Konjac ve taro köklerinin tüketiminde zehirlenme riski konusunda uyarı.

Konjac ve taro köklerini tükettikten sonra, birçok hasta dilde yanma hissi, mide ağrısı, göğüs sıkışması, konuşamama, şişlik ve nefes darlığı gibi belirtilerle hastaneye kaldırıldı. Doktorlar tarafından yapılan detaylı muayeneden sonra zehirlenme teşhisi konuldu.

Quang Ninh eyaletindeki Bai Chay Hastanesi'nden alınan bilgilere göre, hastane son zamanlarda konjac ve taro köklerinin tüketimi sonrasında kalsiyum oksalat zehirlenmesi vakalarıyla karşılaştı. Bu kökler genellikle ormanlarda ve akarsu kenarlarında yabani olarak yetişir, tanıdık yiyeceklerle kolayca karıştırılabilir veya geleneksel halk ilaçlarında kullanılır. Ancak, tedavi deneyimlerine dayanarak, doktorlar bilinmeyen kökenli veya uygunsuz şekilde hazırlanmış bu köklerin tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Son zamanlarda, Bai Chay Hastanesi Nefroloji ve Diyaliz Bölümü doktorları, konjac zehirlenmesi geçiren TQL adlı hastayı (34 yaşında, Quang Ninh eyaleti, Hoanh Bo mahallesinde ikamet ediyor) tedavi etti. Konjac yedikten iki saat sonra hasta, dilde yanma ve batma hissi, mide ağrısı, göğüs sıkışması ve konuşamama belirtileriyle hastaneye kaldırıldı.

Bai Chay Hastanesi'ndeki doktorların acil müdahalesinin ardından hasta iyileşti.

Bir diğer vakada ise, taro kökü yedikten sonra şişlik, ağız ve boğazda yanma hissi, göğüs kemiğinin arkasında ağrı, mide bulantısı, kusma ve nefes darlığı yaşayan 52 yaşındaki PTC (Quang Ninh eyaleti, Viet Hung mahallesinde ikamet ediyor) adlı hasta hastaneye kaldırılmıştır.

Yukarıda belirtilen tüm vakalarda detaylı inceleme, zehirlenme nedeninin teşhisi ve salgıların azaltılması, ağrının giderilmesi ve alerjilerin tedavi edilmesi de dahil olmak üzere yoğun tedavi uygulandı. Hastaların sağlık durumları stabilize oldu ve hastaneden taburcu edildiler.

Bai Chay Hastanesi Nefroloji ve Diyaliz Bölümü Başkanı Dr. Bach Van Dong'a göre: Kalsiyum oksalat doğada, özellikle bitkilerde oldukça yaygındır. Konjac ve taro da dahil olmak üzere çoğu yabani yumru kök, genellikle kalsiyum oksalat kristalleri içerir – keskin, iğne şeklinde kristaller. Özellikle çiğ veya uygunsuz şekilde işlenmiş olarak yutulduğunda, bu kristaller ağız, boğaz ve sindirim sisteminin mukoza zarlarına nüfuz ederek şiddetli tahrişe neden olabilir ve kaşıntı, yanma, dilde uyuşma, dudak ve boğazda şişme ve hatta nefes almada zorluğa yol açabilir.

Konjac kökünün görüntüsü hasta tarafından sağlanmıştır.

Yabani kök zehirlenmesinin belirtileri genellikle çok erken, yedikten sadece birkaç dakika ila birkaç saat sonra ortaya çıkar. Hastalar genellikle ağızda, dilde ve boğazda karıncalanma, yanma hissi, dilin uyuşması, çene sertliği, konuşma güçlüğü, dudaklarda şişme ve ağız ve boğaz bölgesinde şişme yaşarlar.

Birçok vakada aşırı tükürük salgısı, ağız ülserleri, ağrı ve rahatsızlık görülür. Toksinler yayıldıkça, hastalar yutma güçlüğü, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal ve göğüs ağrısı gibi sistemik semptomlar yaşayabilirler. Daha da endişe verici olanı, bazı vakalar nefes darlığı, hırıltılı solunum, hava yolu ödemi ve hatta gıda kaynaklı anafilaksi gibi ciddi semptomlara ilerleyebilir ve bu durum, derhal tedavi edilmezse yaşamı tehdit edebilir.

Bai Chay Hastanesi'ndeki doktorlar, insanların menşeini, kullanım amaçlarını veya toksinlerden arındırma yöntemlerini bilmedikleri hiçbir yiyecek, bitki veya yumru kökü tüketmemelerini kesinlikle tavsiye ediyor. Eğer yanlışlıkla tüketirseniz ve ağızda ve boğazda yanma, şişme, yutma güçlüğü, göğüs sıkışması veya nefes alma güçlüğü gibi zehirlenme belirtileri yaşarsanız, derhal yemeyi bırakın ve en kısa sürede en yakın sağlık kuruluşuna gidin. Evde kendi kendinize tedavi uygulamaya çalışmayın.

İnsanların proaktif bir şekilde güvenli, izlenebilir gıdaları seçmeleri ve yabani bitkiler ve kökler konusunda dikkatli olmaları, kendi sağlıklarını ve ailelerinin sağlığını korumanın en iyi yoludur.

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/canh-bao-nguy-co-ngo-doc-khi-an-cu-nua-cu-ray-169260211091142102.htm