Amerikalı damadın Vietnam Tet'ini çok sevdiğini ama en çok korktuğu şeyin... kızartılmak olduğunu söyledi.

Eşimle birlikte köy pazarına gidip Tet'i karşılamak için sunağı temizleyeceğiz.

DallaGrana Vincent Luke (1985 doğumlu, Amerikan vatandaşı) 27 Aralık'ta eşi ve iki kızıyla birlikte Tayvan'dan (Çin) eşinin memleketi olan Thanh Hoa eyaletinin Hau Loc ilçesine geleneksel Vietnam Yeni Yılı'nı kutlamak için 7 günlük tatilinden yararlandı.

Luke bir müzik öğretmenidir. 2015 yılında Hoang Thi Thuy (1989 doğumlu) ile evlendi. Evlendikten sonra çift Hanoi'de yaşadı. 2022 başlarında çalışmak için Tayvan'a taşındılar.

Amerikalı damat, karısına Tet için sunağı temizlemede ve meyve tepsisini süslemede yardım ediyor (Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır).

Luke, Vietnam'da yaşadığı on yıl boyunca, geleneksel Yeni Yılı kutlamak için karısının memleketine sekiz kez geri döndü. "Vietnam'daki Tet'i gerçekten çok seviyorum. Bu bir gelenek, güzel bir geleneksel kültür. Tet'e giden günlerin atmosferini seviyorum. İnsanlar çok lezzetli yiyecekler alıyor, evlerini süslüyor ve herkes çok mutlu oluyor," diye paylaştı Luke.

Luke, Tet'i kutlamak için karısının memleketine her döndüğünde, eşiyle birlikte sık sık pazara gidip şeftali çiçekleri, kumkuat ağaçları ve yiyecek aldıklarını söyledi. Karısı ona sunağı nasıl temizleyeceğini ve büyükanne ve büyükbabası ile ataları için tütsü yakmak üzere meyve tepsisini nasıl hazırlayacağını öğrettiğinde çok mutlu oluyor. Luke, özellikle herkesin bahçede oturup banh chung sardığı atmosferi seviyor.

"Tet sırasında herkes enerji dolu, çok şefkatli ve paylaşımcı oluyor. Tet'e hazırlanırken herkesin satın aldığı yiyecek ve içeceklerle gurur duyduğunu hissediyorum; hepsi de çok lezzetli," dedi Bay Luke.

Luke ve eşinin ailesinin hazırladığı banh chung (Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır).

Kocasının her zaman yanında olan Bayan Hoang Thi Thuy, Luke'un Vietnam'daki Tet'i Amerika'daki Noel'i özlediği kadar özlediğini söyledi. Ailesiyle birlikte Tet'e hazırlanmak için eve erken dönmeyi çok istediği zamanlar oluyor.

Vietnam mutfağını seviyorum, ama en çok kızarmış olmaktan korkuyorum

Amerikalı damat, eşinin ailesinin kalabalık olması ve yılda sadece bir kez bir araya gelmeleri nedeniyle, Vietnamcayı düzgün telaffuz etmeyi öğrenmeye çalışmasına rağmen amca, teyze, teyze gibi aile unvanlarını ezberleyemediğini ve her kişinin ismini hatırlayamadığını söyledi.

Luke, geleneksel Yeni Yılı ilk kez karısının memleketinde kutladığında da "şok olmuştu". Yılbaşı gecesi tüm aile birlikte akşam yemeği yiyor ve sürekli içki içmeye davet ediliyordu. Eve döndüğünde, Tet'in birinci gününden ikinci gününe kadar sarhoş ve yorgundu.

"Tet'i herkesle birlikte kutlamak için ilk oturduğumda, herkesin %100 bağırdığını ve hepsini içtiğini gördüm, ben de aynısını yaptım. Yılbaşı partisinden sonra, ilk günden ikinci güne kadar sarhoş ve yorgundum. Bunu o kadar çok yaşadım ki, alıştım ve biri bana alkol teklif ettiğinde, yavaş içmeyi rica ediyorum," dedi Luke.

Luka ve aile üyeleri Tet'i kutlamak için fotoğraf çektiriyor (Fotoğraf: Karakter sağlandı).

Luka'ya göre, karısının memleketinde Tet'i 8 kez kutlamış olmasına rağmen, insanlarla tanıştığında her zaman Tet ritüelleri hakkında daha fazla soru sormaya çalışırdı; çünkü bunları doğru şekilde yapmazsa insanların üzüleceğinden korkardı.

Luke, dünyanın birçok ülkesini gezmesine rağmen Vietnam mutfağının en iyisi olduğunu düşünüyor. Tadını çıkardığı yemekler arasında hu tieu, pho, banh cuon, banh cuon thit heo gibi kahvaltılık lezzetler yer alıyor. Ayrıca, Vietnam yemeklerinin hazırlanmasında kullanılan balık sosu ve baharatlara da tutkuyla bağlı.

"Vietnam'daki yemekler çok lezzetli ve her seferinde yiyenleri unutulmaz kılıyor. Her yemeğin kendine has bir tadı var, özellikle de baharatlar ve soslar. Örneğin, Tayland'da güveç yemiştim ama Vietnam'a döndüğümde Vietnam'daki güvecin çok daha lezzetli olduğunu gördüm," dedi Bay Luke.

Bay Luke, bu yıl eşiyle birlikte Tet Bayramı için 7 gün izinli olduklarını ve Tet Bayramı'nın 4. gününde Tayvan'a dönüp çalışmaya başlamayı planladığını söyledi. Bu nedenle, kalan günleri eşinin akrabalarını ziyaret ederek ve onlara mutlu yıllar dileyerek değerlendireceğini belirtti.

Amerikalı damat, Vietnam ülkesini ve halkını çok sevdiğini de itiraf etti. Gelecekte Vietnam'a dönüp yerleşip yaşamaya çalışacağını söyledi.

Dantri.com.vn

Kaynak: https://dantri.com.vn/tet-2025/chang-re-my-me-tet-viet-nhung-so-nhat-bi-chuc-ruou-20250127144302100.htm