Ajinomoto, Vietnam'ın dondurulmuş gıda pazarına giriyor

Yeni çıkan Japon mantısı Gyoza.

Her ne kadar 1972 yılında piyasaya sürülse de Gyoza köfteleri ilk kez Vietnam pazarına giriyor ve pazarda yoğun talep gören taze, işlenmiş gıdalar grubuna katılıyor.

İnce, yumuşak kabuklu ve sulu dolgulu Japon mantısı Gyoza

Gyoza köfteleri yapışmaz bir tavayla kolayca yapılabilir, buharda pişirici veya karmaşık aletlere gerek yoktur.

Yapmanız gereken tek şey, köftelerin bir yüzünü yüksek ateşte az miktarda yağ ile 1 dakika boyunca, yüzeyi altın kahverengi olana kadar kızartmak, ardından tavaya 1/3 su bardağı su eklemek, kapağını kapatıp orta ateşte 4 dakika pişirmek, ardından kapağı açıp suyu çekilene ve yemek pişene kadar 1 dakika daha pişirmeye devam etmek.

Bu pişirme yöntemiyle Gyoza eşit şekilde pişer, sıcaktır, içi suludur, tadı lezzetlidir, ailece kahvaltıda çocuklara okula gitmeden önce veya yetişkinlere işe gitmeden önce tüketilebilir, evde çalışanlar veya yaşlılar için uygundur çünkü yemek yumuşaktır, az yağlıdır, sağlıklıdır ama yine de çok lezzetlidir.

Sadece 6 dakikada Gyoza'yı kolayca hazırlayın.

Yemeğin lezzeti, damak tadınıza göre orijinal mayonez, 1/1 oranında karıştırılmış acı sos veya sirkeyle karıştırılmış soya sosu gibi soslar eklerseniz daha da artacaktır.

Gyoza da Japonya'da bu şekilde kullanılıyor; çünkü mantı sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda Japon mutfak kültürünün de bir parçası.

Geleneksel Japon usulü tavada kızartma ve suda pişirme, çıtır çıtır, hoş kokulu bir kabuk ve sulu bir iç malzemeyle sonuçlanan bir yemektir.

Ajinomoto Vietnam'dan alınan bilgiye göre, piyasaya sürülmek üzere olan Gyoza ürünü, Tayland'daki bir fabrikada üretilip ithal ediliyor ve bu fabrika, Gyoza'yı Avrupa pazarına ve Güneydoğu Asya ülkelerine dağıtıyor.

Japonlar, sağlıklı beslenmeyle formda ve sağlıklı kalma sırlarıyla da ünlüdür. Gyoza'da, iç malzemeler dengeli bir şekilde karıştırılarak lezzetli ve hoş kokulu bir tat elde edilir.

Gyoza, Ajinomoto'nun dengeli beslenme kriterlerine uygun olarak yeni piyasaya sürülen bir üründür; öncesinde Phu Si Soya Sosu, Kho Quet Hazır Sos gibi tuz oranı azaltılmış ürünler ve Blendy toz içecek gibi şeker oranı azaltılmış ürünler veya Aji-Xot ​​Susam Sosu gibi insanların daha fazla yeşil sebze tüketmesine yardımcı olan, sağlıklı bir yaşam tarzı oluşturulmasına katkıda bulunan ürünler yer almaktadır.

Bay Tsutomu Nara - Ajinomoto Vietnam'ın Genel Müdürü.

“Yalnızca yerel ihtiyaç ve zevklere hitap eden değil, aynı zamanda tüketicilerin fiziksel ve ruhsal sağlıklarını da destekleyen daha fazla ürün piyasaya sürdük.

Ajinomoto Vietnam Genel Müdürü Sayın Tsutomu Nara, "Son olarak, tüketicilere evlerinde saf Japon mutfağı deneyimleri sunma ve modern yaşam tarzlarında tüketicilerin beslenmesine katkıda bulunma arzusuyla, ilk ürünümüz Japon tarzı Gyoza köfteleri olmak üzere dondurulmuş gıda segmentine resmen girdik" dedi.

