Batı'nın sular altında kalan tarlalarında manda yünü mevsimini arıyoruz
Báo Dân trí•26/10/2024
(Dan Tri) - Sel mevsiminde Batı'daki tarlalar büyük sular altında kalır. İnsanlar, selden kaçmak, onlara yiyecek bulmak ve sular çekilene kadar dinlenip güçlerini geri kazanmalarını sağlamak için bufaloları höyüklere ve tarlalara sürerler.
Batı illerinde manda yünü sezonundan bahsedildiğinde, birçok kişi muhtemelen merhum yazar Son Nam'ın Huong rung Ca Mau adlı eserinde yiyecek bulmak için sular altında kalmış tarlaları geçen yüzlerce mandanın görüntüsünü hatırlayacaktır. Birçok kişi, makineleşmenin bu topraklardaki insanların en ücra tarlalarına kadar nüfuz etmesi nedeniyle manda yünü sezonunun artık var olmadığına inanıyor (Fotoğraf: Hai Long). Ekim ortasında, An Giang ve Dong Thap eyaletlerinin batısındaki bir iş gezisi sırasında, tarlalarda koşan manda sürülerinin görüntüsünün artık olmayacağını düşünmüştük. Ancak Tan Hong'dan (Dong Thap eyaleti) geçtiğimizde, gözümüze çarpan şey, Sa Rai kasabası (Dong Thap eyaleti, Tan Hong bölgesi) yakınlarındaki geniş bir tarlada koşan yüzlerce manda sürüsünün görüntüsü oldu (Fotoğraf: Trinh Nguyen). Sel mevsiminde birçok tarla sular altında kalır. Sular taştığında otlar da sular altında kalır, otlar da sular altında kaldığında ise mandaların karnı acıkır. Sel aylarında mandaların yiyecek hiçbir şeyi yoktur ve "zayıf ve güçsüz"dürler, bu yüzden bir grup insan mandalara yiyecek bulmak için yola çıkar. Bir manda sürüsü, Sa Rai kasabası (Tan Hong bölgesi, Dong Thap ili) yakınlarında yeni otlaklar bulmak için suyun üzerinden koşuyor (Fotoğraf: Trinh Nguyen). An Giang ve Dong Thap'ın yukarı kesimlerindeki birçok tarla sular altında kaldı. Yukarı Mekong Nehri'nden gelen sular alüvyon, karides ve balık getiriyor... Bu mevsim yaklaşık 3-4 ay sürüyor. Ancak bu sel, özellikle de bufalo sürüsünün kıt yiyecek kaynağı nedeniyle, bufalo çobanları için birçok zorluğa yol açtı (Fotoğraf: Hai Long). Yerel halk tarafından Bay Luc Binh olarak da bilinen Bay Nguyen Van Hong (49 yaşında). Bay Hong, yaklaşık 60 mandadan oluşan bir sürüye sahip ve aynı zamanda Sa Rai kasabasında en fazla mandaya sahip kişi. Bay Hong'a göre, meslekte geçirdiği uzun yıllar boyunca iniş çıkışlar yaşadıktan sonra, manda yünü sezonu artık geçmişten çok farklı (Fotoğraf: Hai Long). Bay Hong, 20 yaşındayken manda yetiştirmeye başladı. Tüm birikimlerini bir çift Kamboçya mandası almak için kullandı. Bir süre mandaları yetiştirdikten sonra onları sattı ve parasıyla birkaç anne manda satın aldı. Bu 4-5 manda daha sonra üredi ve sayıları giderek arttı. O zamandan beri hayatı mandalarla yakından bağlantılı oldu ve manda gütmek ana işi haline geldi. Bay Hong, "Yaklaşık 15 yıl önce manda sürüm yaklaşık 100'dü, ancak her yıl birkaç tane satıyordum. Bir manda sürümüz olduğundan beri ailem daha refah içinde yaşadı, bir ev inşa etti ve dört çocuğumu iyi insanlar olarak yetiştirdim," dedi (Fotoğraf: Hai Long). Yüzlerce bufaloyu tek tek sular altında kalmış tarlalarda gezdiren, aylarca tarlaların ortasında bufalolarla birlikte yaşayan insanların görüntüsü artık Batı illerinde pek görülmüyor (Fotoğraf: Trinh Nguyen).
