Çekirdeksiz limonlar - Nghe An'da umut vadeden yeni bir çeşit.

Nghe An eyaletinin narenciye geliştirme programı için yeni yönler arayışı bağlamında, çekirdeksiz limonlar, verim, kalite ve pazar talebi açısından üstün avantajları nedeniyle potansiyel bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Denemeler, çekirdeksiz limonların Nghe An'ın iklim ve toprak koşullarına oldukça uygun olduğunu göstermiştir.

Çekirdeksiz limonların birçok avantajı vardır.

Çekirdeksiz limon ağacı (Citrus latifolia, Limon), dört mevsim limonu olarak da bilinir ve 1895 yılında Kaliforniya'da (ABD) John T. Bearss tarafından yaratılan bir çeşittir. Geniş bir tepeye sahip orta büyüklükte bir ağaç olup, 20 ila 30°C arasındaki ideal sıcaklıklarda tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir. Sıcaklıklar 10°C'nin altına düştüğünde ağaç yavaş büyür ve çiçek açmakta ve meyve vermekte zorlanır.

Bitki nispeten kuraklığa dayanıklıdır ancak verimliliğini korumak için yine de yeterli sulamaya ihtiyaç duyar. Tepelik toprak, kıyı kumlu toprak ve asidik toprak gibi çeşitli toprak tipleri için uygundur, ancak pH'ı 5,5 - 6,5 olan alüvyal topraklarda en iyi şekilde yetişir.

Nghe An eyaletinde yetiştirilen Luong çeşidinden çekirdeksiz limonlar. Fotoğraf: Tran Quoc Thanh

Bu limon çeşidi birçok üstün avantaja sahiptir. Meyvesi çekirdeksizdir veya çok az çekirdeğe sahiptir; bu da tüketici ve işleme pazarları için büyük bir avantajdır ve limon suyunun acı bir tada sahip olmasını önler. Meyvesi büyüktür, çapı 5-6 cm'dir ve kilogram başına ortalama 7-8 adet meyve içerir; bu da talepkar pazarların estetik standartlarını karşılar.

Limon kabuğu ince, meyvesi sulu, ferahlatıcı ekşi bir tada ve hafif bir aromaya sahip. Aşırı ekşi veya acı değil, sıcak suyla demlendiğinde nadiren acı bir tat veriyor. Meyve normal koşullar altında uzun süre saklanabiliyor, bu da onu uzun mesafeli taşıma ve ihracat için uygun hale getiriyor.

Çekirdeksiz limonlar yıl boyunca meyve verir, dikimden 2 yıl sonra hasat edilebilir ve 10 yıldan fazla ömre sahiptir. Verim yüksek ve istikrarlıdır, yetiştirme koşullarına bağlı olarak genellikle hektar başına 20-40 ton arasındadır. Bu limon çeşidi, özellikle diğer birçok turunçgil çeşidine ciddi zararlar veren turunçgil yeşillenme hastalığına karşı iyi bir dirence sahiptir.

Çekirdeksiz limonlar dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir, ancak Meksika, Brezilya ve Amerika Birleşik Devletleri en büyük üretici ve ihracatçı ülkelerdir. Limonlar, düşük maliyetlerine rağmen yüksek faydaları nedeniyle "süper gıda" olarak kabul edilir ve sağlık koruması, bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim desteği, detoksifikasyon, idrar söktürücü etkiler, güzellik artırma ve ev kullanımı gibi birçok alanda fayda sağlar. Sıcak iklimli ülkelerde limon talebi yüksektir. 2024 yılında küresel limon pazarı yaklaşık 46 milyar dolara ulaşmış olup, bunun yaklaşık 31 milyar doları Asya-Pasifik bölgesine aittir. Başlıca ithalat pazarları arasında Orta Doğu (BAE, Suudi Arabistan, Katar, Umman) ve Avrupa (Hollanda, İngiltere, Almanya, Fransa) yer almakta olup, özellikle içecek ve gıda işleme sektörlerine hizmet vermektedir.

Çekirdeksiz limonlar, 20. yüzyılın sonlarında Güney Vietnam'daki insanlara tanıtıldı. 2012'den beri çekirdeksiz limonlar en çok Mekong Deltası'nda gelişti, ardından Orta ve Kuzey Vietnam'a yayıldı.

Şu anda, yalnızca Mekong Deltası'nda yaklaşık 15.000 hektarlık alanda çekirdeksiz limon yetiştiriliyor ve bunun 11.000 hektardan fazlası Long An'da (şu anda kısmen Tay Ninh'in bir parçası) bulunuyor.

Nghe An'daki Gelecek Vadeden Fırsatlar

Nghe An ilinin uzun bir limon yetiştirme geleneği vardır, ancak yerel limonlar hala çok çekirdekli olmaları, hasat zamanlamalarının zorluğu ve işleme ve ihracat gereksinimlerini karşılamada zorluk gibi sınırlamalar göstermekte ve bu nedenle ağırlıklı olarak iç pazara hizmet vermektedir. Bu gerçekliğe dayanarak, 2017 yılında Bilimsel ve Teknolojik Gelişmelerin Uygulanması Merkezi (Nghe An Bilim ve Teknoloji Dairesi), eski Do Luong bölgesindeki belediyelerle iş birliği yaparak çekirdeksiz limon çeşitlerinin tanıtılması, üretilmesi ve deneme ekimlerinin yapılması projesini hayata geçirmiştir.

