Vietnam, hâlâ taze durian meyvesi satan tek ülke.

Şu anda Vietnam, taze durian satışı yapan tek ülke olduğundan, ihracat fiyatları oldukça iyi durumda. Sadece durian değil, birçok diğer meyvenin fiyatları da keskin bir şekilde arttı ve bu da yılın ilk sekiz ayında meyve ve sebze ihracat değerinin geçen yılın aynı dönemine göre 1,2 milyar doları aşmasına yardımcı oldu.

Birçok meyve türünün fiyatı artmaya devam ediyor.

Dak Lak eyaletinin Buon Ho kasabasından Bayan Nguyen Thu Hien, bu yılki durian hasadının bol ve fiyatların iyi olduğunu, bunun da yerel halkı çok mutlu ettiğini söyledi. Bu hafta, tüccarlar Ri6 durian fiyatlarının istikrarlı olduğunu, kaliteli durianların kilogram fiyatının 55.000 ila 58.000 VND arasında olduğunu bildirdi. Dün, Dona durian fiyatı 2.000-3.000 VND artarak 92.000-96.000 VND/kg'a yükseldi; toplu alımlarda da fiyatlar 75.000-85.000 VND/kg'a ulaştı. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla, mevcut fiyat 20.000 VND/kg'dan fazla daha yüksek.

Ancak, hızla yükselen fiyatlar sadece tüccarlar arasında şiddetli bir rekabete yol açmakla kalmadı, aynı zamanda çok sayıda güvenlik ve kamu düzeni sorununa da neden oldu. Yaklaşık bir aydır, bahçesi olan veya sadece birkaç durian ağacı olan herkes, gün boyu bahçesini koruyacak birini görevlendirmek zorunda kaldı. Özellikle geceleri, hırsızlığı önlemek için hamakta uyumak zorunda kalıyorlar. Büyük bahçeleri olanlar ise ek güvenlik görevlisi tutmak zorunda kaldılar.

İhracat koşullarının elverişli olması nedeniyle, Orta Yaylalarda hasat mevsiminin en yoğun olduğu dönemde bile durian fiyatları yükselmeye devam ediyor. (Fotoğraf: DAO NGOC THACH)

Yaklaşık iki hafta önce, Vietnam'ın en büyük durian üreticilerinden biri olan Hoang Anh Gia Lai Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Doan Nguyen Duc, 500 ton durianı kilogram başına 77.000 VND'den sattığını duyurdu. Bu, sadece Vietnam'ın ihracat için taze durian bulundurduğu "doğal sezon dışı" bir dönem olduğundan, fiyatın çok iyi olacağı tahmin ediliyor.

"Çin pazarında durian hala büyük bir potansiyele sahip çünkü o ülkede durianı ilk kez tadanların sayısı çok az. Durian aynı zamanda bağımlılık yapan bir meyve; bir kere denediğinizde yemeye devam edersiniz. Ben kendim daha önce durian yiyemezdim ama şimdi büyük bir hayranıyım. Ayrıca, sadece Çinliler değil; birçok başka ülkeden insanlar da yemeye başlıyor. Çin kökenli insanlar da dünyanın her yerinde mevcut," dedi Bay Duc.

Kara sınırlarından yapılan meyve ve sebze ihracatı hala büyük bir hacmi oluşturmaktadır.

Dong Dang - Lang Son Sınır Ekonomik Bölgesi (Lang Son ili) Yönetim Kurulu'na göre, ildeki sınır kapılarından yapılan sınır ötesi ihracat işlemleri sorunsuz ve verimli bir şekilde ilerliyor. 29 Ağustos 2023 tarihinde ihracat malı taşıyan araç sayısı 428 olup, bunların 284'ü meyve, 144'ü ise diğer malları taşıyordu. 29 Ağustos 2023 saat 20:00 itibarıyla ihracat malı taşıyan araç sayısı 149 olup, bunların 110'u meyve, 39'u ise diğer malları taşıyordu.

Meyve ve sebze sektöründeki gelişmeleri yakından takip eden Vietnam Meyve ve Sebze Birliği (VINAFRUIT) Genel Sekreteri Sayın Dang Phuc Nguyen şunları belirtti: Haziran 2023 itibarıyla durian ihracatı 915 milyon ABD dolarına ulaşmış olup, Ağustos ayı sonuna kadar bu rakamın 1,2 milyar ABD dolarına ulaşması tahmin edilmektedir. Şu anda ülkenin en büyük durian üretim bölgesi olan Orta Yaylalar, hasat sezonunun zirvesindedir. Bu arada, diğer ülkelerden gelen durian sezonunun sonuna yaklaşmakta olup, üretim sınırlı veya sadece dondurulmuş ürünler mevcuttur. Bu nedenle, Vietnam'dan gelen taze durianın yılın geri kalan aylarında ihracat cirosunu artırma fırsatı daha da yüksektir. 2023 yılının tamamı için ihracat değeri 1,5 milyar ABD dolarını aşabilir.

