Su ürünleri yetiştiriciliğinde yüksek teknolojinin uygulanmasının teşvik edilmesi

QTO - Son zamanlarda, ildeki birçok su ürünleri yetiştirme tesisi, üretimde ileri teknoloji kullanımını teşvik ederek, tüketici talebini karşılayan kaliteli ürünler yaratarak, yeni bir kalkınma, verimlilik ve sürdürülebilirlik yolu açmıştır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı (DARD) Müdür Yardımcısı Nguyen Huu Vinh, su ürünleri yetiştiriciliğinde yüksek teknolojinin uygulanmasının kaçınılmaz bir trend haline geldiğini belirtti. Yüksek teknolojili su ürünleri yetiştiriciliği modelleri yaygın olarak uygulanıyor: 2-3 aşamalı bir işleme göre karides yetiştiriciliği; biyoflok teknolojisine göre karides yetiştiriciliği; kapalı devre bir işleme göre seralarda ve ağ evlerde karides yetiştiriciliği...

Bu modellerde, yüksek teknolojinin uygulanması çiftçilerin gölet verilerini kolayca izlemelerine ve analiz etmelerine, böylece yoğunluk, yem kullanımı, gölet çevresel faktörlerinin ayarlanması vb. konularda doğru kararlar almalarına yardımcı olmuştur. Böylece çiftçilik sürecini yakından kontrol etmeye, üretkenliği ve kaliteyi iyileştirmeye, riskleri en aza indirmeye ve olağanüstü ekonomik verimlilik sağlamaya yardımcı olmuştur.

Vietnam High-Tech Seafood Company Limited'in Quang Tri'deki 1. Şubesi'nin CPF Combine house teknolojisini kullanan karides yetiştirme alanı makul bir şekilde düzenlenmiştir - Fotoğraf: LA

Aslında, yüksek teknoloji uygulayan birçok işletme, üretkenlik ve ekonomi açısından olağanüstü bir verimlilik elde etmiştir. Tipik bir örnek, Vinh Dinh komününe bağlı Phuong Lang köyünde, Quang Tri'deki 1. Şubesi olan Vietnam High-Tech Seafood Company Limited'in, CPF Combine house teknolojisini kullanan ve yıllık hasadı 420 tonun üzerinde olan beyaz bacaklı karides yetiştirme modelidir.

Quang Tri'deki Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited Şube 1 Müdürü Bay Nguyen Duc Tuan, şirketin daha önce karidesleri çoğunlukla açık hava havuz sistemlerinde endüstriyel yöntemlerle yetiştirdiğini, ancak bu yöntemlerin çok etkili olmadığını ve karideslerin hastalık nedeniyle kolayca kaybedildiğini belirtti. Bir araştırma sürecinin ardından, şirket 2019 yılında modeli sera tarımına dönüştürmeye karar verdi. Bu doğrultuda şirket, 70 hektarlık bir alanda yaklaşık 40 milyar Vietnam Dongu yatırım yaparak, her biri 300 m3/havuz hacimli 20 fidanlık havuzu ve 900 m3/havuz hacimli 24 ticari havuz inşa etti. Bu havuzların tamamı su fanları, invertör hava üfleyiciler, otomatik yemleme makineleri, otomatik karides ayıklama ve hasat makineleri ile donatılmıştır. Geri kalan alan ise su arıtma ve karides yetiştiriciliği için su depolama amacıyla kullanılıyor.

Bay Tuan'a göre, her havuz dış ortamdan tamamen izole edilmiş özel bir branda ile kaplı. Bu sayede hastalık riski en aza indirilirken, havuzdaki sıcaklık ve ışık kolayca ayarlanabiliyor. Şirket ayrıca, çevresel faktörleri, yetiştirilen karideslerin günlük yem tüketimini, alg büyüme hızını vb. güncellemek ve analiz etmek için IQC yazılımını kullanıyor ve böylece dalgalanmalar olduğunda zamanında ayarlama ve müdahaleyi kolaylaştırıyor. Sirkülasyonlu su arıtma işlemi, havuzun atık suyunun %60-80'inin yeniden kullanılmasına yardımcı oluyor. Havuza insan girişini sınırlamak için otomatik karides ayıklama ve hasat makineleri kullanılıyor. Bay Tuan, "Geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla, teknolojiyi kullanmak çok daha yüksek verimlilik sağlıyor. Özellikle yılda 3 ürünle, tahmini verim hektar başına 80 tona kadar çıkabiliyor, maliyetler düşüldükten sonra yaklaşık %20 kâr sağlıyor," dedi.

