คำขอเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในช่วงปลายปี

ปัจจุบัน ในพื้นที่ทางตะวันตกของจังหวัดลำดง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากมีฉลากและตราสินค้า ผลิตตามหลักปฏิบัติที่ปลอดภัย และมีแหล่งที่มาและการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม สหกรณ์และบุคคลจำนวนมากยังคงดิ้นรนหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน โดยเฉพาะในช่วงฤเก็บเกี่ยวที่สำคัญ เช่น ปลายปี

Báo Lâm Đồng•07/10/2025

ครอบครัวของนางสาว Nhữ Thị Hiền ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านจัดสรรเลขที่ 5 ตำบล Nam Gia Nghĩa ต้องการตลาดที่มั่นคงสำหรับสินค้าเกษตรระยะสั้นในช่วงปลายปีอย่างเร่งด่วน

ในช่วงเวลานี้ หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงแล้ว ครอบครัวของนางสาวเหมินถิเหียน ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านจัดสรรเลขที่ 5 ตำบลน้ำจาเงีย ได้เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกผักและผลไม้ระยะสั้นบนที่ดิน 1 เฮกเตอร์เสร็จเรียบร้อยแล้ว และกำลังเริ่มปลูกพืชเพื่อบริโภคในปริมาณมากในช่วงปลายปี ซึ่งรวมถึงผักใบเขียว เช่น คะน้า กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว พริกหวาน และแครอท

นางเฮียนกล่าวว่า ตลอดทั้งปี ครอบครัวของเธอปลูกผักเพียงประมาณ 6 ซาว (ประมาณ 0.6 เฮกตาร์) เท่านั้น เธอปลูกสลับกันเป็นรอบๆ เพื่อให้ดินได้พักฟื้น ป้องกันและควบคุมโรค และลดภาระการขาย อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายปี ครอบครัวของเธอมักจะปลูกผักเต็มพื้นที่เพื่อหวังจะได้รายได้มากขึ้นเมื่อความต้องการของตลาดสูง ปัจจุบันตลาดผักของเธอส่วนใหญ่ประกอบด้วยร้านสะดวกซื้อและธุรกิจอาหารในเขตน้ำเกียเงียและอีกสองเขตใกล้เคียง แม้จะปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP แล้ว ครอบครัวของเธอก็ยังกังวลว่าราคาจะลดลงในช่วงปลายปี

อำเภอควางเซินเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกผักที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดลำดง ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวและฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ (ปลายปี) มีการเพาะปลูกพืชผัก พืชหัว และผลไม้หลากหลายชนิดบนพื้นที่หลายร้อยเฮกเตอร์ แต่ผลผลิต ที่ได้ กลับมีมูลค่าไม่สอดคล้องกับผลผลิตโดยรวม ในช่วงฤเก็บเกี่ยว ผลผลิตทางการเกษตรบางอย่างขายไม่หมด ทำให้เกิดสถานการณ์ที่ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำ หรือพ่อค้าแม่ค้ากดราคาลง

ที่น่าสังเกตคือ เกษตรกรและสหกรณ์ยังคงขายสินค้าให้กับพ่อค้าคนกลางเป็นหลัก และยังไม่ได้ลงนามในสัญญากับธุรกิจใดๆ ดังนั้น ปริมาณสินค้าเกษตรที่ส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อจึงยังคงมีน้อยมาก

สหกรณ์ การเกษตร สมุนไพร บริการ และการค้าธินห์พัท (HTX) เป็นหนึ่งในหน่วยงานที่ผลิตพืชผลระยะสั้นจำนวนมากในช่วงปลายปี โดยส่วนใหญ่ปลูกกะหล่ำปลีจีนบนพื้นที่ 20 เฮกตาร์ (ปลูกโดย 20 ครัวเรือน) สหกรณ์มีสัญญากับบริษัท CJ Foods Vietnam สำหรับการบริโภคสินค้าในราคาหน้าฟาร์มที่คงที่ประมาณ 7,000 ดง/กิโลกรัม ในแต่ละเดือน สหกรณ์จะส่งกะหล่ำปลีจีนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ให้กับบริษัทประมาณ 50-100 ตัน นางเหงียน ถิ โต๋น ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวถึงความยากลำบากในการบริโภคสินค้าเกษตรว่า "ในช่วงปลายปี สมาชิกสหกรณ์และเกษตรกรในเครือมักคิดว่าความต้องการสูงขึ้น จึงขยายพื้นที่เพาะปลูก ส่วนที่ไม่มีตลาดรองรับที่แน่นอนนั้น ขึ้นอยู่กับตลาด อาจมีปริมาณเป็นสองเท่าของส่วนที่รับประกันการซื้อ"

เพื่อเอาชนะอุปสรรคในการจำหน่ายสินค้าเกษตรและสินค้าพิเศษในช่วงฤเก็บเกี่ยว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงาน องค์กร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในเขตตะวันตก ของจังหวัดลำดง ได้จัดกิจกรรมมากมายเพื่อส่งเสริมและอำนวยความสะดวกทางการค้า

ธุรกิจและองค์กรจำนวนมากยินดีที่จะร่วมมือกับสหกรณ์และเกษตรกรรายบุคคล แต่การผลิตจะต้องเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างพื้นที่จัดหาวัตถุดิบขนาดใหญ่และเข้มข้น เพื่อให้มั่นใจได้ถึงมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพที่สม่ำเสมอ

ปัจจุบัน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมยังคงประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับปริมาณการผลิตและฤดูกาลเก็บเกี่ยวของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรต่างๆ เพื่อให้ธุรกิจทั้งในและนอกจังหวัด รวมถึงห่วงโซ่การจัดจำหน่ายและการค้าปลีก สามารถวางแผนสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและเพิ่มยอดขายในช่วงฤดูกาลที่สำคัญได้ นอกจากนี้ กรมฯ ยังส่งเสริมการพัฒนาตลาด เสริมสร้างความสัมพันธ์ และประสานงานกับหน่วยงานโทรคมนาคม (Viettel Post, VNPT Post) เพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรม และยกระดับการทำธุรกรรมอีคอมเมิร์ซที่เชื่อมโยงภูมิภาคต่างๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากภาคตะวันตกของจังหวัดลำดงไปสู่ผู้บริโภคในวงกว้างมากขึ้น

ที่มา: https://baolamdong.vn/yeu-cau-ket-noi-tieu-thu-nong-san-dip-cuoi-nam-394646.html