Yerel bir lezzet olan Phuc Trach greyfurtu artık şehirde de bulunabiliyor.

Yılın bu zamanında, Ha Tinh şehrinin sokaklarında ve pazarlarında satıcılar Phuc Trach greyfurtlarını satmaya başlıyor. Sezonun ilk greyfurtu olduğu için tüketiciler tarafından büyük ilgi görüyor.

Ha Tinh şehrindeki Vuon Uom Pazarı'nda greyfurt satıcısı tarafından işletilen Bayan Nguyen Thi Huong'un Phuc Trach greyfurt tezgahı her zaman müşterilerle dolu.

Günümüzde Ha Tinh şehrinin birçok sokağında, güzel, olgun, altın sarısı Phuc Trach pomeloları satan meyve tezgahlarına kolayca rastlanabiliyor.

Ha Tinh şehrindeki Vuon Uom pazarında greyfurt satan Bayan Nguyen Thi Huong (Huong Trach beldesi, Huong Khe ilçesi) şunları söyledi: "Sabahın erken saatlerinde Phuc Trach pazarına gidip mal alıyorum ve bunları Ha Tinh şehrine taşımak için bir kamyon kiralıyorum. Her seferinde yaklaşık 400-500 greyfurt taşıyorum. Greyfurtları ağırlıklı olarak Huong Trach ve Huong Do beldelerindeki bahçelerden alıyorum. Her gün yaklaşık 300 greyfurtu perakende olarak satıyorum, geri kalanını ise toptan müşterilere teslim ediyorum. Şu anda greyfurtlar türüne bağlı olarak 20.000-25.000 VND/meyve fiyatından satılıyor."

Bayan Huong'a göre, iş sezonuna hazırlanmak için tüccarlar, her ağacı seçmek ve sipariş vermek üzere bir ay önceden bahçelere gitmeye başladılar. Bu yıl, erken sezon Phuc Trach pomeloları önceki yıllara göre çok daha güzel ve daha kaliteli. Sezonun henüz başı olmasına rağmen, talep oldukça yüksek. Birçok tüccar, yaklaşan Orta Sonbahar Festivali'nin ihtiyaçlarını karşılamak için şimdiden büyük siparişler aldı.

Yedinci ayın dolunayına yaklaşıldıkça Phuc Trach greyfurtlarına olan talebin önemli ölçüde artması bekleniyor.

Gözlemlere göre, Phuc Trach greyfurtlarının alım satımı, yerel pazarlardan Ha Tinh şehrinin sokaklarındaki sabit meyve dükkanlarına kadar oldukça hareketli.

Ha Tinh şehrindeki Binh Huong Pazarı'nda küçük bir tüccar olan Bay Nguyen Bao Minh şunları söyledi: “Ünlü bir özel ürün olduğu için, greyfurt mevsiminde müşteriler Ho Chi Minh Şehri ve Hanoi'ye gönderilmek üzere büyük miktarlarda sipariş veriyorlar. Her gün 10'dan fazla çuval (500 meyve) paketliyorum. Yuvarlak, dolgun, altın sarısı greyfurtlar çuvallara düzgünce yerleştiriliyor ve diğer bölgelere teslim edilmeden önce iplerle dikkatlice bağlanıyor. Phuc Trach greyfurtları pazarda bir sabah içinde tükeniyor. Genel olarak, bu dönemdeki fiyatlar ve talep geçen yılki gibi istikrarlı.”

Binh Huong Pazarı'nda (Ha Tinh Şehri) küçük bir işletme sahibi olan Bay Nguyen Bao Minh, siparişleri paketlemekle meşgul.

Yerel tüccarlara göre, Phuc Trach pomelo hasadının en yoğun dönemi yaklaşık bir hafta içinde başlayacak. Sezonun henüz başı olmasına rağmen, Phuc Trach pomeloları şimdiden çok güzel ve yüksek kaliteli olup, her bir meyve 1 ila 1,8 kg ağırlığındadır. Fiyatlar üç kategoriye ayrılıyor: küçük (15.000-18.000 VND/meyve), orta (20.000 VND/meyve) ve büyük (30.000-45.000 VND/meyve). Geleneksel yöntemlerle yetiştirilen pomeloların fiyatı orta seviyedeyken, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına göre yetiştirilenler daha yüksek fiyatlara, muhtemelen 50.000-60.000 VND/meyveye kadar çıkıyor.

