Köpek etini sofranızdan kaldırmanın zamanı geldi.

Makalenin yazarı, Seul'deki Nikkei Asia muhabiri Kim Jaewon'a göre, Koreliler artık köpekleri yiyecek değil, arkadaş olarak görüyor. Size bunu anlatayım.

'Đã đến lúc loại bỏ thịt chó khỏi bàn ăn'

Bazı Koreliler için köpekler çocukları gibidir. (Fotoğraf: Ahn Seong-bok)

Büyükannem köpek eti güvecini severdi. Doğum günü hediyesi olarak paket servis köpek eti yediğini ve bana da yememi istediğini hatırlıyorum; o eşsiz tadını sevmemiştim. Yaşlı Koreliler için köpek eti yumuşak ve lezzetlidir. Ancak birçok genç için geçmişte kalmış bir lezzettir.

Köpek mamasını seven tek kişi büyükannem değildi. Ergenlik çağımda, yerel kilisemizin üyeleri, özel bir ikram olarak, Pazar ayininden sonra hep birlikte köpek güveci yerdi.

Kore'de bu yemeğe "sağlıklı güveç" veya "besleyici güveç" adı veriliyor çünkü insanların hastalık veya yaralanmalardan kurtulmasına yardımcı olduğuna inanılıyor.

İngiltere merkezli bir STK olan Humane Society International'a göre, bazı Asya ülkelerinde köpek eti hâlâ tüketiliyor. Ancak Batı'da en çok eleştiri alan ülke, çoğu insanın köpekleri evcil hayvan ve arkadaş olarak gördüğü Güney Kore.

2005-2012 yılları arasında Manchester United'da forma giyen Güney Koreli yıldız orta saha oyuncusu Park Ji-sung, ülkesinin köpek yeme alışkanlığını alaya alan bir şarkıyı Premier Lig kulübünün taraftarlarının söylemesi üzerine yuhalamalara maruz kaldı.

Güney Kore, 2018 yılında Pyeongchang'da Kış Olimpiyatları'na ev sahipliği yaptığında, hükümet Batılı turistleri rahatsız etmemek için yerel restoranlardan menülerinden köpek etini çıkarmalarını istemişti. Bu, bir değişimin işaretiydi.

Büyükannemin vefatından yirmi yıl sonra, en sevdiği yemek yok olma tehlikesiyle karşı karşıya çünkü çoğu Koreli artık köpekleri bir besin kaynağı olarak görmüyor. Onları giderek daha fazla arkadaş veya aile üyesi olarak görüyoruz; nüfusun beşte biri artık evcil hayvan olarak köpek besliyor.

Bazı Koreliler için köpekler çocukları gibidir. İki köpeği olan bir arkadaşım, savaş çıksa barınağa kaçmayacağını, çünkü köpeklerin yasak olduğunu söyledi. "Onları çocuklarım gibi büyüttüm. Savaş çıksa bile onları nasıl terk edebilirim ki?" dedi.

Cuckoo, 2 yaşındaki beyaz Jindo cinsi köpeğim. Dik kulaklı, orta boy bir Kore köpeği. Onu her gün yakındaki parka 30 dakikalık yürüyüşe çıkarıyorum; en sevdiğim şeylerden biri. Çimleri koklamayı, kedileri kovalamayı ve ağaçların arasında koşmayı çok seviyor. Eve geldiğimde güvercin sevinçten zıplıyor. Bir dana restoranında yemek yedikten sonra Cuckoo'ya dana kemiği getiriyorum ve onsuz bir hayat düşünemiyorum. O gerçek anlamda benim ailem.

Ocak ayında Güney Kore Ulusal Meclisi, et için hayvan kesimine son verilmesi yönünde neredeyse oybirliğiyle karar aldı. Bu, ülkenin giderek kutuplaşan parlamentosunda alışılmadık bir iki partililiğin göstergesiydi.

Hem iktidardaki Halkın İktidarı Partisi'nden hem de muhalefetteki Kore Demokratik Partisi'nden milletvekilleri, Cumhurbaşkanı Yoon Suk-yeol'un seçim kampanyasında verdiği sözle bu değişikliği talep etti. Terk edilmiş köpek ve kedilere bakmak da dahil olmak üzere hayvan refahını savunmasıyla tanınan Güney Kore'nin first lady'si Kim Keon-hee de bu değişiklik için çaba gösterdi.

2027'den itibaren yiyecek için bir köpeği öldüren herkes üç yıla kadar hapis cezası veya 30 milyon won (22.780 dolar) para cezasıyla karşı karşıya kalacak. Köpek eti veya diğer köpek kaynaklı içerikler içeren yiyecek satan herkes ise iki yıla kadar hapis cezası veya 20 milyon won para cezasıyla karşı karşıya kalacak.

Yasada, "Bu Kanun, hayvan refahının iyileştirilmesine ve insanlar ile hayvanlar arasında uyumlu bir birlikteliğe katkıda bulunmayı amaçlamaktadır" denildi.

Büyükannemin tercihlerini yargılamıyorum ama hayatta olsaydı, ona neler hissettiğimi söylemek zorunda kalırdım. "Büyükanne, köpek güvecini sevdiğini biliyorum. Ama artık veda zamanı."

[reklam_2]
Kaynak