Malabar ıspanağı ailemin en sevdiği yaz sebzesi, ancak böbrek taşı olanlara iyi gelmediğini duydum. Peki düzenli olarak yemeli miyiz ve kimler yememeli? (Per, 32 yaşında, Hanoi )
Cevap vermek:
Malabar ıspanağı lezzetli bir sebzedir ve insan sağlığı için birçok faydası olan faydalı bir ilaçtır. Malabar ıspanağı, sodyum, lipidler, potasyum, lif, karbonhidratlar, protein, kalsiyum, demir gibi vücut için birçok önemli besin sağlar. Malabar ıspanağı yapraklarında A, B6, B12, C, D vitaminleri gibi birçok vitamin bulunur.
Küçük bir kase pişmiş Malabar ıspanağı, vücudun ihtiyacı olan A vitamini ve demiri sağlar. Malabar ıspanağındaki bileşenler, mukus ve çözünür lif ekleyerek sindirimi destekler, kabızlığı kolaylaştırır ve azaltır.
Doğu tıbbına göre Malabar ıspanağı soğuk, ekşi, toksik olmayan, idrar söktürücü, detoks etkisi olan, cildi güzelleştiren, isilik, akne, kansızlık ve güneş çarpmasına iyi gelen bir bitkidir. Malabar ıspanağının suyu yanıkların hızla iyileşmesine yardımcı olabilir, Malabar ıspanağını domuz ayağıyla haşlamak kemik ve eklem ağrılarının tedavisine yardımcı olur.
Bu sebze besin açısından zengindir, ancak yüksek oranda oksalik asit ve pürin içerir. Bu nedenle, çok fazla tüketirseniz, idrardaki kalsiyum oksalat içeriği vücutta birikerek kolayca böbrek taşlarına neden olur. Yüksek ürik asit seviyeleri gut riskini artırır. Bu nedenle, böbrek taşı ve gut hastalığı olan kişiler Malabar ıspanağı tüketimini sınırlamalıdır.
Malabar ıspanağı serinletici bir yiyecek olarak, ateş düşürücü ve kabızlığı önleyici olarak kullanılır, bu nedenle ishal veya gevşek dışkısı olan kişiler bunu yememelidir.
Malabar ıspanağından yapılan yemeklerin işlendikten sonra gün içinde tüketilmesi gerektiğini ve her seferinde tekrar ısıtılması gerektiğini unutmayın. Gece boyunca bekletilmesinden kaçının, Malabar ıspanağı bozulabilir ve zehirlenmeye yol açabilir.
Doktor Huynh Tan Vu
Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi, Tesis 3
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)