Üç bölgenin mutfağı 'Vietnam spesiyalitelerinin gururu' festivalinde bir araya geliyor

22 Ağustos'ta Hanoi'de GO! Long Bien süpermarketi ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı işbirliğiyle 'Vietnam Spesiyalitelerinin Gururu' Festivali düzenlendi.

2 Eylül Ulusal Günü'nü kutlayan GO! Long Bien süpermarketi, başkentteki tüketicilere Vietnam'ın geleneksel yemeklerini ve spesiyalitelerini tanıtmak için anlamlı bir program sunuyor.

Bu etkinlik sadece 2 Eylül tatili sırasında tüketimi teşvik etmekle kalmıyor, aynı zamanda Go! Long Bien süpermarketi, Vietnam mutfağını Hanoi tüketicilerine ve yabancı turistlere daha da yakınlaştırmayı umuyor.

Delegeler, "Vietnam Spesiyalitelerinin Gururu" Festivali'nin açılış kurdelesini kesti.

Etkinliğin açılış töreninde konuşan Central Retail Group Taze Gıda Ticaret Direktörü Jose Mestre, Central Retail Vietnam ve GO! süpermarket zincirinin yıllar içinde Vietnam mallarını tanıtmak için sürekli programlar uyguladığını, bunların arasında yerli ürünleri artırmaya yönelik faaliyetlerin de yer aldığını, satışların %90'ından fazlasının yerli ve yerli üretim mallardan geldiğini söyledi.

Grup aynı zamanda yerel bölgelerde tarım ürünlerinin tüketimini ve satın alımını teşvik ediyor ve doğrudan bahçeden satın alma, indirimleri destekleme ve Central Retail Vietnam'ın genel depoları aracılığıyla taşıma politikasını uygulayarak çiftçileri ve tarım kooperatiflerini destekliyor.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Ticaret Geliştirme Ajansı Müdür Yardımcısı Bui Quang Hung, ülkemizin doğanın birçok ünlü meyve spesiyalitesinin yanı sıra çeşitli tarım ve su ürünleriyle de kutsanmış olduğunu söyledi.

Son dönemde Vietnam'ın tarım ihracatı istikrarlı bir büyüme oranı sürdürdü. 2024'ün ilk 6 ayında tarım ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre %24,4 artışla 15,76 milyar ABD dolarına ulaştı. Yılın ilk yarısında tarım ihracatının oldukça olumlu sonuçlar verdiği görülüyor.

Vietnam Özel Onur Festivali'nde banh canh ve bun cha yemekleri muhteşem bir şekilde sunuluyor.

Vietnam'da ticaretin teşviki ve endüstriyel kalkınmaya yatırım alanında devlet yönetim ajansı olan Ticaret Tanıtım Ajansı, yurt içinde ve yurt dışında pazarları, ticareti, fuarları, sergileri birbirine bağlamak için birçok faaliyet yürütmüş ve arz ve talep bağlantısını, OCOP ürünlerinin tüketimini, tipik kırsal ve tarımsal endüstriyel ürünleri, yerelliklerin temel ürünlerini ve bölgesel spesiyaliteleri teşvik etmek için propaganda ve tanıtım faaliyetlerinde bulunmuştur.

"Vietnam spesiyaliteleriyle gurur duyuyoruz" etkinliği, Central Retail Group'un çok anlamlı bir girişimidir. Bu etkinlik, yalnızca basit bir bölgesel spesiyalite festivali değil, aynı zamanda saygın perakende işletmelerinin Vietnam ürünlerini tanıtma ve geliştirme konusundaki ilgisinin güçlü bir göstergesidir.

Bölgesel spesiyalitelerin tanıtılmasına odaklanılarak düzenlenen etkinliğin, çok sayıda tüketiciyi cezbedecek cazip bir alışveriş alanı yaratması ve küçük ve orta ölçekli işletmelerin iç pazarı genişletme fırsatı yakalamasına yardımcı olması bekleniyor" diye vurguladı Bay Bui Quang Hung.

GO!, Big C ve Topsmarket'in bu etkinlikte tüketicilere tanıttığı tipik bölgesel mutfak ürünleri ve spesiyaliteleri şunlardır: Bun thang, Hanoi bun cha, Hai Phong yengeçli pirinç eriştesi, tofu ve karides ezmeli erişte (Kuzey); Quang eriştesi, Hue dana eriştesi (Orta); Nam Vang eriştesi, yengeçli erişte çorbası, balık soslu erişte, Tay Ninh karışık pirinç kağıdı (Güney).

Yöresel spesiyalitelerin yer aldığı tezgahlar sade ve rustik bir tarzda dekore edilmiştir.

Festivale ayrıca OCOP'un tipik ürünleri de getiriliyor: Minh Duong pirinç eriştesi (Hanoi), Son Ha ant tavuğu (Quang Ngai), Khai Hoan balık sosu (Phu Quoc),...

Ülkenin dört bir yanından gelen, benzersiz, taze ve tipik spesiyalitelerin hepsi, hijyen ve gıda güvenliği garantilidir. Her ürün, tanıdık ve sade Vietnam kırsalının temasıyla güzelce sergilenmektedir.

“Vietnam Spesiyallerinin Gururu” festivali, 22 Ağustos - 4 Eylül 2024 tarihleri ​​arasında Hanoi'deki GO! Long Bien süpermarketinde gerçekleşecek.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html