Her sel mevsiminde, sel nedeniyle otlaklar ve tarlalar daraldığında, Bay Duong Van Quy (Tan Ho Co komünü, Tan Hong bölgesi, Dong Thap), mandalarını 5-7 diğer manda sürüsüyle birlikte Sa Rai kasabasına götürüp onlara katıyor. Bay Quy her gün sabahın erken saatlerinde pirinç pişiriyor, ardından mandaları otlatmak için tarlaya götürüyor ve öğlen vakti tarlada inşa edilen geçici bir kulübeye dinlenmeye gidiyor (Fotoğraf: Hai Long). Sa Rai kasabasına yaklaşık 5 km uzaklıkta, Bay Doan Van An (34 yaşında, Dong Thap), yaklaşık 40 mandadan oluşan sürüsünü, mandaları beslemek için daha uzun otlara ulaşmak üzere geniş bir su alanında yönlendiriyor (Fotoğraf: Trinh Nguyen). "20 yıldan fazla bir süredir bizon sürüsünü takip ediyorum. Taşkın mevsiminde, tarlalar sıkıştığında, bu hiç kolay değil. Çalışırken yanlışlıkla bir tarlayı kırarsanız, bu çok zor. Toprak sahibi rahatsa sorun yok, ama bizonun yemesine izin vermeyen sert bir insan varsa, o zaman kabullenmek zorundasınız," diye itiraf etti An (Fotoğraf: Trinh Nguyen). Bay Doan Van Nhoi (Bay An'ın küçük kardeşi) de sel mevsiminde otlatmak için kardeşine bufaloları gütmesine yardım etmek için tarlaya gitti. "Bu bufalo sürüsü eskiden babama aitti ama artık yaşlı ve tarlaya gidemiyor, bu yüzden sürünün bakımını kardeşime ve bana bıraktı. Eskiden bölgede çok sayıda bufalo vardı, babam onları bir ay boyunca uzak tarlalarda gütmek zorundaydı, ama şimdi bölgede çok daha az bufalo var. Evin yakınındaki otlaklarda bufaloların beslenmesi için yeterli ot var, bu yüzden artık evlerinden çok uzağa gitmelerine gerek kalmıyor," dedi Bay Nhoi (Fotoğraf: Trinh Nguyen). Batı illerinde, sel mevsiminde tarlalarda otlayan manda sürülerinin sırtlarında uçan beyaz leylek sürülerinin görüntüleri artık nadir görülüyor. Bölgedeki bazı yaşlı çiftçilere göre, geçmişte makineli makineler yoktu, ana çekim gücü manda ve ineklerdi. Mandaların fiyatı yüksekti, bu yüzden birçok kişi onları yetiştiriyordu. Ancak artık makineler de üretime dahil oldu. Yetiştirilen mandaların da fiyatı olmadığı için sayıları azaldı ve birçok kişi manda çobanlığı mesleğini bıraktı (Fotoğraf: Hai Long). Sa Rai kasabasının yanındaki tarlalarda öğleden sonra geç saatlerde çobanların birbirlerini yıkanmaya ve mandalara binerek oynamaya çağırdıkları görüntüler artık nadir görülüyor (Fotoğraf: Hai Long). Öğleden sonra manda sürüsü sahibi tarafından bir tarlada toplanır, lider onları bağlar ve sürüyü tarlanın ortasında dinlendiriyor (Fotoğraf: Hai Long). Nesiller boyunca, manda çiftçilerin en değerli varlıklarından biri olmuştur, çünkü insanlar ancak mandalarla tarla sürüp pirinç yetiştirebilir ve ancak o zaman yiyecek ve tok karınlara sahip olabilirler. Akşam ışığında, Bay Hong, Bay An, çobanlar, Batı'nın cömert çiftçileri ve tarlalardaki manda sürülerinin siluetleri, kırsalı her zamankinden daha huzurlu hale getiriyor. Ve biz, bu topraklarda manda yünü sezonunun sonsuza dek süreceğine inanıyoruz (Fotoğraf: Trinh Nguyen).
Yorum (0)