Tarım sektörünün yaptığı bir incelemeye göre, Ham Thuan Bac bölgesindeki ejder meyvesi ağaçlarının alanı yaklaşık 9.400 hektardan 5.800 hektarın üzerine düşmüştür (öncesine kıyasla yaklaşık 3.600 hektarlık bir azalma).
Bunun nedeni, bölgede hasat edilen ejder meyvesinin büyük çoğunluğunun Çin pazarına gayri resmi olarak ihraç edilmesidir. Ancak son yıllarda, Covid-19 pandemisinin olumsuz etkisi nedeniyle, Çin'in uzun bir süre "Sıfır Covid" politikası uygulaması ve Vietnam ile sınır geçişlerini geçici olarak kapatması sonucu, taze ejder meyvesi tüketimi birçok zorlukla karşılaştı. Bu durum, ejder meyvesi de dahil olmak üzere gayri resmi ihracata konu olan tarım ürünlerini ciddi şekilde etkiledi, fiyatların düşmesine ve birçok çiftçinin zarar görmesine neden oldu. Çiftçiler üretim yapamadılar, ejder meyvesi yetiştirdikleri geniş alanları kesmek zorunda kaldılar ve diğer ürünlere yöneldiler.
Dalgalanan fiyatlar ve zorlu bir pazarla karşı karşıya kalan Ham Thuan Bac bölgesindeki birçok kooperatif ve işletme, taze ejder meyvesinden çeşitli ürünler geliştirme yoluna gitti. Örneğin, Ma Lam kasabasındaki Hoa Le Temiz Ejder Meyvesi Kooperatifi, çeşitli ejder meyvesi şarabı, ejder meyvesi konsantresi, ejder meyvesi dondurması, ejder meyvesi şekerlemesi, ejder meyvesi çayı, ejder meyvesi reçeli, ejder meyvesi bisküvileri, kurutulmuş ejder meyvesi çiçekleri, kurutulmuş ve çiğnenebilir ejder meyvesi üretiyor. Phu Long kasabasındaki Bao Long Ejder Meyvesi tesisi, ejder meyvesi şarabı ve suyuna ek olarak, ejder meyvesi şurubu, ejder meyvesi maltı ve ejder meyvesi kombuçası da işliyor. Ham Duc Ejder Meyvesi Kooperatifi ise beyaz ejder meyvesi şarabı, kırmızı ejder meyvesi şarabı ve daha fazlasını üretmeye odaklanıyor.
Geçtiğimiz dönemde, ilçenin ilgili birimleri ve belde ve kasabaların Halk Komiteleri de ilgi göstermiş, yakın temas kurmuş ve ejder meyvesinden yeni ürünlerin geliştirilmesini desteklemek için elverişli koşullar yaratmıştır. Bunlar arasında Hoa Le Temiz Ejder Meyvesi Kooperatifi, Ham Duc Ejder Meyvesi Kooperatifi ve Bao Long Ejder Meyvesi İşletmesi, il düzeyinde OCOP (Orijinal Ürün Sertifikası) olarak tanınan birçok ürüne sahip olmuştur… Bilindiği üzere, Ham Thuan Bac bugüne kadar 3 ila 4 yıldız arasında derecelendirilmiş, çoğunlukla taze ejder meyvesinden yapılan işlenmiş ürünler olmak üzere 10'dan fazla OCOP ürününe sahiptir.
Bu Ağustos ayında, Ham Thuan Bac ilçesi Halk Komitesi de ilçede Tek İlçe Tek Ürün Programı'nı (OCOP) uygulamaya yönelik bir plan geliştirdi. Buna göre, 2023 yılında, ilçe en az 6 ürünün daha 3 yıldız veya üzeri OCOP ürünü olarak tanınmasını, potansiyel OCOP ürünlerinin iyileştirilmesini ve süresi dolmuş OCOP ürünlerinin yönetmeliklere uygun olarak yeniden değerlendirilmesini hedefliyor. Ayrıca, katılımcı işletmeler için OCOP ürünlerini tanıtmak ve teşvik etmek, arz ve talebi birleştirmek, tüketim pazarlarını genişletmek ve ihracatı hedeflemek amacıyla ticari tanıtım faaliyetleri düzenleyecek. Spesifik listeye göre, bu yıl ilçe genelinde ilk kez OCOP ürün değerlendirme ve sınıflandırmasına katılan 15 ürün ve yeniden değerlendirme ve sınıflandırmaya tabi tutulan 4 ürün bulunuyor. İlk değerlendirme ve sıralamaya katılan 15 üründen 9'u ejder meyvesinden elde edilmiştir: beyaz ejder meyvesi suyu konsantresi, kırmızı ejder meyvesi suyu konsantresi, ejder meyvesi şarabı, ejder meyvesi erkek şarabı, ejder meyvesi çiçeği çayı, kurutulmuş ejder meyvesi çiçekleri, ejder meyvesi reçeli, beyaz kurutulmuş ejder meyvesi ve kırmızı kurutulmuş ejder meyvesi.
Ayrıca, Ham Thuan Bac ilçesinde şu anda ejder meyvesi bahçesi turizmi deneyimlerini geliştirme potansiyeli taşıyan iki model bulunmaktadır: Trung Binh Kooperatifi'nin (Ham Duc beldesi) 100 hektarlık alanda yeni sarı kabuklu ejder meyvesi çeşidini yetiştirme modeli ve Hong Liem beldesinin 3 hektarlık alanda Ekvador kuş yuvası ejder meyvesi çeşidini yetiştirme modeli. Buna ek olarak, yerel yönetim, "Binh Thuan Ejder Meyvesinin Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Ekosistemi" projesini uygulamak için İl Kooperatifler Birliği ile koordinasyonu da teşvik etmektedir. Bu, Ham Thuan Bac ilçesindeki çeşitli kooperatiflerden taze ejder meyvesinden yapılan işlenmiş ürünleri ziyaret etme ve tadını çıkarma fırsatıyla birleştirilmiş ejder meyvesi bahçesi turizmi deneyimlerini geliştirme fırsatı olarak değerlendirilmektedir…
Kaynak
Yorum (0)