Durianın yanı sıra, muz, jak meyvesi, mango ve işlenmiş çarkıfelek meyvesi gibi birçok diğer Vietnam meyve ve sebze ihracatı da güçlü bir büyüme gösterdi ve yılın ilk altı ayında ihracat değeri 100 milyon doları aştı. Değer olarak daha düşük olsa da, karpuz, liçi, pomelo ve betel fındığı gibi bazı ürünlerin ihracat değerinde de üç haneli büyüme görüldü. Meyve ve sebze ürünlerindeki bu güçlü ve eş zamanlı büyüme, 2023 yılının ilk sekiz ayında ihracat cirosunun yaklaşık 3,5 milyar dolara ulaşmasına yardımcı oldu; bu da 2022 yılının aynı dönemine kıyasla %57'lik bir artış veya mutlak olarak 1,2 milyar doların üzerinde bir artış anlamına geliyor.

2023 yılında muz ihracatı arttı. Fotoğraf: CHI NHAN

Muz fiyatları yükseliyor, jak meyvesi fiyatları ise aşırı derecede dalgalanıyor.

Durianın yanı sıra muz ve jak meyvesi de Vietnam'ın başlıca ihracat meyveleridir. "Muz kralı" olarak anılan Huy Long An Co., Ltd.'nin Direktörü Bay Vo Quan Huy şunları söyledi: "Bu yıl muz ihracatı nispeten olumlu geçti. İki ana pazar olan Japonya ve Güney Kore'de, uzun vadeli sözleşmeler sayesinde üretim ve fiyatlar istikrarlı. En büyük pazar olan Çin'de ise fiyatlar sürekli olarak normalden yaklaşık 3 USD/kg daha yüksek seyrediyor. Şu anda Çin'de hasat mevsimi olduğu için düşük sezon yaşanıyor, ancak satış fiyatı önceki yıllardaki ortalama 7 USD/kg'a kıyasla hala 10-11 USD/kg seviyesinde. Yılın başında Çin'e ihraç edilen muzun fiyatı 14-15 USD/kg'a ulaşmıştı."

"Bu yıl Çin'e muz ihracatı olumlu seyrediyor çünkü Çin'e tedarik sağlayan birçok kaynak, muz bitkilerini etkileyen Panama hastalığı nedeniyle hem miktar hem de kalite açısından olumsuz etkilendi. Bu hastalık ayrıca ülkedeki bazı muz yetiştirme bölgelerini de etkiledi. Buna ek olarak, olumsuz hava koşulları Çin'deki muz verimini düşürdü. Bu faktörler, bu yıl Çin'e muz ihracatının olumlu seyretmesine katkıda bulundu," dedi Bay Huy.

Vietnam'ın durianın kalitesini iyileştirmesi gerekiyor.

Tayland, Çin'e taze durian ihracatında ana ülke konumundayken, Malezya yüksek kaliteli dondurulmuş durian ihraç etmektedir. Rekabet gücünü artırmak için Tayland, ihracat durian kalite standartlarını yükseltmeye karar vererek, daha önce %32 olan minimum kuru madde içeriğini %35'e çıkardı. Artan kuru madde içeriği, daha az su anlamına gelir ve bu da daha sert ve lezzetli bir durian elde edilmesini sağlar. Filipinler, bu yıl Çin'e 50.000 ton taze durian ihracatı için bir protokol sağladı. Bu, Tayland ve Vietnam ile birlikte Çin pazarına taze durian tedarik eden en büyük üç ülkeden biri olmasını sağlıyor. Çin'in durian yetiştiriciliğinde başarılı olamaması, ihracatçı ülkeler için cesaret verici bir durum. Ancak Vietnam'ın, sadece Çin'de değil, 100 milyonluk iç pazarında da ürününün kalitesine olan güveni güçlendirmesi ve geliştirmesi gerekiyor. Geleneksel pazarlara ek olarak, büyük Vietnamlı ve Çinli nüfusa sahip ülkelerde yeni pazarlara açılmak da şart. Sadece Vietnam diasporası bile 5,3 milyondan fazla kişiden oluşuyor ve bunların 2 milyondan fazlası ABD'de yaşıyor; bu da gelecekte Vietnam durianı için önemli bir potansiyel pazar oluşturuyor.

Benzer şekilde, jak meyvesinde de durum aynı. Geçtiğimiz hafta boyunca, Mekong Deltası'ndaki jak meyvesinin fiyatı kilogram başına 50.000 VND'den 60.000 VND'ye fırladı. Bu, muhtemelen uzun yıllardan beri görülen en yüksek fiyat. Tien Giang eyaletinin Cai Be bölgesinde bir jak meyvesi toptancısı olan Bay Doan Van Hoai şunları açıkladı: "1. sınıf Tayland jak meyvesinin mevcut alım fiyatı kilogram başına 60.000 VND'ye ulaştı. Bu fiyat, bahçe sahiplerinin tahmin ve beklentilerinin ötesinde. Çin'e ihracat talebinin yüksek olması ve jak meyvesi üretiminin azalması, fiyat artışının temel nedenidir." 30 Ağustos itibarıyla, Mekong Deltası'ndaki birçok il ve şehirdeki jak meyvesi toptancıları faaliyetlerini durdurdu. İşletmelerin gerekçesi ise arz yetersizliğiydi. Bazı işletmeler, tüccarların çok az miktarda jak meyvesi getirdiğini, Çin'e nakliye için kamyonlara yüklemeye yetecek kadar olmadığını, bu nedenle faaliyetlerini geçici olarak durdurmak zorunda kaldıklarını söyledi. Jak meyvesi arzındaki istikrarsızlık, son günlerde fiyatların tekrar hafifçe düşmesine neden oldu ve ortalama 5.000 ile 8.000 VND/kg arasında seyrediyor.

Thanhnien.vn