3 çeşit yeşil yapraklı sebze, çocukların boylarının doğal yollarla uzamasına en çok yardımcı olanlardır. Çocuğunuzun beslenme düzenini hemen değiştirmek için bunlardan yararlanın.

GĐXH – Uzmanlara göre süt, yumurta ve etin yanı sıra yeşil yapraklı sebzeler de çocukların boy uzamasına katkıda bulunuyor. Aşağıda, çocukların boy uzamasına yardımcı olan en önemli yeşil yapraklı sebzeler ve tüm ebeveynlerin bilmediği faydaları yer alıyor.

Doçent Dr. Phan Bich Nga'ya (Ulusal Beslenme Enstitüsü) göre, yeşil yapraklı sebzeler genellikle bol miktarda C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum içerir. Ayrıca, kemik yoğunluğunu artırmaya ve büyümeyi destekleyerek boy uzunluğunu korumaya yardımcı olan K vitamini de içerirler. Süt, yumurta, et gibi diğer besinlerle birlikte yeşil yapraklı sebzeler de çocukların boy uzamasına katkıda bulunur.

Çocukların boylarının doğal yollarla uzamasına yardımcı olan en iyi yeşil yapraklı sebzeler şunlardır:

1. Ispanak boy uzamasına yardımcı olur

Ispanak bol miktarda C, K ve A vitamini içerir. Özellikle kalsiyum, demir ve magnezyum kemikleri ve sinir sistemini destekler, direnci artırır, boy gelişimini destekler, gözleri ve kalp damar sistemini korur.

Ispanaklı lezzetli yemekler

Kıymalı ıspanak çorbası

Bileşen:

+ 1 demet ıspanak

+ 100 gr kıyma

+ Arpacık soğanı, baharatlar

Yapımı:

Önce ıspanağı yıkayıp parçalara ayırın. Kıymayı arpacık soğanı, balık sosu ve karabiberle marine edin. Ardından soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından eti ekleyip kısa bir süre soteleyin, su ekleyip kaynatın. Son olarak ıspanağı ekleyin, damak tadınıza göre baharatlayın ve 1-2 dakika daha pişirin.

Ispanak çorbası

Ispanak, özellikle sebze sevmeyen çocuklar için çorbalarda harika bir seçenektir. Çocuklarınıza çorba yapmak için ıspanak çorbasını başka sebzelerle de yapabilirsiniz.

Yöntem basit: Doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin, ardından doğranmış ıspanağı ekleyip iyice karıştırın. Karabiber, tuz ve mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırın. Birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından karışımı blendera dökün ve püre haline getirin. Son olarak, karışımı tencereye koyun, iyice karıştırın ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.

2. Lahana ile boyunuzu uzatın

Kale, kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olan K vitamini açısından zengin olduğu ve kemikleri güçlendirmeye, görmeyi iyileştirmeye ve beyindeki stres faktörlerini azaltmaya yardımcı olan lutein ve zeaksantin gibi omega-3 ve antioksidanlar içerdiği bilinmektedir.

Lahana ile lezzetli yemekler

Yumurtalı sotelenmiş lahana

Yumurtalı kara lahana kızartması için malzemeler:

+ 1 avuç lahana

+ 2 yumurta

+ Arpacık soğanı, yemeklik yağ, baharatlar

Yapımı:

Lahanayı yıkayın, doğrayın. Yumurtaları çırpın. Soğanları kavurun, lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Yumurtaları ekleyin ve iyice soteleyin, damak tadınıza göre baharatlayın. Bu yemek, pilavla sıcak servis edildiğinde harika olur.

Kale Atıştırmalıkları

Bileşen:

+ Kale: 200gr

+ Zeytinyağı

+ Baharatlar: baharat tozu, karabiber, acı biber tozu

Lahana atıştırmalıkları nasıl yapılır:

Her bir kara lahana yaprağını yıkayın ve yaklaşık 15-20 dakika seyreltilmiş tuzlu suda bekletin. Sadece yaprakları bırakarak ve sert saplarını çıkararak bıçakla uzunlamasına kesin. Yaprakları lokma büyüklüğünde parçalara ayırmaya devam edin. Kara lahana yapraklarını zeytinyağı, baharat tozu, karabiber ve acı biberle marine edin. Kara lahana yapraklarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve çıtır çıtır bir kara lahana atıştırmalığı için 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

3. Tüylü hardal yeşillikleri

Kale ayrıca yüksek oranda K vitamini ve folat içerir, kalsiyum ve potasyum sağlayarak kalp ve kemikleri destekler. Bu sebzenin 100 gramı 91,7 grama kadar su, 25 Kcal enerji, 160 mg kalsiyum, 1,46 mg demir, 3,65 gr Karbonhidrat içerir.

Roka ile lezzetli yemekler

Karides ve tüylü sebze lapası

+ 3 - 4 karides

+ Tüylü hardal yeşillikleri

+ 50 gr pirinç.

Basit yöntem:

Pirinci yıkayıp lapa haline getirin. Sebzeleri yıkayıp püre haline getirin ve suyunu süzün. Lapa pişmeye yakınken sebze suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Karidesleri yıkayın, soyun, doğrayın ve biraz baharatla yaklaşık 15 dakika marine edin. Ardından karidesleri ekleyin ve biraz yağ veya margarinle soteleyin. Karidesler piştikten sonra lapaya ekleyin ve kaynatın.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719.htm