Muhafız Birliği askerleri, Tet bayramı için büyük bir coşkuyla banh chung (geleneksel Vietnam pirinç kekleri) sarıyorlar.

6 Şubat sabahı (ayın 12. ayının 27. günü), Milli Savunma Bakanlığı Genelkurmay Başkanlığına bağlı 144. Tugay – Milli Savunma Bakanlığı karargahını, konferanslarını, Bakanlığın uluslararası heyetlerini ve diğer güvenlik görevlerini korumakla görevli bir birlik – Ejderha Yılı 2024'ü kutlamak amacıyla "Yeşil Yapışkan Pirinç Keki Paketleme Yarışması" düzenledi.

Sabahın erken saatlerinden itibaren subaylar ve askerler, birliğin futbol sahasında hazır bulunarak, yarışan her takım için muz yaprağı, et, fasulye gibi keklerin yapımında kullanılacak malzemeleri hazırladılar.

Bu, birimimizin her yıl Ay Yeni Yılı'nda düzenlediği, Vietnam halkının geleneklerini ve kültürel güzelliklerini hatırlatmayı, sıcak ve dostane bir kardeşlik atmosferi yaratmayı amaçlayan bir etkinliktir. Banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki) de Vietnam'da uzun zamandır var olan geleneksel bir yemektir ve Ay Yeni Yılı'nda vazgeçilmezdir.

Yarışma, her biri 10 subay ve askerden oluşan 7 takımdan oluşuyordu ve pirinç keklerini sarmak için 5 farklı gruba ayrılmışlardı. Her grupta 2 subay ve asker, 60 dakika içinde kekleri sarmak için yarıştı. Organizatörler, miktar, kalite ve sarma aşamalarının yanı sıra nihai ürüne göre puanlama yapacaktı.

1. Tabur, 18. Bölük ve 20. Bölük Gençlik Birliği şubelerinden yedi takım yarışmaya katıldı. Bu yılki yarışmada toplamda yaklaşık 1.500 adet banh chung (geleneksel Vietnam pirinç keki) yapıldı.

Banh chung (Vietnam yapışkan pirinç keki) aşağıdaki kriterlere göre değerlendirilir: Kekler boyut olarak homojen olmalı, belirtilen ölçülere uygun olmalı, kenarları kare olmalı, yaprakları yeşil ve düz olmalı ve ağırlığı 600-700 gram arasında olmalıdır.

5. İtfaiye Bölüğü'nden (1. Tabur, 144. Tugay) asker Vu Van Hau (2004 doğumlu, sağda), ilk kez banh chung (geleneksel Vietnam pirinç kekleri) sarmayı deneyimlerken mutluluktan ışıldıyor. Bu, Hau için inanılmaz derecede unutulmaz bir Tet bayramı, çünkü genç asker ilk kez Tet'i evinden uzakta kutluyor.

Tet bayramı müziğinin neşeli sesleri havayı doldururken, Hau ailesi ve sevdikleri için bir özlem duygusu hissetti. Ancak, birliğinde bugün gerçekleşen gibi anlamlı ve içten etkinlikler sayesinde, Hau bu özlemini geçici olarak unutmayı başardı.

Genç askerlerin hazırladığı pasta tepsilerinin etrafında neşeli, samimi ve canlı bir atmosfer vardı.

Hazırlanan banh chung'lar (geleneksel Vietnam pirinç kekleri) organizatörlerin değerlendirmesi için her takımın meyve tabağına yerleştirildi. Bahar şeftali çiçekleri, şakayıklar, kırmızı beyitler... hepsi de Tet'in (Vietnam Yeni Yılı) şenlikli atmosferini birime getirmeye katkıda bulundu.

Hakimler, sabah boyunca süren yoğun çalışmanın ardından, tamamlanmış ürünleri incelemek ve puanlamak için her bir ekibin yanına gitti.

Genç askerler, pirinç keki sarma yarışmasını tamamladıktan sonra ellerinde geleneksel Tet pirinç keklerinden oluşan çiftler tutuyorlar.

Kaynak bağlantısı: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm