฉบับ

นอกจากนี้หน่วยงานต่างๆ ยังส่งเสริมการค้า ขยายตลาด ส่งเสริมแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่ออำนวยความสะดวกทางการค้า...

ในส่วนของโครงสร้างการส่งออกผักและผลไม้ ปี 2566 หมวดผลไม้มีอัตราการเติบโตสูงสุด โดยทุเรียนมีส่วนทำให้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยมีมูลค่าถึง 2.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 430.1% เมื่อเทียบกับปี 2565 นอกจากนี้ ผลไม้ส่งออกอื่นๆ เช่น ขนุน มะม่วง เป็นต้น ก็มีอัตราการเติบโตในเชิงบวกเช่นกัน

นอกจากพันธุ์ผลไม้แล้ว การส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปยังจะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญในปี 2566 ซึ่งถือเป็นแนวโน้มตลาด และผลิตภัณฑ์แปรรูปผลไม้และผักของเวียดนามก็จะนำมาซึ่งผลการเติบโตเชิงบวกเช่นกัน โดยจะสูงถึง 1.28 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 19.9% เมื่อเทียบกับปี 2565

ผลไม้เวียดนามมีอยู่ในตลาดหลายแห่งทั่วโลก โดยเฉพาะในตลาดขนาดใหญ่ที่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพที่เข้มงวด ซึ่งตอกย้ำสถานะของผลไม้เวียดนามซึ่งเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่มากมายให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก

กรมนำเข้า-ส่งออก ระบุว่า จากผลการดำเนินงานในปี พ.ศ. 2566 คาดว่าแนวโน้มการส่งออกผักและผลไม้ในปี พ.ศ. 2567 จะมีแนวโน้มที่ดีมาก เนื่องจากผักและผลไม้หลากหลายชนิดจากเวียดนามครองตลาดใหญ่หลายแห่งทั่วโลก คาดว่ามูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ในปี พ.ศ. 2567 จะอยู่ที่ประมาณ 6,000-6,500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ปัจจัยหลักที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมผลไม้และผักบรรลุเป้าหมายในปี 2567 ได้แก่ ความต้องการในตลาดส่งออกผลไม้และผักที่ใหญ่ที่สุดอย่างจีนยังคงอยู่ในระดับสูง เวียดนามยังคงเจรจากับจีนเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้มากขึ้น เวียดนามยังคงส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดหลักๆ เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย เกาหลีใต้ เป็นต้น ผู้บริโภคทั่วโลกตระหนักถึงประโยชน์และผลกระทบเชิงบวกของโภชนาการจากพืชมากขึ้น รวมถึงผลกระทบเชิงบวกและยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อม แนวโน้มการบริโภคอาหารจากพืชกำลังเพิ่มขึ้นในตลาดโลก

แหล่งที่มา