Bu sadece ejder meyvesi yetiştiricilerinin değil, aynı zamanda her Binh Thuan vatandaşının, yurt içi ve yurt dışındaki zorlu pazarlarda süpermarket raflarında "yeşil ejderhayı" gururla gördüklerinde arzuladığı bir şeydir. İl Ulusal Meclisi Delegasyonu'nun politikası ve coşkusuyla, il genelindeki tüm kooperatifleri ve ejder meyvesi yetiştiren çiftçileri bir araya getirmek için Ekolojik Sistem Kooperatifi kuruldu. Amaç, üretim anlayışını değiştirmek, temiz ve güvenli ejder meyvesi yaratmak ve markayı güçlendirmektir.
Ders 1: Temiz ejder meyvesi için potansiyel pazar
Binh Thuan Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Ekosistemi Kooperatifi, son günlerde Avrupa ve Avustralya'nın zorlu pazarlarına ilk temiz ejder meyvesi partilerini ihraç etti. Bu güzel haber, kooperatifin birçok üyesini heyecanlandırdı ve uzun yıllar süren iyi hasat ve düşük fiyat kısır döngüsünün ardından ejder meyvesi üretimi için yeni bir umut ışığı yaktı.
Fiyatları sabitleyen ilk Ekosistem Kooperatifi
Ağustos 2023 başlarında, Binh Thuan'da ejder meyvesi üreten ve yetiştiren insanların pazara erişimini desteklemek amacıyla, güvenli üretim, çevre koruma ve sürdürülebilir kalkınma hedefleri doğrultusunda Binh Thuan Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Ekosistem Kooperatifi kuruldu. Buradan hareketle, temiz ve dairesel tarımın iyi değerlerinin yayılmasına katkıda bulunarak, üyeler arasında iş birliği ve karşılıklı kalkınma temelinde değer zincirleri oluşturuyor. Bu, ülkede fiyatları istikrara kavuşturan ilk Ekosistem Kooperatifi olarak kabul ediliyor ve tanıtım, demokrasi, şeffaflık, gönüllülük, uyumlu faydalar ve paylaşılan riskler ilkelerine göre üreticileri ve tüketicileri sürdürülebilir bir şekilde birbirine bağlamayı amaçlıyor.
"Mui Ne, Phan Thiet'teki her tatil köyü veya Binh Thuan'daki herhangi bir motel veya otel de turistlere ejder meyvesini tanıtıyor. Ardından perakende süpermarket sistemleri el ele veriyor... Herkes bir tuğla katkıda bulunuyor, böylece özellikle Binh Thuan ejder meyvesi ve genel olarak Vietnam ejder meyvesi yerli tüketicileri fethedecek." - Ekolojik Sistem Kooperatifi Genel Müdürü Bayan Nguyen Hoang Van paylaştı. Bayan Van, bunun için ejder meyvesi üreticilerinin geleneksel iş yapma biçimlerini ekonomik bir zihniyete dönüştürmeleri, ejder meyvesini organik bir şekilde yetiştirip geliştirmeleri gerektiğini söyledi. Özellikle değer zincirine göre kooperatiflere ve kooperatiflere proaktif bir şekilde katılmaları, üretimi yeniden düzenlemeleri ve büyük ölçekli ve verimli ejder meyvesi yetiştirme alanları oluşturmak için iş birliği yapmaları gerektiğini belirtti.
Ekolojik Sistem Kooperatifi lideri şunları ekledi: Kooperatif, ejder meyvesi yetiştiricileri, girdi ve çıktı birimleri de dahil olmak üzere 37 ilk üyeyle kuruldu. Üyelerin coşkusuna ek olarak, Binh Thuan eyaletinin Ulusal Meclis Delegasyonu'nun katılımı, yeşil ve temiz bir yönde sürdürülebilir üretim ve tüketimin yönlendirilmesine katkıda bulundu. Şu anda Ekolojik Sistem Kooperatifi, ihracat noktaları bulmanın yanı sıra, büyük süpermarketler ve temiz gıda mağazaları aracılığıyla iç pazarı da hedefliyor. Sonuçlar açık, kuruluşundan sadece 1 ay sonra, Binh Thuan ejder meyvesi, Ekolojik Sistem Kooperatifi aracılığıyla LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (Hanoi), Aeon, City Mart (HCMC) süpermarket sistemine girdi ... ve yakında her 3 ayda bir sabit ürün fiyatıyla ülke çapında Co.opMart süpermarket sistemine girecek. Bu, yetiştiricilerin ve tüccarların açık bıraktığı potansiyel bir pazar.
