4 bilim insanı, 'tek hamlede devrim' tarzında çiftçilik yapmak için devlet işlerinden istifa etti

HANOİ Dut ağaçlarının gölgesinde çay içiyorduk, yaprakların arasındaki boşluklarda yiyecek arayan ağaçkakanların cıvıltılarını dinliyorduk.

HANOİ Dut ağaçlarının gölgesinde çay içiyorduk, yaprakların arasındaki boşluklarda yiyecek arayan ağaçkakanların cıvıltılarını dinliyorduk.

Yeşil Nesil grubunun çiftliğinin bir köşesi. Fotoğraf: Duong Dinh Tuong.

Dört bilim insanının üç yüksek lisans ve bir doktora derecesi bulunuyor ve bu çalışmaların öncüsü Nguyen Duc Chinh. Chinh, 2005 yılında Tarım Üniversitesi'nden mezun olduktan sonra Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi bünyesindeki Bitki Kaynakları Merkezi'nde çalıştığını söyledi. Çalışmaları sırasında İsrail'de yüksek teknoloji tarımı alanında eğitim almak üzere gönderildikten sonra, tarımda uygulamalı bilimler alanında yüksek lisans yapmak üzere Avustralya'ya, son olarak da biyoteknoloji alanında doktora yapmak üzere Japonya'ya gönderildi.

Çiftçilik hikayesi ona tesadüfen geldi. Bitki Kaynakları Merkezi'nin organik sebze maketi inşa etme projesi vardı ve o sadece katılmakla kalmayıp aynı zamanda teslimatçı rolünü de üstlendi ve organik sebze satın alan 10 kişiden yaklaşık 7-8'inin hamile kadınlar veya küçük çocuklu kadınlar olduğunu fark etti.

Bir keresinde, Thang Long Endüstri Parkı'nda ( Hanoi ), oluklu sac çatılı, derme çatma bir kiralık evde yaşayan bir kadın işçiye teslimat yapmıştı. Kadın, hamile olduğu için hâlâ organik sebze bulmaya çalışıyordu. Hesabı hamile kadına verdiğinde, kadının aniden irkildiğini, sanki fiyat karşısında şok olduğunu gördü çünkü ilk defa organik sebze alıyordu ve parayı bulmak için izlediği yol onu sonsuza dek rahatsız etmişti.

Genel olarak güvenli sebzeler ve özellikle organik sebzeler olmazsa olmazdır, ancak birçok kişi bunlara erişmekte zorluk çekiyor çünkü fiyatları normal sebzelerden çok daha yüksek. Bu da onu toplum için değerli bir şey yaratmaya teşvik etti.

Bay Nguyen Duc Chinh fasulye rafını kontrol ediyor. Fotoğraf: Duong Dinh Tuong.

Green Gen Group, çevre dostu tüketici nesline hizmet etmek için çevre dostu tarım ürünleri üretme arzusuyla 2014 yılında kuruldu. İşler henüz bitmemişken, Bay Chinh Japonya'da eğitim gördü. Biyoteknoloji eğitimi almasına rağmen, aklında hep organik sebzeler ve memleketindeki Green Gen Group vardı.

Normalde, proje sona erdiğinde, insanlar orijinal tarım yöntemine geri dönmek için yeni tarım yöntemini de yok ederler. Çünkü o zamanlar, öncelikle, "5 hayır" tarzında organik tarım yapabilmek için yeterli araç yoktu: Kimyasal pestisit yok; kimyasal gübre yok; herbisit yok; büyüme uyarıcı veya düzenleyici yok; genetiği değiştirilmiş tohumlar kullanılmıyor. İkincisi, ürünleri satmak çok zordu. Halka aktarılan organik sebze üretim modeli başarısız oldu, ancak Gen Xanh grubu yine de küçük ölçekte üretimi sürdürmeye çalıştı.

Bay Chinh, Japonya'daki eğitimi sırasında Masanobu Fukuoka'nın (1913 - 2008) "Tek Sap Devrimi" adlı kitabını okudu ve organik sebzelerin büyük ölçekte ve düşük maliyetle üretilebileceği fikrinden çok etkilendi.

Vietnam'a döndüğünde, Avustralyalı bir tarım uzmanı olan eşi Nguyen Thi Duyen ve Nguyen Thi Thanh ve Tran Van Luyen gibi diğer meslektaşlardan oluşan bir grupla bir model geliştirmek için arazi bulma konusunda görüştü. 2020'de, Hiep Thuan komününde (Phuc Tho bölgesi, Hanoi) Day Nehri kıyısındaki kogon otlarıyla kaplı 1,5 hektarlık boş araziyi birlikte kiraladılar ve yakın zamanda doğal tarım modeli geliştirmek için 2 hektarlık bir arazi daha kiraladılar.