Vietnam halkının beslenmesini iyileştirmeye yönelik girişimleri sürdürmeye devam edin

Bu, Ajinomoto Vietnam'ın varoluş amacının bir parçasıdır: Vietnam halkına sağlık ve mutluluk getirmek. Ajinomoto, yıllar içinde Eğitim ve Öğretim Bakanlığı ve Ulusal Beslenme Enstitüsü ile iş birliği yaparak Okul Yemekleri projesini hayata geçirmiş ve "Dengeli bir beslenme menüsü oluşturmak için yazılım" sağlamıştır;

Okulların gıda güvenliğini sağlamak amacıyla inşa edebilecekleri Japon stilinde beslenme eğitim programı "Farkındalığı değiştirmek için üç dakika" ve "Model yatılı mutfak".

Okul Yemekleri projesinden örnek öğle yemeği menülerinin sergisi.

Proje bugüne kadar ülke genelindeki il ve ilçelerdeki 4 bin 300'den fazla ilkokul ve yatılı okulda uygulanarak 1,9 milyondan fazla öğrenciye besin değeri açısından dengeli öğle yemekleri sağlandı ve beslenme ve gıda bilgisi konusunda eğitim verildi.

2023 yılı sonundan itibaren Okul Yemekleri projesi 2. faza geçerek, okulların iş birliği yaptığı, okul mutfağı olmayan okullarda öğrencilere hizmet veren yemek sağlayıcılarına besin değeri açısından dengeli menülerin sunulmasını genişletecek ve böylece projeden faydalanan öğrenci sayısını artıracaktır.

Bir diğer program ise Anne ve Çocuk Beslenme Programı'dır. Ajinomoto, Aralık 2020'den bu yana, Ulusal Beslenme Enstitüsü - Sağlık Bakanlığı'na bağlı Anne ve Çocuk Sağlığı Departmanı ile koordineli bir şekilde, "Gebe kadınlar, emziren anneler ve 7-60 aylık çocuklar için dengeli bir beslenme menüsü oluşturma" yazılımı aracılığıyla programı ülke çapında uygulamaya koymaktadır. Amaç, anne ve çocukların sağlık bakımına katkıda bulunmaktır.

Hamile annelerin ilk 3 aydaki beslenmelerine yönelik örnek öğle yemeği menülerinin sergisi.

Yazılım, 5 yaş altı anneler ve çocuklar için binlerce besin değeri dengeli menü sunuyor, her aşama için 2.500'den fazla yemek araştırılıp geliştiriliyor, örneğin ilk 6 aydaki hamile annelerin günde 3 ana öğün ve 2 ara öğüne ihtiyacı var, öğün başına kalori miktarları Sağlık Bakanlığı'nın önerilerine göre belirleniyor.

Hamileliğin son 3 ayındaki anne adayları ve emziren anneler için günlük öğün sayısı 6 öğündür (3 ana öğün, 3 yan öğün).

Bu yazılım aynı zamanda anne ve bebeklerin sağlığını izlemek ve bakımını yapmak için araçlar da sunar. Kullanıcıların bu özellikleri kullanabilmeleri için www.dinhduongmevabe.com.vn adresinde bir hesap oluşturmaları yeterlidir. Program, ülke genelinde 54 il ve ilçedeki kadın doğum ve çocuk hastalıkları hastaneleri, kadın doğum ve çocuk hastalıkları bölümleri ve genel hastanelerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Programın doğum ve çocuk hastanelerinde uygulanması.

Bugüne kadar 17.500 doktor ve 1 milyondan fazla anne, kendi sağlıkları ve beslenmeleri ve çocuklarının sağlıkları ile ilgili konularda programa erişti ve içerikleri kullandı.

Gyoza 30 ülke ve bölgede seviliyor.

Ajinomoto'nun Japon tarzı Gyoza'sı ilk olarak 1972 yılında Japonya'da tanıtıldı. 50 yılı aşkın sürekli iyileştirmenin ardından, Ajinomoto'nun Gyoza'sı bugün Japonya'nın 1 numaralı markasıdır (Intage Japan tarafından yürütülen ve 22 Mart 2024'te açıklanan araştırma sonuçlarına göre).

Ürün ayrıca Avrupa ve ABD gibi birçok zorlu pazarın da aralarında bulunduğu 30 ülke ve bölgede de mevcut ve kullanıcıları fethetti.

Kaynak: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm