İhraç edilen genç durian hakkında uyarı

İşletmeler ağır kayıplar yaşıyor ve siparişleri kaybetme korkusu yaşıyor.

AIKA Grup Şirketi (Japonya, Ibraki Eyaleti, Tsukuba Şehri) Müdürü Bayan Dinh Anh Minh , Thanh Nien'e verdiği demeçte, şirketinin Ağustos ayı başlarında Vietnam'dan ithal ettiği 13 taze durian içeren 2 paket satın aldığını ve perakende mağazalarına getirmek üzere bu pakete meyve koyduğunu söyledi. Durianlardan sadece 1'i olgunlaşmış, 2'si tamamen olgunlaşmamış, 2'si ise olgunlaşmamış ve olgunlaşmamış, geri kalanların kabukları çatlamış, etli kısımları ekşimiş ve 4-5 tanesinin kabuğu soyularak 1-2 dilim elde edilebiliyordu. Bayan Minh, "Taze meyve ithal edip dilimlerini soyup satmak zorunda kaldığımız için sermayenin sadece %20'si geri kazanıldı," dedi.

Japonya'ya ihraç edilen Vietnam durianı genç kesildiği için eti çürümüş ve olgunlaşmamış oluyor, bu da ithalat yapan işletmelerin sermaye ve müşteri kaybetmesine neden oluyor.

Uzun yıllardır Japonya pazarına dağıtım amacıyla Vietnam meyveleri ithal eden, ofisi Tokyo, Japonya'da bulunan Apple LCC Şirketi'nin Müdürü Bayan Le Thi Kieu Oanh, genç durian sevkiyatında da "sıkıştı" ve bu durum işletmenin ağır zararlara uğramasına ve müşteri kaybetmesine neden oldu.

Bayan Oanh'a göre, Vietnam'dan ithal edilen 2,1 ton durian sevkiyatının maliyeti kg başına 210.000 VND idi. Japonya'ya ulaştığında, tüm ürünler önceden sipariş veren perakende mağazalarına dağıtıldı. Teslimattan birkaç gün sonra, ortak, durianın olgunlaşmadığından, meyvesinin olgun olduğundan ancak etinin çiğ, tatlı olmadığından ve ekşi bir kokuya sahip olduğundan şikayet etmek için defalarca aradı... Bunun üzerine şirket, tüm durianları inceleme için geri çağırmak zorunda kaldı ve %70'i çürük çıktı. Bayan Oanh, "Sadece bu sevkiyattan 300 milyon VND kaybettik. Uzun görüşmelerin ardından, Vietnamlı ortak zararın %50'sini paylaşmayı kabul etti, ancak en büyük kayıp Japonya'daki ortaklar ve tüketicilerle olan güven ve itibar kaybıydı," dedi.

Bayan Oanh, memleketi için tarım ürünleri tüketimini gerçekten desteklemek istese de, Tayland durianıyla karşılaştırıldığında Vietnam ürünlerinin kalitesinin istikrarsız olduğunu ve büyük riskler taşıdığını belirtti. "Tayland ve Vietnam durianının ithalat fiyatı genellikle aynıdır, ancak Tayland ürünleri ürettiğimizde kalite ve tasarım konusunda içimiz rahat olabilir. Daha önce Vietnam'dan her hafta hava yoluyla 2 ton durian ithal ediyorduk, ancak son olaydan sonra müşteri tutamadığımız için üretimi 1 tona düşürmek zorunda kaldık. Yakın gelecekte, daha istikrarlı bir meyve seçebilirsek, taze durian üretmeyi bırakacağız," dedi Bayan Oanh.

İhracat pazarında rekabet edebilmek ve varlığını sürdürebilmek için durian kalite standartlarına ilişkin düzenlemelere ihtiyaç var.

Fiyat kaosu, kalite kaosu

Çin'e durian ihracatı konusunda uzmanlaşmış Tien Giang'daki bir işletmenin sahibi olan Bayan NTT, Thanh Nien ile paylaşarak ancak isminin açıklanmasını istemeyerek, durian pazarının fiyat kaosu nedeniyle kalite kaosuna yol açan kaos nedeniyle kaos içinde olduğunu söyledi. Sadece Japonya'da değil, Çin pazarında da son zamanlarda çok sayıda çürük durian sevkiyatı oldu; erken kesildiğinde olgunlaşması mümkün değil.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, yıl sonuna kadar durian ihracat sezonunda genç durianların kesimi ve satışı, yetiştirme alanı kodlarının ihlali ve paketleme tesislerinin durumunu kapsamlı bir şekilde incelemek üzere yerleşim yerlerini denetlemek üzere heyetler gönderdi.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Hoang Trung

Bayan T.'ye göre, olgunlaşmamış durian "tek kesim" ürünüdür. Fiyatların yüksek olduğu zamanlar olduğu için, tüccarlar yoğun bir şekilde mal satın alır ve bahçe sahipleri, bahçeyi tek seferde keserek fiyatı "yükseltmek" için bu fırsatı değerlendirir, bu nedenle olgunlaşmamış meyve oranı çok yüksektir. Ayrıca, eğer herhangi bir işletme deneyimsizse, yağmurdan hemen sonra durian kesildiğinde, meyve eti sert ve tatlı olmayacaktır; dilimlerdeki nemin buharlaşması için birkaç gün beklemeleri gerekir, ardından meyveyi kesmek durian dilimlerini daha kuru ve tatlı hale getirecektir.

