2021-2030 Dönemi Tuz Sanayi Geliştirme Planı

Başbakan, 1325/QD-TTg sayılı Karar uyarınca tuz sanayinin gelişimini teşvik etmek amacıyla 2021-2030 dönemi tuz sanayi geliştirme planını onayladı.

Başbakan tarafından 1325/QD-TTg sayılı Kararname ile onaylanan 2021-2030 dönemi tuz sanayi geliştirme planı, tuz sanayinin gelişimini teşvik etmeyi amaçlamaktadır. Planın 2025 yılı hedefleri, yıllık 1,5 milyon ton üretim kapasitesiyle toplam 14.500 hektarlık tuz üretim alanını korumaktır. Bu, branda kaplı yüzeylerde tuz kristalleştirme yöntemiyle 650.000 ton (%43) ve 500.000 ton işlenmiş tuz üretimini içermektedir. Plan ayrıca, yıllık 640.000 ton (%42) üretim kapasitesiyle 4.805 hektarlık endüstriyel ölçekli tuz üretimini sağlamayı ve tuz üretim verimliliğini en az %20 artırmak için bilim ve teknolojiyi uygulamayı hedeflemektedir.

Bac Lieu şehrindeki Hung Vuong Meydanı'nda Tuz Üretimi Festivali çerçevesinde birçok etkinlik düzenlendi. Fotoğraf: KK

TUZ SANAYİSİNİN GELİŞİMİNİ DESTEKLEMEK

Projenin amaçlarından biri, işleme ve pazarlamayla bağlantılı tuz üretiminin geliştirilmesine yatırım yapmaktır. Buna göre, tuz üretimi, işleme ve pazarlamanın eş zamanlı geliştirilmesine yönelik yatırım, 2021-2025 ve sonrası dönem için orta vadeli kamu yatırım planına dahil edilecektir. Proje, yerel talebi karşılamak üzere çeşitli tuz türlerinin üretimini geliştirmeyi amaçlamaktadır; özellikle sağlığa faydalı, düşük NaCl içeriğine sahip, bol miktarda doğal mineral ve mikro besin içeren tuz üretiminin eş zamanlı gelişimini desteklemeye odaklanmaktadır.

Geleneksel tuz üretimi için, Thai Binh, Nam Dinh, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Ngai, Phu Yen, Binh Dinh, Ba Ria - Vung Tau, Ho Chi Minh City, Ben Tre, Tra Vinh, Soc Trang, Bac Lieu ve Ca Mau illeri ve şehirlerinde altyapının yenilenmesi ve iyileştirilmesine, tuz üreticileri için tuz tarlalarındaki sulama sisteminin güçlendirilmesine, işleme modellerinin oluşturulmasına ve katma değeri artırmak için tuz ürünlerinin çeşitlendirilmesine yönelik yatırımlar hayati önem taşımaktadır.

Pazar taleplerini karşılamak üzere küçük ve orta ölçekli tuz işleme tesisleri için tuz kalitesi, tasarımı ve ambalajlama konularında ekipman sistemlerine yatırım yapılmasını desteklemek; üretim ve işlemeden tüketime kadar değer zinciri boyunca tuz üretim bağlantı modellerinin geliştirilmesini ve çoğaltılmasını desteklemek; kırsal turizm ve tatil beldesi turizmiyle birleştirilmiş tuz üretimi pilot modellerini; temiz tuz üretiminde ileri teknikleri uygulayan modelleri; ve sağlığa faydalı, düşük NaCl içeriğine sahip, birçok doğal mineral ve mikro besin içeren tuz üretim modellerini geliştirmek. Kuruluşları ve bireyleri, üretim ve işletme için tuz rezervlerini güvence altına alan ve geçici depolama için tuz satın alan tuz depolama sistemlerine yatırım yapmaya ve bunları iyileştirmeye teşvik etmek ve desteklemek.

TUZUN DEĞERİNİ ARTIRIN

Projenin bir diğer görevi de, verimliliği, kaliteyi artırmak ve tuz ürünlerini çeşitlendirmek amacıyla tuz üretimi ve işlenmesinde bilim ve teknolojinin araştırılması ve uygulanmasını güçlendirmektir. Özellikle, kum kurutma ve dağıtılmış su kurutma teknolojilerini (manuel tuz üretimi) kullanan tuz üretimi için, yeni malzemeler üzerinde kristalize tuz üretimine yönelik teknoloji ve ekipmanların araştırılması ve geliştirilmesi; işletmeler, kooperatifler ve tuz çiftçileri arasında değer zinciri boyunca tuz üretim bağlantısı modelinin oluşturulması; iklim değişikliğinden kaynaklanan riskleri en aza indirmek için sera etkisinden yararlanarak tuz kristalizasyonuna yönelik teknoloji araştırmak ve uygulamak ve bir model oluşturmak; tuz üretimini turizm ve rekreasyonla birleştiren bir modelin pilot uygulamasının araştırılması ve desteklenmesi, böylece tuz üretiminin tanıtılması ve satılması hedeflenmektedir.

2030 yılına kadar uzun vadeli hedef, toplam 14.200 hektarlık tuz üretim alanında yıllık 2 milyon ton üretim hacmiyle verimliliği ve ürün kalitesini artırmaya odaklanmaktır; bu sayede iç talebin karşılanması, özellikle ihracat, turizm ve sağlık sektörlerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tuz ürünleri ve diğer işlenmiş tuz ürünlerinin geliştirilmesi desteklenecektir.

Ayrıca, Tarım ve Çevre Bakanlığı, Vietnam Tuz Sanayinin Kalitesini ve Değer Zincirini İyileştirme Projesi'ni 2021-2025 dönemi için sekiz ilde (Nam Dinh, Thai Binh, Nghe An, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ben Tre ve Bac Lieu) pilot uygulama olarak hayata geçirmiştir. Özellikle, 6-8 Mart 2025 tarihleri ​​arasında Bac Lieu ilinde, geleneksel tuz yapım zanaatını onurlandırmak, korumak ve geliştirmek ve Vietnam tuzunun değerini artırmak amacıyla ilk Vietnam Tuz Festivali düzenlenecektir.

KIM KIM

Kaynak: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html