2. Ders: Eski Topraklar Üzerine Yeni Düşünceler

Uzun bir süre "hangi ürünleri yetiştireceğiz, hangi hayvanları besleyeceğiz" sorusuyla boğuştuktan sonra, birçok yerleşim yeri cesurca üretim yapısını piyasa odaklı bir yaklaşıma doğru kaydırdı; ellerindeki ürünler için alıcı aramak yerine, piyasanın ihtiyaç duyduğu şeyleri satmaya başladılar. Sonuç olarak, yeni ürün ve hayvan yetiştirme modelleri etkili yollar açarak çiftçilerin gelirlerini artırmalarına ve kendi topraklarında yavaş yavaş zenginleşmelerine yardımcı oldu.

Ders 1: Tarlalar kârsız olduğunda

Pirinç tarlaları para kazandıran bir girişimdir.

Son Thuy beldesinde, daha önce verimsiz olan onlarca hektarlık pirinç ve mısır tarlalarının artık halk için bir gelir kaynağı haline geldiğine ve her yıl yüz milyonlarca, hatta milyarlarca dong kazandırdığına pek az kişi inanır.

2016 yılından bu yana, Thac Nong köyünde yaşayan Bayan Nguyen Thi Tu'nun ailesi, mısır ve pirinç yetiştirmekten vazgeçip acı biber yetiştirmeye karar verdi. Gıda ürünlerinin verimi sınırına ulaştığında ve piyasa değeri doygunluğa eriştiğinde, her hektardan yılda sadece 60-70 milyon VND gelir elde edilirken, acı biber tamamen farklı bir yol açtı. Yaklaşık 0,5 hektarlık (5 sao) arazide, hektar başına yaklaşık 1 ton verimle acı biber yetiştiriyor ve kilogramını yaklaşık 60.000 VND'den satarak ailesine yılda 300-400 milyon VND gelir sağlıyor.

Son Thuy beldesi Halk Komitesi Başkanı Yoldaş Tran Van But şunları söyledi: "Küçük ölçekli bir modelden yola çıkarak, tüm belde şu anda yaklaşık 70 hektarlık bir alanda acı biber yetiştiriciliği yapılıyor. Bölge, üretim ve ürün tüketim zinciri oluştururken, alanı 150 hektara genişletmeye devam ediyor."

Xín Mần beldesi halkı, turpları bölgenin "beyaz ginsengi" olarak kabul ediyor.

Sadece Son Thuy'de değil, aynı zamanda Xin Man sınır bölgesinde de beyaz turp yetiştiriciliği şaşırtıcı bir dönüşüm yaratıyor; gelir getiriyor ve ilin tanınmış bir ihracat markası haline geliyor. 2021 yılından bu yana, yerel halk Vietnam - Misaki Co., Ltd. ile beyaz turp yetiştirme ve ihracatını garanti altına alma modelini uygulamaya koydu. Başlangıçta, sadece birkaç hane 7 hektarlık bir deneme alanıyla katıldı. Testler sonucunda, turp yetiştiriciliğinin toprağa uygun olduğu, iyi büyüdüğü ve hektar başına 40-60 ton gibi yüksek bir verimlilik sağladığı, halka hektar başına 80-120 milyon VND gelir getirdiği, bu da daha önce mısır ve pirinç yetiştirmeye göre 3-4 kat daha yüksek bir kar anlamına geldiği gösterildi.

Şu anda burada turp ekilen alan yılda yaklaşık 40 hektar civarında tutuluyor. Birçok hane için bu ürün yoksulluktan kurtulmanın bir yolu haline geldi. Quan Din Ngai köyünden Giang Ban Quang heyecanla, "Daha önce her zaman geçim sıkıntısı çekiyorduk, ama şimdi yılda 70-80 milyon VND kazanabiliyoruz ve hayatımız giderek daha iyiye gidiyor. Turp artık buradaki insanların 'beyaz ginsengi' olarak kabul ediliyor," dedi.

Vi Xuyen beldesinde, bataklık bir alandan, 29 numaralı köydeki 35 hane, yeşil kabak, chayote ve luffa gibi tırmanıcı sebzeler yetiştirmeye geçerek refaha kavuştu. Ortalama hane geliri yılda 100 milyon VND'nin üzerine çıkarken, birçok hane 200-300 milyon VND kazanıyor. Bay Pham Manh Hung şunları paylaştı: "Daha önce ailemizin arazisi sadece mısır yetiştirmek için kullanılıyordu. 2017'den beri meyve veren tırmanıcı sebzeler yetiştirmeye odaklandık. Her yıl yaklaşık 200 milyon VND kazanıyoruz, bu da portakal yetiştirmenin neredeyse iki katı ve mısır yetiştirmenin 4-5 katı."

Topraktan çok kayaların bol olduğu Dong Van'ın kayalık yaylalarında tatlı patates bitkisi büyük bir etki yaratıyor. Sadece istikrarsız bir mısır mahsulüne bağımlı olan birçok hane, artık 4-5 kat daha fazla gelir sağlayan bu bitki sayesinde yoksulluktan kurtuldu. Şu anda tüm bölgede yaklaşık 50 hane tatlı patates yetiştiriyor ve toplamda 15 hektardan fazla bir alanda hektar başına yaklaşık 50 ton verim elde ediliyor, bu da halk için istikrarlı bir gelir kaynağı sağlıyor.

Ta Lung köyünden Bay Vang Mi Say şunları paylaştı: "Ailemiz, köyümüzde tatlı patates ginsengi eken ilk aileydi. Başlangıçta etkinliğini bilmeden deneme ekimi için kayıt yaptırmış olsak da, son 5 yıldır tatlı patates ginsengi ailemin yoksulluktan kurtulmasına ve giderek daha müreffeh hale gelmesine yardımcı oldu."