Yeni bir yön bulmalıyım
Ekim 2023'ün sonlarında, 22.000 VND/kg'lık istikrarlı bir fiyattan ilk resmi ejder meyvesi sevkiyatını gerçekleştirdikten sadece 1 gün sonra, Ekolojik Sistem Kooperatifi, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre yetiştirilen ejder meyvesi bahçelerini ve kooperatif üyelerinin ejder meyvesi işleme ve paketleme atölyelerini doğrudan tanıtmak üzere Hintli ortakları ağırladı. Kooperatif Yönetim Kurulu ve Hintli iş insanlarıyla bahçeleri inceleme fırsatı bulduğumuzda, Ekolojik Sistem Kooperatifi liderlerinin ciddi, etkili ve çevik çalışma ruhunu gördük; çünkü piyasada deneyimliler ve yerli ve yabancı ortaklarla doğrudan pazarlık yapma becerisine sahipler. İşte Ekolojik Sistem Kooperatifi ile geleneksel kooperatifler arasındaki fark budur.
İlgili konularda sıkı bir çalışma ve müzakere gününün ardından, 21 Ekim saat 22:00'de, Ho Chi Minh Şehri'ndeki Hindistan Konsolosluğu temsilcisinin tanıklığında, Binh Thuan Kooperatif İttifakı ve Ekolojik Sistem Kooperatifi, iki şirketle iki konteyner beyaz ejder meyvesini (yaklaşık 38 ton) Hindistan pazarına ihraç etmek üzere bir sözleşme imzaladı. Ortağın hedefi, Hindistan'daki tüm büyük süpermarketlerdeki "yeşil ejder" meyvesini kapsamak. En önemli nokta ise, Binh Thuan ejder meyvesini süpermarket raflarına koyarken kooperatifin damgalarını, etiketlerini ve adını bozulmadan saklayacak olmaları. Pazarı genişlettikten sonra, Hintli ortağın her ay Ekolojik Sistem Kooperatifi ile 8 konteyner anlaşması imzalaması bekleniyor. Hintli ortak ayrıca, Ekolojik Sistem Kooperatifi'nin ürünlerini tanıtmak ve pazarla bağlantı kurmak için Hindistan'a gidebileceğini umuyor.
Ekolojik Sistem Kooperatifi üyesi Bay Nguyen Van Thanh - Ham Duc Güvenli Ejder Meyvesi Kooperatifi'nin ejder meyvesi bahçesinde hazır bulunan Bay Thanh bize şunları söyledi: "İthalatçı ülkenin gerektirdiği 900 pestisit kalıntısı göstergesinin yanı sıra 2 testin ardından, ailenin 2 hektardan büyük ejder meyvesi bahçesi üçüncü kez Avrupa'ya 4 ton, Avustralya'ya ise 19 ton ürün gönderebilecek standartları karşıladı. Bay Thanh, Binh Thuan ejder meyvesinin zorlu pazarlara girerken değerini artırması ve çiftçilere sürdürülebilir bir şekilde temiz ejder meyvesi üretmeleri için rehberlik etmesi nedeniyle çok heyecanlı olduğunu söyledi."
Binh Thuan ejder meyvesinin zorlu pazarlara ilk kez ihraç edilmesi bu değil, ancak üretim büyük ve sürdürülebilir değil. Ejder meyvesi üreticilerinin "kötü hasat - iyi fiyat", "iyi hasat - düşük fiyat" kısır döngüsüne düşmelerinin ve "kurtulma" hikayesini tekrarlamalarının nedenlerinden biri de budur.
"Kooperatifin amacı Binh Thuan ejder meyvesini dünyaya tanıtmak, ancak bunu başarmak için çiftçilerin zihniyetini ve iş yapış biçimlerini yavaş yavaş değiştiriyoruz ve bu zaman alıyor. Yakın gelecekte hedefimiz, 10 milyon Vietnamlı müşterinin temiz Binh Thuan ejder meyvesi yiyebilmesi. Ekolojik Sistem Kooperatifi'nin bunu başaracağına inanıyorum."
Bayan Nguyen Hoang Van - Ekosistem Kooperatifi Genel Müdürü
K.HANG - M.VAN
Kaynak
Yorum (0)