Ha Tinh şehrinin Bac Ha mahallesinden Bayan Nguyen Thi Yen, coşkuyla şunları söyledi: “Ailem Phuc Trach greyfurtlarını yemeyi gerçekten çok seviyor. Bu yıl meyve sulu, dilimleri çıtır çıtır ve tadı saf, tatlı ve zengin. Bu nedenle, greyfurtlar piyasaya çıkar çıkmaz, bir kısmını alıp saklamaya ve yavaş yavaş tüketmeye karar verdim.”

"Phuc Trach greyfurtları sadece lezzetli değil, aynı zamanda saklaması da kolay. Meyvenin kalın ve sert kabuğu, uzun mesafeler boyunca taşınmasını kolaylaştırıyor. Greyfurtlar, herhangi bir koruyucu maddeye ihtiyaç duymadan uzun süre taze ve lezzetli kalıyor. Kabuğu kuruyabilir, ancak içindeki her dilimin kalitesi azalmadan kalır," diye ekledi Bayan Le Thi Anh (Nguyen Du Bölgesi).

Artan pazar talebini karşılamak için, Huong Khe bölgesindeki tarım alanlarındaki çiftçiler de hasat sürecini hızlandırıyor.

Bay Tran Xuan Loat (Tan Phu köyü, Huong Trach beldesi, Huong Khe ilçesi), tüccarlara satmak üzere greyfurt hasadı yapıyor.

Bay Tran Xuan Loat (Tan Phu köyü, Huong Trach beldesi, Huong Khe ilçesi) şunları paylaştı: "Ailemizin greyfurt bahçesi, CHOA Tarım Kooperatifi'ne (Tan Phu köyü, Huong Trach beldesi) ait olup 1 hektarlık bir alanı kaplamakta ve 700'den fazla ağaçtan oluşmaktadır. Bu yıl, 300'den fazla ağacın meyve vermesiyle, 16.000-17.000'den fazla meyve hasat etmeyi bekliyoruz. Greyfurt ağaçlarım uzun yıllardır dikili olduğundan, her biri 1-1,3 kg ağırlığında lezzetli meyveler veriyorlar. Şu anda, her seferinde 1.000-2.000 meyve hasat ediyorum. Toptan müşterilere tedarik etmenin yanı sıra, sosyal medyada da reklam veriyorum ve Hanoi'den meyve başına 45.000 ila 50.000 VND arasında değişen fiyatlarla büyük siparişler alıyorum."

Huong Khe bölgesinin tamamında 2.714 hektarlık alana greyfurt ağaçları dikilmiştir.

Huong Khe bölgesinde toplam 2.714 hektarlık alanda greyfurt yetiştirilen 19 komün olduğu, bunun 1.920 hektarının meyve verme aşamasında olduğu ve toplam üretimin 23.000 tonun üzerinde olduğu; ortalama verimin ise hektar başına 12 tonun üzerinde olduğu bilinmektedir. Bölgede, 730 hektardan fazla alana sahip ve VietGAP standartlarını karşılayan 122 adet Phuc Trach greyfurt üretim kooperatifi bulunmakta olup, bunlardan 1 kooperatif GlobalGAP sertifikasına sahiptir.

Yerel halkın bu önemli yerel ürünü tüketmesini desteklemek amacıyla, Huong Khe ilçesi, ilçe içinde ve dışında tanıtım faaliyetleri düzenleme; Huong Khe ilçesindeki greyfurt tüketimini artırmak için çevrimiçi konferanslar düzenleme; Hanoi'deki BigC süpermarketiyle bağlantı kurarak ürünün raflarda yerini almasını sağlama; il genelinde greyfurt satış noktaları oluşturma ve Huong Khe ilçesindeki toptan pazarın verimliliğini koruma planı geliştirmiştir.

Kaynak: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/dac-san-buoi-phuc-trach-xuong-pho/253260.htm