Yeni evcil hayvanlardan milyarlarca dolar kazanmak

Sadece bitkisel tarımda değil, hayvancılıkta da dönüşüm önemli sonuçlar veriyor. Vinh Tuy beldesinde misk kedisi yetiştirme modeli parlak bir örnek haline geliyor. Vinh Tuy'da misk kedisi yetiştiren ilk aile olan Bui Anh Phuong'un ailesi şunları paylaştı: "Başlangıçta, sadece denemeye karar verdik çünkü ovalardaki birçok yerleşim yerinin sadece başarılı bir şekilde misk kedisi yetiştirmekle kalmayıp, büyük ölçekli çiftlikler kurduğunu gördük. Dağlık bölgemiz bu türün doğal yaşam alanı olduğuna göre, neden biz de yetiştiremeyelim?" 2021'de 10 çiftle başlayan Bui Anh Phuong'un ailesi, sürülerini yaklaşık 400 misk kedisine genişletti ve yıllık yaklaşık 2 milyar VND gelir elde ediyor.

Tan Trao beldesinden Bay Tran Van Dang tarafından yapılan geyik, kurbağa ve hindistan cevizi böceği yetiştirme modeli.

Şu anda Vinh Tuy'daki misk kedisi yetiştiriciliği ilgi grubu, toplamda yaklaşık 1.500 misk kedisinden oluşan bir sürüye sahip 37 katılımcı haneye sahiptir. Misk kedileri yılda iki kez çiftleşir ve her batında 3-4 yavru doğurur; ticari misk kedilerinin satış fiyatı kilogram başına 1,5-2 milyon VND, üreme çiftlerinin maliyeti ise yaklaşık 9 milyon VND'dir. Yüksek pazar talebi, çiftçilerin hane başına yılda 300-700 milyon VND gelir elde etmelerine yardımcı olmaktadır.

Vinh Tuy beldesi Halk Komitesi Başkanı Nguyen Van Cuong'a göre: "Belediyede misk kedisi yetiştiren aileler, küçük tarım arazilerine sahip olanlardır; bu nedenle bu yetiştirme modeline geçmek çok uygundur. Bu türe olan pazar talebi çok yüksektir. Bu nedenle, belde hem ölçeği genişletmek hem de beldenin tarım ürünleri için bir marka haline getirmek amacıyla bir Misk Kedisi Yetiştirme Birliği kurmayı planlamıştır."

Hung An beldesinde, Gian Thuong köyünde yaşayan genç Dang The Hung'un benekli bambu sıçanı yetiştirme modeli de etkili olduğunu kanıtladı. 40 üreme çiftiyle başlayan sürü, bir yıl sonra 200 hayvana ulaştı. Şu anda bu model yılda 100 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlıyor.

Hung şunları paylaştı: "Bambu sıçanı yetiştirmek kolaydır, az çaba gerektirir ve kafes yapımı için fazla alana ihtiyaç duymaz. Son 5 yıldır sürümün büyüklüğünü artırıyorum, ticari ürünler satıyorum ve gelirimi korumak için damızlık hayvan satıyorum. Gelecekte, yaklaşık 200 dişi damızlık hayvan da dahil olmak üzere sürümü 500 hayvana kadar genişletmeyi planlıyorum."

Bu arada, Bay Tran Van Dang'ın Tan Trao beldesindeki entegre hayvancılık modeli, büyük ölçekli üretim düşüncesinin açık bir örneğidir. Çiftliğinde şu anda yaklaşık 300 geyik, 20.000 hindistan cevizi böceği ve 15 ton kurbağa yetiştiriliyor ve yıllık 50 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediliyor. Bay Dang'a göre, başarının anahtarı, büyük pazar talebi olan, düşük riskli, kısa yetiştirme süresine sahip ve makul yem maliyetli hayvanları seçmektir.

Tarımsal değeri artırmanın anahtarı.

Profesör ve tarım uzmanı Nguyen Lan Hung, ildeki üretim modellerini doğrudan inceledikten ve çiftçilerin düşünce ve beklentilerini dinledikten sonra, etkili bitkisel ve hayvansal üretim modellerinin, yerel toprağa uygun doğru türde bitki ve hayvanları seçen, pazar taleplerini karşılayan ve bir üretim ve ürün dağıtım zinciri kuran modeller olduğunu değerlendirdi.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Trinh Van Binh'e göre, bitkisel ve hayvansal üretimin yeniden yapılandırılmasında kullanılan yeni modeller ve yöntemler yerel koşullara uygun olup, yüksek ekonomik verimlilik sağlamakta ve çiftçilerin üretim anlayışını kademeli olarak değiştirmektedir. Bu yöntemler, yeni, yüksek değerli bitkisel ve hayvansal ürünlerin geliştirilmesine, bunların yerel özelliklere, özel ve kilit tarım ürünlerine dönüşmesine, arazi kullanım değerinin artmasına, arazi başına gelirin artmasına ve halkın gelirinin iyileştirilmesine katkıda bulunmaktadır.

Gerçekte başarı, "elinizdekilerle yetinmekten" değil, cesurca "piyasanın ihtiyaç duyduğu şeyleri yapmaya" geçmekten gelir. Daha da önemlisi, zihniyeti tarımsal üretimden tarımsal ekonomiye dönüştürmekle ilgilidir. Bu, tarımın artık sadece gıda güvenliğini sağlamakla ilgili olmadığı, aynı zamanda sürdürülebilir ekonomik büyümeye katkıda bulunan yüksek değerli bir üretim sektörü haline gelmesi gereken yeni bağlamda kaçınılmaz bir yönelimdir.

(devam edecek)

Metin ve fotoğraflar: Nguyen Dat, Doan Thu, Duy Tuan

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/