Ucuz Japon deniz tarağı Vietnam'a akın ediyor

Vietnam'a ithal edilen Japon deniz tarağının kilogram fiyatı, geçen yıla göre yaklaşık yarı yarıya azalarak, yaklaşık 150.000-600.000 VND arasında değişiyor (boyutuna bağlı olarak).

Japon deniz tarağı bir zamanlar kilogramı milyonlarca VND'ye mal olan lüks bir lezzet olarak kabul edilirdi, ancak artık eskisinden daha popüler ve daha ucuz. Bayan Mai Anh ( Hanoi ), geçen yıl kilogramı 155-158 kabuklu deniz tarağını yaklaşık 300.000 VND'ye satın aldığını, şimdi ise sadece 150.000 VND'ye satıldığını söyledi. Uygun fiyatı ve yüksek besin değeri sayesinde, ailesine ikram etmek için sık sık bu tür deniz ürünleri satın alıyor.

Ho Chi Minh şehrinde birçok işletme Japon deniz tarağı da ithal ediyor. Şu anda 20-25 deniz tarağının kilosu yaklaşık 550.000 VND, yani eskisine göre %30 daha ucuz.

Ho Chi Minh şehrindeki büyük bir deniz ürünleri zincirinin CEO'su, daha önce bu tür deniz ürünlerini yalnızca birkaç işletmenin ithal ettiğini, ancak artık işletme sayısının birkaç kat arttığını ve bu nedenle fiyatların rekabetçi olduğunu söyledi. Daha fazla müşteri çekmek için, dondurulmuş ürünlerin yanı sıra, bu yılın başından itibaren canlı deniz tarağı da ithal etmeye başladı. Taze deniz tarağının fiyatı dondurulmuş ürünlere göre daha yüksek, ancak üstün kalitesi sayesinde satışlar yıl başına göre üç kat arttı.

Vietnam'a ithal edilen Japon deniz tarağı. Fotoğraf: Linh Dan

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği (VASEP), Japonya Maliye Bakanlığı verilerine dayanarak, Japonya'nın bu yılın ilk yarısında Vietnam'a 13.075 ton kabuklu deniz tarağı ihraç ettiğini belirtti. Bu miktar, geçen yılın aynı dönemine göre 21 kat arttı. İthalat fiyatları ise ortalama %50 düşüşle kilogram başına yaklaşık 231 yene (40.000 VND) geriledi.

Ho Chi Minh şehrindeki bir dağıtım şirketinin müdürü olan Tan, Japon deniz taraklarının Vietnam'a akın etmesinin nedenini şöyle açıklıyor: Çin, Fukuşima nükleer santralinden kaynaklanan atık su deşarjı nedeniyle Japonya'dan deniz ürünleri ithalatını yasakladıktan sonra, bu ülke pazarını genişletmek zorunda kaldı. Vietnam ve Güneydoğu Asya ülkeleri, yeni ve cazip tüketici pazarları haline geldi.

Vietnam, bir tüketici pazarı olmasının yanı sıra Japonya için deniz tarağı işleme merkezi haline de geldi. Vietnam'daki fabrikalar, Hokkaido deniz taraklarının işlenmesini pilot olarak gerçekleştiriyor ve ardından bunları restoranlara ve perakendecilere tedarik etmek üzere Japonya'ya geri ihraç ediyor. Gümrük Genel Müdürlüğü istatistiklerine göre, yılın ilk 7 ayında Vietnamlılar, deniz tarağı, somon, ahtapot ve ringa balığı da dahil olmak üzere Japonya'dan deniz ürünleri ithal etmek için 101,5 milyon ABD doları harcadı.

Kaynak