Ca Mau ilinin Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı (VH-TT-DL), 20 Kasım'da 2. Ca Mau Yengeç Festivali - 2025'te yengeç endüstrisi ticaretinin yanı sıra yeni kurulan ürünler ve OCOP ürünlerinin sergilendiği 300'den fazla stant bulunduğunu duyurdu.
16-22 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek olan 2. Ca Mau Yengeç Festivali - 2025, ekonomi , kültür ve turizmin yanı sıra yatırım potansiyeli ve sürdürülebilir kalkınma beklentilerinin potansiyelini ve güçlü yanlarını tanıtmak için bir fırsattır. Aynı zamanda, Ca Mau için yerli ve yabancı kuruluşları ve bireyleri bölgeye yatırım yapmaya çağırmak için de bir fırsattır.
Ca Mau İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Ngo Vu Thang, ilde 360 bin hektardan fazla alanda karides havuzlarında birleşik yengeç çiftçiliği, yaklaşık 200 hektar alanda yarı yoğun çiftçilik yapıldığını ve yıllık üretimin 31 bin tonun üzerinde olduğunu söyledi.
"Ca Mau yengeci coğrafi işaret korumasına sahip ve Vietnam'ın en lezzetli ve en kaliteli yengeci olarak kabul ediliyor. Bu spesiyalite, sert, tatlı ve besleyici eti gibi itibarı ve kalitesi nedeniyle hem yerli hem de yabancı tüketiciler tarafından tercih ediliyor." - Bay Thang paylaştı.
Muhabirin kayıtlarına göre, Ca Mau yengecinden yemekler hazırlayan yiyecek tezgahları her zaman birçok turisti kendine çekiyor ve onları ziyaret edip yemeklerini yiyorlar. Tadını çıkardıktan sonra, sadece lezzetini övmekle kalmıyor, aynı zamanda aileleri ve akrabaları için "Ca Mau'da üretilen" yengeçleri satın almak için yüklü miktarda para harcamaya da karar veriyorlar.
Aşağıda Ca Mau yengeç spesiyalitelerinden yapılan yemeklerin resimleri yer almaktadır:
Yengeç tatlı çorbası, kalitesi ve mutfak yaratıcılığı nedeniyle birçok turist tarafından oldukça beğenilen bir yemektir.
Yengeç eti ve yumurta hamuruyla doldurulup etrafı hamurla çevrilirken, çayın tadı kaya şekerinin tatlılığı ve zencefilin hafif aromasıdır.
Şef, Ca Mau yengeçlerinden yemekler hazırlıyor ve sergiliyor
Kaynak: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm
Yorum (0)