ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโต
จากข้อมูลของสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) สหภาพยุโรปไม่เพียงแต่เป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงเท่านั้น แต่ยังมีระบบนิเวศของผู้บริโภคที่หลากหลาย ตั้งแต่ระดับทั่วไปจนถึงระดับสูง ผู้บริโภคชาวยุโรปมักชื่นชอบอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง และในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่สะดวก พร้อมรับประทาน และมีราคาสมเหตุสมผลกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น
สถิติสำหรับไตรมาสแรกของปี 2025 แสดงให้เห็นว่าการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดสหภาพยุโรปมีมูลค่ามากกว่า 107 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 33% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2024
ราคาเฉลี่ยของการส่งออกกุ้งขาวไปยังสหภาพยุโรปยังคงทรงตัวอยู่ที่ 7.6 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ในขณะที่กุ้งลายเสือมีราคาสูงขึ้นเล็กน้อย แตะระดับ 10.9 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัมในเดือนมีนาคม ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นและศักยภาพการเติบโตที่สำคัญในกลุ่มสินค้าพรีเมียม
ปัจจุบันกุ้งแปรรูปคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 42-45% ของการส่งออกทั้งหมด ในขณะที่กุ้งสดคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 55-58% ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนในแนวโน้มของผู้บริโภคที่หันมาสนใจผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น
กุ้งขาวยังคงมีบทบาทสำคัญ โดยมีมูลค่าการส่งออกสูงถึง 87 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 81% ของมูลค่ารวมทั้งหมด เพิ่มขึ้น 31% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว กุ้งก้ามกราม ซึ่งเป็นสินค้าส่งออกอันดับสอง มีมูลค่าเกือบ 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 14% ที่สำคัญคือ ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกกุ้งก้ามกรามรายใหญ่เป็นอันดับสองของสหภาพยุโรป ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเชิงกลยุทธ์ที่ต้องใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่
ผลิตภัณฑ์กุ้งชนิดอื่นๆ มียอดขายถึง 10 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 79% โดยมีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดทั้งในผลิตภัณฑ์แปรรูป (เพิ่มขึ้น 77%) และผลิตภัณฑ์กุ้งสดแช่แข็ง (เพิ่มขึ้น 136%) แสดงให้เห็นว่าการกระจายผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ตลาดสหภาพยุโรปให้ความสำคัญอย่างยิ่ง
ตลาดหลักส่วนใหญ่ในสหภาพยุโรปมีการเติบโตในเชิงบวกในไตรมาสแรกของปี 2025 โดยการส่งออกไปยังเยอรมนีมีมูลค่า 28 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เบลเยียม 23 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เนเธอร์แลนด์ 21 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และฝรั่งเศส 8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็นการเพิ่มขึ้น 38%, 59%, 19% และ 39% ตามลำดับ
VASEP ระบุว่า "แรงผลักดันการเติบโตมาจากการฟื้นตัวของความต้องการในยุโรป แนวทางเชิงรุกของธุรกิจเวียดนามในการกระจายผลิตภัณฑ์ และการใช้ประโยชน์จากสิทธิพิเศษทางภาษีจากข้อตกลง EVFTA อย่างมีประสิทธิภาพ"
กลยุทธ์การเติบโตในสหภาพยุโรป
ดังนั้น ในไตรมาสแรกของปี 2025 จึงเห็นการกลับมาอย่างแข็งแกร่งของกุ้งเวียดนามในตลาดสหภาพยุโรป พร้อมกับการเติบโตอย่างมั่นคงทั้งในด้านปริมาณ ราคา และประเภทผลิตภัณฑ์
VASEP เชื่อว่าธุรกิจเวียดนามที่มีกลยุทธ์ที่วางแผนมาอย่างดีจะสามารถมองเห็นสิ่งนี้เป็นโอกาสในการกระจายตลาดของตนเพื่อรับมือกับนโยบายภาษีของสหรัฐฯ
อย่างไรก็ตาม เพื่อใช้ประโยชน์จากความได้เปรียบในการแข่งขันและขยายส่วนแบ่งการตลาดในสหภาพยุโรป ธุรกิจของเวียดนามจำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการยกระดับขีดความสามารถด้านการผลิตและการแปรรูป ลงทุนในเทคโนโลยีที่ทันสมัย และเพิ่มสัดส่วนของการแปรรูปขั้นสูง พวกเขาควรพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปพร้อมรับประทานที่มีรสชาติแบบเวียดนามดั้งเดิม และขยายพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองในระดับสากลเพื่อเพิ่มการเข้าถึงห้างค้าปลีกขนาดใหญ่
นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องจัดตั้งคลังสินค้าทัณฑ์บนในประเทศที่เป็นศูนย์กลางโลจิสติกส์ เชื่อมต่อโดยตรงกับผู้จัดจำหน่ายและซูเปอร์มาร์เก็ตในสหภาพยุโรปเพื่อลดระยะทางในห่วงโซ่อุปทาน การใช้ช่องทางออนไลน์ เช่น เว็บไซต์ของบริษัท การตลาดดิจิทัล และโซเชียลมีเดียเพื่อเข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ ก็เป็นสิ่งที่ธุรกิจควรพิจารณาเช่นกัน
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781







การแสดงความคิดเห็น (0)