Quang Tri'deki Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Şube 1'de CPF Combine house teknolojisi kullanılarak yetiştirilen karideslerin kontrolü - Fotoğraf: LA

Benzer şekilde, Bay Tran Van Dung'un Vinh Thuy komününe bağlı Phan Hien köyünde 3 aşamalı işleme göre uyguladığı beyaz bacaklı karides yetiştirme modeli, yılda ortalama 1,8-2 milyar VND kâr getirmiştir. Bay Dung, araştırmalarının ardından 2022 başlarında, yaklaşık 3 hektarlık tarım alanının tamamını 3 aşamalı işleme göre tarıma dönüştürmek için yaklaşık 2 milyar VND yatırım yaptığını belirtti. Bunun 0,5 hektarlık kısmı ticari tarım alanı olup, bu alana dairesel olarak tasarlanmış, branda ile kaplı ve hava koşullarına bağlı kalmadan en uygun su ortamını sağlamak için çatısı olan 6 gölet dahildir. Geri kalan kısmı ise sirkülasyonlu su arıtma sistemiyle donatılmıştır. Bay Dung, "Yüksek teknolojili karides yetiştirme modelinin avantajı, hastalık riskini sınırlaması, karideslerin büyük olması ve ekonomik verimliliğinin önceki geleneksel tarım yöntemlerine göre çok daha yüksek olmasıdır," diye belirtti.

İlde şu anda yaklaşık 9.350 hektar su ürünleri yetiştiriciliği alanı bulunmakta olup, yıllık üretim yaklaşık 22.150 tondur. Bunlardan Ben Hai Nehri, Hieu Nehri, Gianh Nehri, Nhat Le Nehri ve kıyı bölgelerindeki kumlu alanlar boyunca çok sayıda yoğun ve yarı yoğun karides yetiştiriciliği alanı oluşturulmuştur; işletmeler ve çiftçiler arasında kademeli olarak bir bağlantı modeli oluşturularak, bağlantı zincirine göre karides üretimi hedeflenmektedir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Nguyen Huu Vinh, ilin genel olarak su ürünleri yetiştiriciliğini, özellikle de karides yetiştiriciliğini geliştirerek, sürdürülebilir üretim, hastalık güvenliği, iklim değişikliğine uyum ve ekolojik çevrenin korunması doğrultusunda ilin temel tarımsal ürün üretim sektörü haline gelmeyi hedeflediğini; kaliteyi ve üretim verimliliğini artırarak insanlara, işletmelere ve ekonomiye fayda sağlamayı hedeflediğini belirtti. Son zamanlarda, Tarım ve Çevre Bakanlığı ve yerel yönetimler, yüksek teknoloji ve biyoteknoloji doğrultusunda birçok karides yetiştiriciliği modelinin uygulanmasını ve çoğaltılmasını desteklemeye odaklanmış ve hastalık risklerini sınırlama, girdi maliyetlerini düşürme, üretkenliği, çıktıyı ve çiftçilik verimliliğini artırma gibi oldukça olumlu ilk sonuçlar elde etmiştir.

Örneğin, 2-3 aşamalı bir süreç izleyen beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği modelleriyle, verimlilik hektar başına 25-30 tona ulaşabilir; bu da tüm eyaletin ortalama verimliliğinin 4-5 katıdır. Kârın hektar başına yaklaşık 1 milyar VND olduğu tahmin edilmektedir. Bay Vinh, "Bu temelde, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, eyalette su ürünleri yetiştiriciliği gelişiminin gereksinimlerini karşılamak için altyapıyı iyileştirmeye, inşa etmeye ve tamamlamaya yatırım yapmaya devam edecektir. Verimliliği ve birim alan başına çıktıyı artırmak için yeni bilim ve teknolojilerin uygulanmasını ve dijital dönüşümü teşvik edeceğiz. Aynı zamanda, ileri teknoloji su ürünleri yetiştiriciliği, tohum üretimi ve deniz ürünleri işleme alanlarına yatırım yapmak için işletmeleri teşvik edeceğiz ve destekleyeceğiz," diye ekledi.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/