Organik sebze yetiştirmeye odaklanmak için önce Bayan Duyen, ardından Bay Chinh, Bayan Thanh ve Bay Luyen devlet işinden istifa ettiler. Başlangıçta toprak henüz verimli değildi, teknikler henüz yeterli değildi, işçiler işe alışkın değildi ve müşteriler de bundan habersizdi. Bu yüzden ancak altıncı ayda maaşları ödeyecek kadar para biriktirebildi. Zamanla üretim süreci mükemmelleşti ve ekonomik verimlilik her geçen gün arttı.

Bay Nguyen Duc Chinh, sebzeleri gübrelemek için atılan yumurtalardan kompost döküyor. Fotoğraf: Duong Dinh Tuong.

Organik üretimin ilk ilkesi, zararlılarla mücadeleyi ana odak noktası olarak almaktır. Grup, zararlıları en başından itibaren sınırlamak için ekolojik ilkeleri uygular. İlki, toprak iyileştirmedir. Toprak sağlıklı olduğunda bitkiler hızlı ve sağlıklı büyür. İkincisi ise ürün çeşitliliğini artırmaktır.

Çiftliğin mütevazı alanında yüzlerce farklı bitki türü bulunmaktadır. Zararlı bir tür genellikle yalnızca belirli bitki türlerine zarar verir, bu nedenle bitkileri çeşitlendirmek zararlı ve hastalık salgınlarını sınırlamaya yardımcı olur. Üçüncüsü, mevsiminde ekim yapmak. Son olarak, doğal düşmanlardan yararlanmak.

İlk başta, fasulye yetiştiren grupta sık sık yaprak bitleri oluyordu, bu yüzden suya batırılmış zencefil, sarımsak ve acı biberi püskürtmek için kullandılar, ancak bu bir güçlük ve etkisizdi, bu yüzden sadece orada bıraktılar. Bir gün bahçeye çıktıklarında, yaprak bitlerini yiyen birçok uğur böceği gördüler. O kadar mutlu oldular ki, o günden sonra grup, doğal düşmanlara zarar vereceği için bir daha zencefil, sarımsak ve acı biber püskürtmemeye karar verdi. Zararlı yoğunluğu çok yükseldiğinde, hiçbir umut olmadığını hissettiler, bu yüzden sebze yatağını yok ettiler. Uğur böceklerinden ağaçkakanlara, kurbağalara ve kara kurbağalarına kadar doğal düşmanlar giderek daha fazla ortaya çıktı. Bitkiler hala küçükken ve düşük dirençlere sahipken, grup üzerlerini örtmek için ağ kullandı ve sonra doğal olarak büyümelerine izin verdi.

Gen Xanh çiftliğinde soğan hasadı. Fotoğraf: Duong Dinh Tuong.

Toprakta, bakterilerden mantarlara, nematodlara ve solucanlara kadar uzanan bir besin zinciri oluşturan bir mikroorganizma sistemi vardır. Küçük solucanlar gözle görülmeyebilir, ancak solucanlar sadece toprağı gevşetmekle kalmaz, aynı zamanda iyi veya kötü toprak kalitesinin de bir göstergesidir.

Topraktaki besin zinciri dengelendiğinde, bitkiler iyi büyür ve hastalıklara karşı daha az hassas olur. Bu nedenle, Gen Xanh toprağı ilk kez ıslah ederken baklagiller ekerek toprağı iyileştirir ve sürdükten sonra sabit sırtlar oluşturur. Bu sabit sırtlarda, toprak ekosistemi en çok 0-20 cm derinlikte bulunduğundan, derin değil, yalnızca sığ bir şekilde sürerler, bu nedenle yalnızca 8-10 cm derinlikte sürerler. Bu sürme yöntemi aynı zamanda solucanların korunmasına da yardımcı olur. İkinci olarak, bakteriler toprak besin zincirinin en üstünde yer aldığından ve kimyasallara karşı çok hassas olan tek hücreli hayvanlar olduklarından kimyasal kullanmazlar.

Bay Chinh çilek yatağını kazdı, bir avuç toprak alıp eline sürdü. Toprak, mantar liflerinin oluşturduğu kolloidal toprak parçacıkları sayesinde birbirinden ayrılmamış, çok gevşek solucan gübresiyle kaplıydı. Toprak gevşek olduğunda su ve gübreyi tutar ve bitkiler iyi büyür. (Devam edecek)

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html