Acecook Vietnam: Her erişte paketi sürdürülebilir bir üründür

(Dan Tri) - Her Acecook Vietnam ürünü yalnızca kalite garantisiyle sunulmakla kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir değerler yaratma taahhüdünü de ortaya koyuyor ve markanın her üründeki sorumluluğunu teyit ediyor.

"Mutfak aracılığıyla topluma katkıda bulunma" misyonuyla yola çıkan Acecook Vietnam, son 30 yıldır sürdürülebilir kalkınma odaklı bir işletme olarak rolünü kanıtlamıştır.

Vietnam'da hazır gıda alanında öncü bir marka olan Acecook, yalnızca teknolojik inovasyona odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda fabrikadan tüketiciye kadar kapalı bir süreç sağlayarak sürdürülebilir ürünler üretmeye de kararlılıkla devam ediyor.

Acecook Vietnam eriştesinin her paketi, hızlı ve doyurucu yemekler yapma ihtiyacını karşılamanın yanı sıra, üreticinin sorumluluğunu da yansıtarak, kolaylık, besin değeri, Vietnam mutfak kimliği ve uluslararası standartlar arasında denge kuruyor.

Tüketicilere karşı sorumluluk

Vietnam'da sağlıklı beslenme trendi yükselişte. Bu ihtiyacı fark eden işletmeler, vitamin ve mineral ekleyerek ürünlerinin değerini sürekli artırıyor. Acecook Vietnam ürünleri, kullanıcılara rahatlık ve olumlu duygular sunmanın yanı sıra dengeli bir beslenme sağlıyor.

Şirket, bu taahhüdünü gerçekleştirmek için öncü ürünler geliştiriyor. Son olarak Acecook Vietnam, sentetik renklendiriciler kullanmadan taze sebzelerden üretilen Dalago eriştesini piyasaya sürdü.

Şirket daha önce Hao Hao eriştesi (kalsiyum ilaveli), Phu Huong şehriyesi (kalorisi azaltılmış, B12 vitamini ilaveli), Ohayo lapası (lif ilaveli) ve Doraemon kap eriştesi (çocuklar için kalsiyum ilaveli) gibi bilindik ürünlerine temel besin maddeleri eklemişti.

Dalago eriştesi, Acecook'un erişteye bitkisel malzemeler kattığı yeni bir ürünüdür (Fotoğraf: Acecook Vietnam).

Kökene karşı sorumluluk

Acecook Vietnam ürünlerinin 40'tan fazla ülke ve bölgede mevcut olması için, en başından itibaren yerli tüketicilerin desteği vazgeçilmezdir. Bu temelden yola çıkarak şirket, yerel tarım ürünlerine değer vermeyi ve geleneksel mutfak kültürünü korumayı her zaman hedeflemektedir.

Hazır pirinç eriştesi ürünleri (pho, tel şehriye, hu tieu...) Japon teknolojisi ile Vietnam mutfağının özünün birleşiminin açık bir kanıtıdır ve Vietnam mutfağının dünya haritasındaki yerini teyit eder.

Acecook Vietnam ve Hao Hao erişte ürünleri Numerator tarafından Worldpanel'den sertifika aldı (Fotoğraf: Acecook Vietnam).

Acecook Vietnam, tedarik zincirindeki yükü azaltmak ve Vietnam tarımı için sürdürülebilir değeri artırmak amacıyla yerli tarım ürünlerinin kullanımına öncelik vermektedir. İhraç edilen ürünler, çeşitli ihtiyaçları karşılamak ve küresel tüketicilerin seçimlerinde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olmak için "Bilgilendirilmiş Glutensiz" (ürünün glüten içeriği konusunda katı standartları karşıladığını onaylar) veya "V-Label Vegan" (ürünün hayvansal kökenli içerik içermediğini ve hayvanlar üzerinde test edilmediğini onaylar) etiketleriyle etiketlenmektedir.

Küresel standartlara karşı sorumluluk

Gıda güvenliği ve hijyen, Acecook Vietnam'ın en önemli önceliğidir. Şirket, 2015 yılından bu yana, ISO 17025:2017 uluslararası standartlarını karşılayan ve Bilim ve Teknoloji Bakanlığı tarafından tanınan modern bir laboratuvara yatırım yapmaktadır.

Laboratuvar, gelişmiş makine sistemleriyle pestisitlerden alerjenlere ve GDO'lara kadar gıda güvenliği göstergelerinin test kapsamını sürekli olarak genişletmektedir. Acecook Vietnam, 2018 yılında pestisit kalıntılarının ve mikotoksinlerin yüksek doğrulukta analiz edilmesini sağlayan özel bir kromatografi laboratuvarı geliştirmeye devam etmiştir.

Şirket, buna paralel olarak ISO 22000:2018, BRC, IFS Food ve HACCP gibi bir dizi uluslararası standardı sürdürmekte ve yeniden sertifikalandırmaktadır. Bu sertifikalar, şirketin tüketicilere sunduğu her ürün için mutlak kalite ve güvenliği sağlama konusundaki güçlü kararlılığının bir kanıtıdır.

Acecook Vietnam'ın laboratuvarı, son derece kalifiye personelden oluşan bir ekip tarafından işletilmektedir (Fotoğraf: Acecook Vietnam).

Çevresel ve sosyal sorumluluk

Acecook Vietnam, sağlık standartlarını karşılamanın yanı sıra çevresel sorumluluğa da odaklanıyor. Temmuz 2024'ten itibaren, kap ve kase erişte üretiminin yaklaşık %90'ı kağıt ambalaja geçerek yılda yaklaşık 1.900 ton plastik azaltımına katkıda bulunuyor.

Aynı yıl şirket, EPR geri dönüşüm sorumluluğu kapsamında 7.000-8.000 ton kağıt ambalajın geri dönüştürülmesi için Vina Kraft Paper Co., Ltd. ile iş birliği yaptı. Ayrıca, her yıl 1.500 ton üretim yan ürünü hayvan yemi olarak yeniden kullanılarak sürdürülebilir bir döngü oluşturuluyor, hem çevresel baskı azaltılıyor hem de operasyonel verimlilik optimize ediliyor.

Şirket ayrıca bazı kap eriştelerde, kaselerde ve çatallarda TUV Avusturya'dan (Avrupa) OK Biobased 2* sertifikası almış olup, plastik çatalları kademeli olarak %40 ila %60'ın altında biyokarbon içeriğine sahip biyoplastiklerle değiştiriyor.

Bu, tek kullanımlık plastiklerin azaltılmasında büyük önem taşıyan, işletmenin yaydığı "Yeşil tüketim - Sağlıklı yaşam" ruhunu teyit eden önemli bir adım.

Yaklaşık 30 yıllık bir birlikteliğin ardından Acecook Vietnam, sürdürülebilir kalkınmayı her temel ürününde bir trendden bir felsefeye dönüştürdü.

“İnovasyonla Mutluluğu Pişirin” stratejisi, inovasyonun yalnızca büyümeye hizmet etmediğini, aynı zamanda giderek daha kaliteli ve sürdürülebilir ürünler aracılığıyla topluma uzun vadeli mutluluk getirme taahhüdü olduğunu teyit eden yol gösterici ilkedir.

Kaynak: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/acecook-viet-nam-moi-goi-mi-ra-doi-la-mot-san-pham-ben-vung-20251028115953527.htm