Sonuçlar, bitkinin Bach Ngoc, Van Hien ve Thuan Trung'daki mevcut yerel ekolojik koşullara iyi uyum sağladığını ve yaklaşık 28 ton/hektar verim verdiğini gösterdi. Daha sonra model, Hung Nguyen (eski adıyla) ve Quynh Luu'da (eski adıyla) daha da test edildi.

Bach Ngoc ve Thuan Trung beldelerinde, çekirdeksiz limon ekili alan 20 hektarın üzerine çıkmış ve istikrarlı verimle hektar başına 300-400 milyon VND gelir sağlamaktadır. İlin ana ürünü olan portakal ağaçlarının yeşillenme hastalığı nedeniyle gerileme dönemine girmesi ve bölgede büyük ve deneyimli bir limon ihracatçısı ve işleyicisi olan Nafood Grubu'nun faaliyet göstermesinin avantajıyla birlikte, çekirdeksiz limonlar Nghe An'ın narenciye geliştirme programını tamamlayacak potansiyel bir seçenek olarak ortaya çıkmaktadır.

Eski Do Luong bölgesinin belediyelerinde çekirdeksiz limon ağaçları yetiştiriliyor. Fotoğraf: Tran Quoc Thanh

İl yönetiminin narenciye geliştirme planına göre, tarım sektörü, gelişigüzel gelişmeyi önlemek ve seçici ekim alanlarını genişletmek için yarı dağlık bölgeler, tepeler ve nehir kenarlarındaki alüvyal topraklar gibi uygun arazi alanlarını dikkatlice incelemelidir. İl Tarım Yayım Merkezi, insanların öğrenmesi için uygun alanlarda örnek modeller oluşturmalıdır. Özellikle portakal yetiştiriciliğinin kötüleştiği bölgelerde, mevcut arazi, altyapı, ekipman ve çiftçilerin narenciye yetiştiriciliğindeki deneyimlerinden yararlanmak için çekirdeksiz limon yetiştiriciliğine geçiş desteklenmelidir.

İl yönetimi, teknoloji ve üretim yönetiminin senkronize bir şekilde uygulanmasını sağlamak için 100 hektar veya daha büyük ölçekli yoğun tarım alanlarının geliştirilmesine odaklanmalıdır. Çiftçiler, ihracat pazarlarının ve süpermarket zincirlerinin gereksinimlerini karşılamak için en başından itibaren VietGAP/GlobalGAP uygulamaları konusunda eğitilmelidir. Özellikle damlama sulama olmak üzere su tasarruflu sulama sistemlerine yatırım yapılmasına öncelik verilmelidir; bu, Nghe An için çok önemli bir konu olan kurak mevsimde güvenilir bir su temini sağlamayı amaçlamaktadır. Aynı zamanda, yüksek fiyatların olduğu dönemlerde (genellikle her yıl Nisan-Ağustos ayları) hasat yapabilmek için mevsim dışı çiçeklenme ve meyve verme teknikleri üzerine eğitim kursları düzenlenmelidir.

Çekirdeksiz limonlar, eski Do Luong bölgesinin belediyelerinde yetiştiriliyor. Fotoğraf: PV

Çiftçiler ile işleme ve ihracat işletmeleri arasında bir köprü görevi görecek kooperatifler veya kooperatif grupları güçlendirilmelidir. İl yönetimi, limon bahçeleri meyve vermeye başladığı andan itibaren çiftçiler, kooperatifler ve Nafood gibi işletmeler arasında uzun vadeli alım sözleşmelerinin imzalanmasını teşvik etmelidir. Taze meyve ihracatının yanı sıra, tüketimi artırmak, fiyatları istikrara kavuşturmak ve değeri yükseltmek için konsantre limon suyu, dondurulmuş limon ve limon esansiyel yağı üretimi gibi küçük ve orta ölçekli işleme sanayilerinin geliştirilmesi desteklenmelidir. AB ve Çin ithalat standartlarına göre ekim alanı kodları ve paketleme tesisi kodlarının yönetimi sıkı bir şekilde uygulanmalı ve izlenebilirlik sistemlerinin uygulanması teşvik edilmelidir.

Hektar başına yaklaşık 150-170 milyon VND'lik bir yatırımla, ilin çiftçilerin bu modele güvenle geçebilmeleri için sermayeyi destekleyecek bir politikaya ihtiyacı var. Turunçgil yetiştiriciliğinin geliştirilmesi Nghe An için önemli bir yönelim olmaya devam ediyor, ancak hastalık nedeniyle azalan portakal ağaçları bağlamında, farklı çeşitlere geçiş gerekli.

Başarılı deneme sonuçlarına, tohum çeşitlerini proaktif olarak yönetme yeteneğine ve mevcut işletmelerin tüketim ve işleme avantajlarına dayanarak, çekirdeksiz limon hammaddesi alanlarının geliştirilmesi uygun bir yöndür. Hükümetin ilgisi, işletmelerin ve halkın katılımıyla, çekirdeksiz limon ağaçları önümüzdeki yıllarda Nghe An'da işleme ve ihracat için önemli bir ürün haline gelebilir.

Reklam

Kaynak: https://baonghean.vn/chanh-khong-hat-giong-moi-hua-hen-o-nghe-an-10312720.html