Yükseliş trendi devam edecek mi, biber fiyatları ağustos başı seviyelerine ulaşabilecek mi?

Biber fiyatlarının 1 Eylül 2024'te de keskin bir şekilde artmaya devam etmesi bekleniyor. Ağustos 2024'ün ilk yarısı itibarıyla Vietnam'ın biber ihracatı yaklaşık 175.000 tona ulaşarak, bu yılki 170.000 tonluk hasadı resmen aştı. Rezervler tükenirse, ciddi bir biber kıtlığı yaşanacak ve bu da gelecekte arz sıkıntısı yaşanmasının neredeyse kesin olduğu anlamına geliyor.

Uzmanlar, önümüzdeki hafta biber fiyatlarındaki yükseliş trendinin devam etmesini bekliyor. Ulusal Bayram tatili sırasında yaşanan alım baskısı, biber fiyatlarının Ağustos 2024 başındaki seviyeye geri dönmesine yardımcı oldu.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) ön istatistiklerine göre, Vietnam Temmuz ayında 1.855 ton biber ithal etti; bunlardan 1.086 tonunu karabiber, 769 tonunu ise beyaz biber oluşturdu. Bu rakamlar, bir önceki aya göre %4,9 düşüş gösterdi. Yıl başından Temmuz sonuna kadar Vietnam, her türden toplam 19.857 ton biber ithal etti ve toplam ithalat cirosu 80,3 milyon ABD doları oldu. 2023'ün aynı dönemine kıyasla ithalat hacmi %14,9 arttı.

İthal edilen mallar arasında en çok karabiber 17.443 ton, beyaz biber ise 2.414 ton oldu. Yılın ilk 7 ayında en çok biber ithal eden işletmeler sırasıyla; Olam Vietnam, Tran Chau ve KSS Vietnam olup sırasıyla 7.317 ton, 2.087 ton ve 1.025 ton biber ithal ettiler.

Biber fiyat tahmini 1 Eylül 2024: Yükseliş trendi devam edecek mi, biber fiyatları Ağustos başı seviyelerine ulaşabilecek mi?

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) ön istatistiklerine göre, Vietnam Temmuz ayında 1.855 ton biber ithal etti; bunlardan 1.086 tonunu karabiber, 769 tonunu ise beyaz biber oluşturdu. Bu rakamlar, bir önceki aya göre %4,9 düşüş gösterdi. Yıl başından Temmuz sonuna kadar Vietnam, her türden toplam 19.857 ton biber ithal etti ve toplam ithalat cirosu 80,3 milyon ABD doları oldu. 2023'ün aynı dönemine kıyasla ithalat hacmi %14,9 arttı.

İthal edilen mallar arasında en çok karabiber 17.443 ton, beyaz biber ise 2.414 ton oldu. Yılın ilk 7 ayında en çok biber ithal eden işletmeler sırasıyla; Olam Vietnam, Tran Chau ve KSS Vietnam olup sırasıyla 7.317 ton, 2.087 ton ve 1.025 ton biber ithal ettiler.

Öte yandan, iç piyasada, biber fiyatları bugün, 31 Ağustos 2024, Güneydoğu bölgesinde dün ile karşılaştırıldığında 1.500 - 3.000 VND artarak 143.000 - 145.000 VND/kg civarında işlem gördü, Dak Lak ve Binh Phuoc illerinde en yüksek alış fiyatı 145.000 VND/kg oldu.

Buna göre, Dak Lak biberinin fiyatı dünkü fiyata göre 1.500 VND/kg artışla 145.000 VND/kg olarak gerçekleşti. Chu Se (Gia Lai) biberinin fiyatı ise dünkü fiyata göre sabit kalarak 143.000 VND/kg olarak gerçekleşti. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün dünkü fiyata göre 1.500 VND/kg artışla 144.500 VND/kg olarak kaydedildi.

Binh Phuoc'ta biber fiyatı bugün 145.000 VND/kg olup, düne göre 3.000 VND/kg artış göstermektedir. Ba Ria - Vung Tau'da ise 144.500 VND/kg olup, düne göre 2.500 VND/kg artış göstermektedir.

Uluslararası Biber Birliği'nden (IPC) bugün dünya biber fiyatlarına ilişkin güncelleme, en son işlem gününün sonunda IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını %0,41 düşüşle 7.529 USD/ton olarak, Muntok beyaz biberinin fiyatını ise %0,41 düşüşle 8.865 USD/ton olarak listeledi.

Brezilya ASTA 570 karabiber fiyatları ton başına 6.450 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, Malezya ASTA karabiber fiyatları ton başına 8.500 ABD doları seviyesinde sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biber fiyatları ton başına 10.400 ABD dolarına ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatı 500 gr/l için 6.100 USD/ton, 550 gr/l için 6.500 USD/ton, beyaz biber fiyatı ise 8.800 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Uluslararası Biber Topluluğu, Ağustos ayı sonunda biber piyasasının karışık tepkiler vermeye devam ettiğini belirtti.

Vietnam'da biber hasadı, önemli yetiştirme bölgelerinde Ocak ayından Nisan ayının sonuna kadar sürecek ve üretim 2023'e kıyasla biraz artacak.

Şu anda birçok çelişkili bilgi mevcut. Bazı bahçıvanlar, bu yeni biber hasadının biber bahçelerinde meyve vermediğini söylüyor. Ancak bazıları, hava koşullarından dolayı bol ürün almayı beklediklerini söylüyor.

Uzmanlara göre, bir sonraki biber hasadı bir öncekinden biraz daha iyi olsa bile, geçmişte kaybedilen ve hâlâ kaybedilmekte olan biber ekim alanlarını telafi edemeyecek. Bu nedenle, arzın gelecekte de yetersiz kalacağı öngörülüyor.

*Bilgiler sadece referans amaçlıdır. Fiyatlar zamana ve konuma göre değişiklik gösterebilir.

Source: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-192024-da-tang-se-tiep-tuc-lieu-gia-tieu-co-khoi-phuc-nhu-hoi-dau-thang-8-342719.html