Dien Temple'ın mutfağı sıcaklık ve sevgiyle dolu.

Tan Tru beldesinde bulunan ve Dien tapınağı olarak da bilinen Than-Binh Dien tapınağının küçük mutfağında, şefkat yemekleri tüm sevgi ve özenle pişiriliyor; bu yemekler sadece hastaların maddi yükünü hafifletmekle kalmıyor, aynı zamanda toplumdaki iyi kalpleri sessizce birbirine bağlıyor.

Yiyecekler dağıtılmadan önce kız kardeşler arasında paylaştırıldı.

10 yılı aşkın bir süredir, her Salı sabahı, Dien Tapınağı yardım mutfağı hareketlilikle dolup taşıyor. Birçok üye ve kadın, Tan Tru Bölge Tıp Merkezi'ndeki hastalar ve aileleri ile bölgedeki diğer ihtiyaç sahibi kişiler için vejetaryen yemekler hazırlamak üzere birlikte çalışıyor. Mutfak her hafta, sabah ve öğleden sonra olmak üzere eşit olarak paylaştırılan 200'den fazla vejetaryen yemek hazırlıyor.

Tan Tru beldesi Vietnam Vatan Cephesi Komitesi Daimi Başkan Yardımcısı ve Tan Tru beldesi Kadınlar Birliği Başkanı Bayan Truong Thi Tuyet Mai şunları söyledi: "Finansman ve insan kaynakları açısından birçok zorluğa rağmen, üyelerin, kadınların ve hayırseverlerin ortak çabaları sayesinde mutfak düzenli olarak hizmet vermeye devam ediyor ve hastaların tedavi sürecindeki mali yükünü azaltmaya yardımcı oluyor."

Hastaların sıcak yemeklere zamanında ulaşabilmesi için üyeler sabah erkenden işe koyuluyor. Kimisi pazara gidiyor, kimisi yemekleri hazırlıyor, kimisi de pişiriyor... herkes kusursuz bir şekilde birlikte çalışıyor. Hayır için yemek pişirmek zor ama keyifli bir iş; herkesin bir görevi var ve ortam her zaman enerji dolu. Binh Dien köyündeki Kadınlar Derneği başkanı Nguyen Thi Thu Huong şunları paylaştı: "6 yılı aşkın süredir mutfakta görev alıyorum. Hastaların yemeklerini alıp keyifle yediklerini her gördüğümde çok mutlu oluyorum!"

Dien Tapınağı mutfağının kuruluşundan beri emeği geçenlerden biri olan 80 yaşını aşmış Bayan Tran Thi Loan, hâlâ düzenli olarak yardıma geliyor. Bayan Loan şunları söyledi: “İlk kurulduğunda mutfak birçok zorlukla karşılaştı, sürekli malzeme sıkıntısı çekiyorduk. Bazen mutfağın çalışmasını sağlamak için kendi paramızla pirinç ve sebze almak zorunda kalıyorduk. Bizden daha da zor durumda olan hastaları düşünerek herkes elinden gelenin en iyisini yaptı. Şimdi birçok insan birlikte çalıştığı için işler biraz daha kolay. Ben de gücüm yettiği sürece mutfağa yardım etmeye devam edeceğim.” Mutfağın başlangıçta 8 üyesi olduğu ve şimdi 20 katılımcıya ulaştığı biliniyor.

Bağışlanan yemekler sadece maliyetleri düşürmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda hastalar için bir moral kaynağı görevi de görüyor. Tan Tru bölgesinde ikamet eden ve şu anda Tan Tru Bölge Tıp Merkezi'nde tedavi gören Bayan Pham Thi Ngoc Chau şunları paylaştı: “Ailem maddi zorluklarla karşı karşıya ve hastanede kalmak birçok masrafı beraberinde getiriyor. Bu hayırsever yemekler, masraflarımın bir kısmını hafifletmeme ve tedavi sürecimde kendimi daha rahat hissetmeme yardımcı oluyor.”

Hayatın birçok endişesi arasında, alıcılara sunulan sıcak ve rahatlatıcı vejetaryen yemekler, insan bağının sıcaklığını ve huzurunu sunuyor. Üyelerin ve kadınların hayırsever kalpleriyle, mutfaktan yükselen sevgi ateşi sessizce topluluğun her yerine yayılmaya devam ediyor.

Thanh Ngan - Minh Trung

Kaynak: https://baotayninh.vn/bep-an-mieu-dien-am-tinh-thuong-yeu-144110.html