Bayan T., durian ihracat kalitesindeki mevcut kaotik durumun ve alım satım pazarındaki rekabetin kısmen bahçe sahiplerinin ve tüccarların açgözlülüğünden kaynaklandığını, ancak sorumluluğun büyük kısmının ihracat paketleme tesislerinde olduğunu ekledi. Bayan T., "Paketleme tesisleri malların kaynağını sıkı bir şekilde kontrol ediyor ve kalitesiz gönderileri kabul etmiyorsa, tüccarlar olgunlaşmamış malları almaya ve bahçe sahipleri olgunlaşmamış meyveleri kesip satmaya nasıl cesaret edebilir?" dedi.

Chanh Thu Meyve İthalat-İhracat Şirketi ( Ben Tre ) Genel Müdürü Bayan Ngo Tuong Vy, uzun yıllar süren hazırlıklar ve zorlu görüşmelerin ardından Vietnam durianının Çin'e ihracat protokolü imzaladığını belirtti. Resmi ihracatın ilk yılında, durian endüstrisi sevinç ve heyecan yaşamak yerine, bitki karantinası ve ürün kalitesi ihlalleri konusunda sürekli uyarılar aldığı için birçok dalgalanma, güvensizlik ve endişeyle karşı karşıya kaldı.

Günümüzde Vietnam durian endüstrisinin en büyük sorunu, kaliteyi kontrol edecek herhangi bir düzenlemenin olmamasıdır. Tayland'a bakıldığında, çiftçiler yetiştirme süreci konusunda çok dikkatli bir şekilde eğitilmektedir. Ağaç çiçek açıp pistil bıraktığı andan itibaren, meyveleri kaydetmek ve işaretlemek için bir ip bağlamak zorundadırlar. Doğru gün geldiğinde, meyve kesilmeli ve kontrol edilmelidir. Kalitesi garanti altına alınırsa, kesilip işletmelere satılmasına izin verilir. Bu yönetim yöntemi sayesinde Tayland durianı istikrarlı bir kaliteye sahiptir.

Tayland'da olgunlaşmamış durian satmak hapis cezasına yol açabilir

Tayland, olgunlaşmamış durianların hasadını ve satışını durdurmak amacıyla bunu üç yıla kadar hapis cezası gerektiren bir suç ilan etti. Tarım ve Kooperatifler Bakanlığı, durian yetiştiricilerine, hasatçılarına ve tüccarlarına, tam olarak olgunlaşmamış durianların satışının yasa dışı olduğunu bildirdi. Bakanlık, Tayland'ın başlıca durian yetiştirme bölgeleri olan Trat, Chanthaburi ve Rayong illerindeki Tarım Yayım Dairesi ve il tarım ofislerine, yalnızca olgun durianların hasat edilmesini sağlamaları talimatını verdi.

"Devlet yönetim kurumlarının, durian ağaçlarının yetiştirme alan kodlarından, çıktı ve paketleme tesislerine kadar tüm bilgileri şeffaf bir şekilde yönetecek geniş bir veri tabanı oluşturmasını her zaman dileriz. Bunun yanı sıra, bahçıvanların uyması gereken zorunlu kalite standartları ve ihlaller için yaptırımlar içeren düzenlemeler de mevcut. O zaman, işletmelerin artık çiftçilerden kaliteyi korumaları için "yalvarması" gerekmeyecek; yüksek fiyatlar elde etmek için genç ürünleri kesip satma ve pazara hitap etmek için genç ürünleri toplayan tüccar zihniyeti ortadan kalkacak. Vietnam durianı için ulusal bir marka oluşturmak adına herkesin genel kalite standartları ilkelerine uyması gerekiyor," dedi Bayan Vy.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Hoang Trung , Thanh Nien'e yaptığı açıklamada, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın ihracatçı işletmelerden, durian meyvesinin gençken kesilmesi, düşük kalitede olması ve ithalat pazarına ulaştığında bozulup atılmak zorunda kalması konusunda geri bildirim aldığını belirtti. Bu sevkiyatların miktarı az olsa da, Vietnam durianının itibarı ve imajı üzerinde çok olumsuz bir etkisi var. İhracat değeri çok yüksek ve tüketim çıktısı nispeten istikrarlı, bu nedenle durian endüstrisinin en büyük sorunu, istikrarlı ve sürdürülebilir bir ihracat pazarı sağlamak ve diğer ülkelerle miktar değil, kalite açısından rekabet edebilmek.

Bay Trung, "Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, durian endüstrisinin sorunlarının farkındadır ve birimlerden, boyut, renk ve kalite gerekliliklerini karşılayan durian yetiştirme süreçleri ve hasat standartları geliştirmelerini acilen talep etmiştir. Tüm genç veya yaşlı meyveleri keserek, Vietnam durianının ihracat pazarlarındaki itibarını ve markasını zedeleyecek "tek bıçakla hasat" yöntemi yoktur," dedi.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/bao-dong-sau-rieng-non-xuat-khau-185230901193423376.htm