Uzmanlar sarımsağın faydalarını en üst düzeye çıkarmak için en iyi yeme yolunu paylaşıyor

Sarımsak, potansiyel sağlık yararları nedeniyle övgüyle bahsedilen güçlü bir baharat ve şifalı bitkidir. Allisin bileşiği açısından zengin olan sarımsak, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahiptir ve bu da onu bağışıklık sistemi için bir süper besin haline getirir.

Sarımsak sadece kalbiniz için iyi olmakla kalmaz, aynı zamanda kronik hastalıkları kontrol altına almaya ve genel sağlığı iyileştirmeye de yardımcı olur. Yemeklerde yaygın olarak kullanılmasına rağmen, sarımsağın en iyi faydalarından yararlanmak için nasıl tüketilmesi gerektiğini biliyor musunuz?

Sağlık haberleri sitesi Health Shots'a göre, Hindistan'ın önde gelen diyabet eğitimcisi ve kilo verme diyeti uzmanı Avni Kaul, sarımsağın inanılmaz faydalarını ve sarımsağın faydalarını en üst düzeye çıkarmak için en iyi yeme yolunu paylaşıyor.

Sarımsak yemenin birçok sağlık faydası vardır

Sarımsağın sağlık yararları

Sarımsağın sağlık açısından birçok faydası vardır. Sarımsağı aç karnına çiğ olarak yiyebilir veya beslenmenize ekleyebilirsiniz!

Öksürük ve soğuk algınlığını önler. Çiğ sarımsak yemek, öksürük ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonları önleyebilir. Aç karnına iki diş ezilmiş sarımsak yiyerek bağışıklığınızı yüksek tutabilirsiniz. Sarımsağın güçlü kokusu bile çocuklarda ve bebeklerde enfeksiyon ve alerjileri önleyebilir. Kaul, sarımsağın bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi yaygın hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğunu söylüyor.

Kalp sağlığını destekler. Sarımsak, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır. Sarımsakta bulunan allisin, kötü kolesterolün oksidasyonunu önlemede önemli bir rol oynar. Bu, kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp sağlığını iyileştirir. Düzenli sarımsak tüketimi kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca kan basıncını düşürerek sarımsağı yüksek tansiyonu olan kişiler için süper bir besin haline getirir.

İltihap önleyici özellikler. Uzmanlar, sarımsağın iltihap önleyici özelliklerinin iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini ve artrit hastaları için faydalı olabileceğini söylüyor. Sindirim sorunları olan kişilerin beslenmelerine çiğ sarımsak eklemeleri bağırsak fonksiyonlarını iyileştirebilir ve iltihabı azaltabilir. Çiğ sarımsak yemek ayrıca bağırsak kurtlarını yok etmeye de yardımcı olabilir. En iyi yanı, sarımsağın bağırsakta faydalı bakterilerin üretimini desteklerken zararlı bakterileri öldürmesidir.

Antioksidan özellikler. Sarımsak, oksidatif hasarla savaşmaya yardımcı olan ve kronik hastalık riskini azaltan antioksidanlar içerir. Sarımsak, serbest radikalleri engeller ve DNA hasarını önlemeye yardımcı olur. Sarımsaktaki çinko içeriği bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. C vitamini de enfeksiyonları önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, sarımsağın antibakteriyel özellikleri göz ve kulak enfeksiyonlarına faydalı olabilir.

Detoks. Sarımsak, vücuttaki ağır metallerin, özellikle de kurşunun detoksuna yardımcı olarak organları hasardan korur. Günlük olarak farkında olmadan tükettiğimiz toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Kilo kaybı. Sarımsak termojenezi artırır ve daha fazla yağ yakımına yardımcı olur, ayrıca kötü kolesterolü düşürür.

Sarımsağın sağlık açısından faydalarından en iyi şekilde yararlanmanın yolu sarımsağı ezmek veya doğramak ve çiğ olarak yemeden önce 10 dakika bekletmektir.

Sarımsağı sağlıklı bir yaşam için nasıl kullanabilirsiniz?

Sarımsağın sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmanın iyi bir yolu, onu ezmek veya doğramak ve çiğ olarak yemeden önce 10 dakika bekletmektir. Health Shots'a göre bu, sarımsağın en faydalı aktif bileşeni olan allicin'i aktive eder.

Sarımsağı pişirmek, içindeki faydalı bileşenleri azaltabilir. Çiğ sarımsak yemek, bağışıklık sistemini güçlendirici, iltihap giderici ve kardiyovasküler faydalarını en üst düzeye çıkaracaktır. Çiğ sarımsağı bal veya zeytinyağı ile karıştırabilir veya salatalara ve soslara ekleyebilirsiniz. Uzmanlar, sarımsağın sağlık açısından en fazla faydasını sağlamanın yolunun bu olduğunu öne sürüyor.

Sarımsağı yutmalı mısınız? Sarımsağı çiğnemek, antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahip allisin gibi faydalı bileşiklerin açığa çıkmasını sağlar. Ayrıca sarımsağın lezzetini ve aromasını da artırır. Bütün bir diş sarımsağı yutmak da fayda sağlayabilir, ancak aktif bileşenlerinin daha az etkili bir şekilde salınmasına neden olur. Maksimum sağlık faydası için sarımsağı çiğnemek en iyisidir.

Lipids in Health and Disease dergisinde yayınlanan araştırmada, bütün sarımsak dişlerini yutmanın kan lipitlerini düşürmede bir etkisi olmadığı, ancak ezilmiş veya çiğnenmiş sarımsak yemenin kolesterolü, trigliseridi ve kan basıncını düşürdüğü bulundu.

Sarımsak yemekten kimler kaçınmalıdır?

İrritabl bağırsak sendromu (IBS) veya asit reflü gibi sindirim sorunları olan kişiler, sarımsağın bu sorunları daha da kötüleştirebileceğini fark ederler. Sarımsağa alerjisi olanlar elbette sarımsaktan kaçınmalıdır. Sarımsak ayrıca kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girerek kanama riskini artırabilir, bu nedenle bu ilaçları kullanan kişiler sarımsak yemeden önce doktorlarına danışmalıdır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm