คาดการณ์ว่าการส่งออกผลิตภัณฑ์พืชผลจะสูงถึง 26 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2573

ยุทธศาสตร์การพัฒนาพืชผลถึงปี 2573 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2593 กำหนดเป้าหมายส่งออกผลิตภัณฑ์พืชผลมากกว่า 26,000 ล้านเหรียญสหรัฐ

Mục tiêu chung của Chiến lược là phát triển trồng trọt thành ngành kinh tế kỹ thuật hoàn chỉnh, chuyên nghiệp, sản phẩm có sức cạnh tranh cao.

เป้าหมายโดยทั่วไปของกลยุทธ์นี้คือการพัฒนาการเพาะปลูกให้เป็นภาค เศรษฐกิจ ทางเทคนิคระดับมืออาชีพที่สมบูรณ์พร้อมผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันสูง

รอง นายกรัฐมนตรี Tran Luu Quang เพิ่งอนุมัติแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาการเพาะปลูกถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 โดยกำหนดเป้าหมายการส่งออกมากกว่า 26,000 ล้านเหรียญสหรัฐ มูลค่าผลิตภัณฑ์เฉลี่ยอยู่ที่ 150-160 ล้านดองต่อเฮกตาร์

ดังนั้น ยุทธศาสตร์ที่ได้รับการอนุมัติในมติที่ 1748/QD-TTg จึงกำหนดเป้าหมายว่าภายในปี 2573 อัตราการเติบโตเฉลี่ยของมูลค่าการผลิตพืชผลจะอยู่ที่ 2.2-2.5% ต่อปี และอัตราการเติบโตเฉลี่ยของมูลค่าเพิ่มของอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์พืชผลจะอยู่ที่ 8-10% ต่อปี

อัตราพื้นที่การผลิตที่ใช้มาตรฐาน เกษตรกรรม ที่ดี (VietGAP และมาตรฐานเทียบเท่า...) อยู่ที่ 10-15% ส่วนการเพาะปลูกแบบออร์แกนิกอยู่ที่ 1% อัตรามูลค่าผลผลิตพืชผลที่ผลิตภายใต้รูปแบบความร่วมมือและสมาคมอยู่ที่ 30-35% มูลค่าการส่งออกผลผลิตพืชผลสูงกว่า 26 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ มูลค่าผลผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกอยู่ที่ 150-160 ล้านดอง

ภายในปี พ.ศ. 2593 การเพาะปลูกจะกลายเป็นภาคเศรษฐกิจทางเทคนิคที่ทันสมัย ติดอันดับอันดับต้นๆ ของภูมิภาคและของโลก ผลิตภัณฑ์จากการเพาะปลูกได้รับการผลิตตามมาตรฐานเกษตรกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง เกษตรอินทรีย์ ความปลอดภัยด้านอาหาร และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เวียดนามเป็นศูนย์กลางการแปรรูปทางการเกษตรระดับโลก

สำหรับแนวทางการพัฒนาพืชผลสำคัญบางชนิดนั้น กลยุทธ์ดังกล่าวจะระบุถึงการพัฒนาการผลิตข้าวในพื้นที่วางแผนแบบเข้มข้น โดยมีการลงทุนแบบซิงโครนัสในโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง การชลประทาน และโลจิสติกส์

รักษาพื้นที่นาข้าว 3.56 ล้านเฮกตาร์ ซึ่ง 3.0 ล้านเฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าวนาปรังโดยเฉพาะ มีผลผลิตข้าวเปลือกมากกว่า 35 ล้านตัน ให้เป็นพื้นที่หลักในการสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ตอบสนองความต้องการด้านการบริโภค การแปรรูป การเก็บรักษา และการส่งออก โดยข้าวเปลือกชนิดพิเศษและคุณภาพสูงคิดเป็น 85-90% และข้าวที่ใช้แปรรูปคิดเป็น 10-15%

ตามยุทธศาสตร์ดังกล่าว ภายในปี พ.ศ. 2573 อุตสาหกรรมผลไม้และผักจำเป็นต้องปรับโครงสร้างการผลิต โดยสร้างพื้นที่การผลิตที่เน้นความได้เปรียบจากระบบนิเวศน์ โรงงานแปรรูป และตลาดผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ยุทธศาสตร์ดังกล่าวได้ระบุอย่างชัดเจนถึงความสำคัญในการพัฒนาพืชผลและตลาดผู้บริโภคที่มีศักยภาพ เช่น มะม่วง กล้วย สับปะรด เป็นต้น

สำหรับต้นกาแฟ อุตสาหกรรมการเพาะปลูกจะส่งเสริมการปลูกซ้ำและการต่อกิ่งเพื่อให้ได้พื้นที่ปลูกกาแฟ 107,000 เฮกตาร์ภายในปี 2568 ด้วยพันธุ์กาแฟใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสูง ขณะเดียวกันก็จะพัฒนากาแฟพิเศษภายในปี 2573 ด้วยพื้นที่ 11,500 เฮกตาร์และผลผลิตประมาณ 5,000 ตัน

อุตสาหกรรมจำเป็นต้องส่งเสริมการแปรรูป กระจายผลิตภัณฑ์กาแฟ โดยเฉพาะการแปรรูปเชิงลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความแตกต่างให้กับกาแฟเวียดนาม ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและพัฒนาแบรนด์กาแฟเวียดนาม

นอกจากนี้ การใช้ประโยชน์จากศักยภาพด้านที่ดิน สภาพภูมิอากาศ และแรงงานของภูมิภาคย่อย เพื่อพัฒนาต้นยางพาราให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง มุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ การเพาะปลูกแบบเข้มข้นช่วยเพิ่มผลผลิตยางพาราได้ 1.8-2 ตันน้ำยางต่อเฮกตาร์

ลิงค์ที่มา