Birkaç yıl önce, Ay Yeni Yılı'ndan önce ve sonra erik çiçeği dalı toplama hobisi ortaya çıkmaya başladı. O zamanlar, bembeyaz çiçek salkımlarını, Kuzeybatı dağlarının ve ormanlarının yumuşak ve zarif kokusunu hayranlıkla izleyebilmek için birçok kişi eski bir erik dalı satın almak için birkaç milyon ila on milyonlarca dong harcıyordu. Son yıllarda, erik çiçeği dalı toplama hobisi, yabani şeftali dalı toplamak kadar popüler hale geldi. Bu tür çiçekler de giderek ucuzlayarak sokakları doldurdu. Şu anda, Kuzeybatı'dan gelen erik çiçekleri Hanoi sokaklarını doldurdu, geleneksel pazarlarda her yerde görüldü ve internet pazarlarını "kapladı". Ancak, eskisi gibi milyonlarca ila birkaç milyon dong arasında değişen fiyatlarla satılmak yerine, erik çiçeği dallarının fiyatı artık pazardaki sebzeler kadar ucuz.

Erik çiçeği yetiştirme hobisi Hanoi'de giderek daha popüler hale geliyor. Fotoğraf: NVCC

Kim Giang'da (Thanh Xuan, Hanoi) Kuzeybatı'ya özgü ürünler toptancısı olan Bay Nguyen Van The, bir ay önce bu sezonun ilk yabani erik dallarını ithal ettiğini ve yaklaşık 1,3-1,7 metre yüksekliğinde 10 büyük daldan oluşan demet başına 120.000 VND'ye sattığını söyledi. Şimdiye kadar bu türün fiyatı demet başına 50.000 VND'ye düştü, yani her erik çiçeği dalı sadece 5.000 VND. "Bu, erik dalları sattığım dördüncü yıl ve en ucuz fiyata sahip olduğum yıl. Ayrıca, müşterilerin sipariş ettiği her demet erik dalı için, dalların eşit ve güzel çiçek açması için bir paket çiçek uyarıcısı da veriyorum," diye paylaştı. Ancak, bu ucuz erik dallarının büyük dallar değil, küçük dallar, ince dallar olduğunu da kabul etti. Buna göre, bu dallar çiftçiler tarafından ağaçlardan budanır ve daha sonra bir araya toplanır. İlk bakışta kuru odun demetlerine benziyorlar, ancak onları bir vazo suya koyup yaklaşık bir hafta beklediğinizde, tomurcuklar yavaş yavaş bembeyaz çiçek salkımlarına dönüşüyor ve 3-4 hafta boyunca çiçek açıyor. "Bu dönemde erik dalları tomurcuklarla dolup taşıyor, bu yüzden müşteriler daha fazla sipariş veriyor," dedi.

Tet At Ty vesilesiyle, erik çiçekleri her yerde sadece dal başına 5.000 VND'ye satılıyor. Fotoğraf: NVCC

Bay The'ye göre, bu yıl ekonomi zor, birçok aile "kemerlerini sıkmak" zorunda. Ancak, erik çiçeği dalı satın alan müşteri sayısı oldukça istikrarlı çünkü herkes ucuz ürünlere öncelik veriyor. Bu nedenle, her gün ortalama 100 demet satıyor. Tan Mai'de (Hoang Mai, Hanoi) Kuzeybatı erik dalı toptancısı ve perakendecisi olan Bayan Ha Thi Mai, küçük erik dalları olmalarına rağmen, yaşlı erik ağaçlarından kesildikleri, çok sayıda tomurcuk taşıdıkları ve bembeyaz çiçeklerinin eşit şekilde açtığı için üzerlerinde yeşil yosun bulunduğunu söyledi. Özellikle bu yılki fiyatı önceki yıllara göre çok daha ucuz, bu nedenle erik dalları nispeten popüler. Geçen yıl Tet yakınlarında, dükkanı haftada 3 sevkiyat erik dalı ithal ediyordu. Artık arz bol ve fiyatlar ucuz olduğundan, her gün bir kamyon dolusu binlerce demet ithal ediyor. Sadece toptancılar her seferinde ortalama 40-100 demet sipariş veriyor. Perakende müşteriler ise sadece 1-2 demet satın alıyor, ancak her gün yüzlerce sipariş kapatıyorlar. Birçok kişi Tet'ten önce oynamak için erik ve şeftali dalları almayı tercih ediyor, ancak ucuz ürünlere öncelik verecekler. Bayan Mai'nin şu anda sadece küçük erik dalları ithal edip satmasının nedeni de bu. Erik dalı türü antik ağaçlarda, bunları satmak için ithal etmek için 12. ayın 23'üne kadar beklemek zorunda. Çünkü o tarihte Tet At Ty'de sergilenecek bu dev erik dallarına olan talep artıyor. Bayan Mai, bu tür erik dallarının fiyatının çok pahalı olmadığını, sadece dal başına 200.000-500.000 VND arasında değiştiğini söyledi.

Vietnamnet.vn

Kaynak: https://vietnamnet.vn/tung-co-gia-vai-trieu-canh-hoa-man-tay-bac-o-at-ve-ha-noi-gia-chi-5-000-dong-2353931.html