Nghe An tuz çiftçileri yeni üretim sezonuna hazır.

Tuz çiftçileri üretime hazır.

Quynh Thuan komünündeki tuz sahasında, Bay Dao Van Hoang, duvar örgüsünü yenileme ve ailenin tuz üretim alanını güçlendirme çalışmalarıyla meşgul. Bay Hoang şunları söyledi: "Ailemin 250 ^metrekarenin üzerinde alana sahip 5 tuz sahası var. Tet'ten sonra, güneşli havayı fırsat bilerek, tüm aileyi sahaya gidip kristalizasyon sahalarını onarmak, onarmak ve yenilemek, filtreleme alanını yenilemek ve tuz sahasının verimli kullanılmasını sağlamak için seferber ettik. Sahanın her bir yenilemesinin maliyeti yaklaşık 3-4 milyon VND'dir."

Quynh Luu tuz çiftçileri, 2024 tuz üretim sezonu için koşulları hazırlayarak göleti onarıyor. Fotoğraf: Viet Hung

Quynh Thuan, Quynh Nghia ve An Hoa komünlerindeki tuz çiftçileri, tuz üretim sezonuna girmeden önce tuz tarlalarını onarmak ve yenilemek zorundadır. Çiftçiler, kristalleşme hücresi yüzeyi olarak kireç ve ince öğütülmüş kömür cürufu kullanarak bulamaç oluşturdukları için, taban yüzeyini oluşturmak için çimento, kum ve taş kadar kaliteli ve dayanıklı değildir. Ancak çiftçilere göre, bu yöntem tuz kristalleşme sürecini çimento yüzeyine göre daha hızlı hale getirecektir; ancak yüzeyin sadece 2-3 yıl sonra yenilenmesi gerekecektir.

Quynh Nghia komünündeki tuz tarlalarında, tuz çiftçileri duvar hücrelerini onarmak için de aktif olarak çalışıyor. Filtre sistemini acilen yenileyen Quynh Nghia komününden Bayan Nguyen Thi Hoa, ailesinin 4 tuz yatağı olduğunu ve her gün Tet'ten sonra tarlaya gidip hasarlı duvar hücrelerini güçlendirip onardığını söyledi. Duvar hücrelerini yeni bitirdikten sonra, şimdi tuz üretim sürecindeki iş gücünü azaltmak için 3 yeni filtre oluğu yapmanın zamanı geldi.

Tet'ten bu yana, Quynh Thuan komünündeki tuz çiftçileri göletleri onarmak için aktif olarak çalışıyor. Fotoğraf: Viet Hung

Bayan Hoa, "Son yıllarda insanlar üretimde teknik gelişmeleri nasıl uygulayacaklarını öğrendiler, bu sayede tuz verimliliği arttı, özellikle de tuz tarlalarındaki filtreleme hücrelerinin iyileştirilmesi sayesinde iş gücü azaldı ve iş gücü verimliliği arttı. Şu anda tüm hazırlıklar neredeyse tamamlandı, sadece sıcak havayı bekliyoruz, aile üretime odaklanacak, yılın ilk tuz tanelerini alacak ve iyi bir hasat ve iyi fiyatlar yılı umuyor," dedi.

Quynh Luu bölgesindeki tuz çiftçilerinin değerlendirmesine göre, 2023 tuz hasadı, şimdiye kadarki en istikrarlı fiyatların görüleceği yıl olacak. Tüccarlar, tarladan 2.000 - 2.500 VND/kg (önceki yıllara göre 800 - 1.200 VND/kg daha yüksek) fiyattan tuz satın alıyor. Böylesine istikrarlı bir alım fiyatıyla, ortalama 1 tuz levhası 90 - 100 kg rafine tuz üretiyor ve günlük 180.000 - 250.000 VND gelir sağlıyor. Tuz levhası alanı ne kadar büyükse, her hanenin geliri o kadar yüksek oluyor.

Tuz endüstrisi altyapısına yatırım yapmaya devam edin

Quynh Luu, Nghe An eyaletinde 9 komünde 12 kooperatif ve 1 işletmeyle 600 hektardan fazla alana sahip geniş bir tuz üretim alanına sahip bir ilçedir. Tuz çiftçilerinin geleneksel tuz mesleğini korumalarına ve istikrarlı bir konuma sahip olmalarına yardımcı olmak için birçok bölge, insanları iyotlu tuz ve karides tuzu gibi yeni ürünler üretmeye teşvik etmektedir. Bunun yanı sıra, 2012'den bu yana Quynh Luu ilçesi, İl Halk Komitesi tarafından yaklaşık 21 milyar VND değerinde yaklaşık 7.000 geliştirilmiş filtre seti inşa etmesi için desteklenmiştir. Aynı zamanda, yaklaşık 800 tuz üretim ünitesinde (ünite başına ^{60 m2} ) kristalizasyon hücrelerine HDPE plastik branda serilmesi için de destek sağlanmıştır; bu da 2,4 milyar VND değerindedir.

Sıcak havayı bekleyen Quynh Luu tuz çiftçileri tuz üretim sezonuna girecek. Fotoğraf: Viet Hung

Ayrıca bölge, su temini ve drenaj sistemleri, iyileştirilmiş kurutma hücreleri, depolar ve duvarcılık gibi tuz tarlası altyapısını iyileştirmek ve inşa etmek için fon yatırımı yaptı. Quynh Luu tuz çiftçileri, tüm kademelerin dikkatiyle, güneşte aktif olarak çalışarak üretim yaptı. Bu sayede bölgenin yıllık tuz üretimi 45.000-50.000 tona, değeri ise 5-5,4 milyar VND'ye ulaştı.

Üst düzey yöneticilerin tuz üretimi için altyapı yatırımlarına gösterdiği özenin yanı sıra, işleme tesislerinin kurulması ve geliştirilmesi, ürün çıktısının iyileştirilmesine ve değer artışına katkıda bulunmaktadır. Quynh Luu bölgesinde şu ana kadar 5 tuz işleme tesisi bulunmaktadır. İşleme faaliyetlerinden, her yıl tuz çiftçileri için yaklaşık 40.000 ton ham tuz satın alıp tüketen birimler, yaklaşık 10 milyar VND gelir elde etmektedir. Bunun yaklaşık 20.000 tonu rafine tuz ABD, Japonya, Kore, Laos vb. pazarlara ihraç edilmektedir.
Bay Bui Xuan Truc - Quynh Luu Bölgesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Başkan Yardımcısı

600 hektarlık bir alana sahip olan Quynh Luu bölgesinin yıllık tuz üretimi 45.000 - 50.000 tona ulaşıyor. Fotoğraf: Viet Hung

Tuz üretiminin verimliliğini artırmak için Quynh Luu bölgesi, tuz sahalarının altyapısını yenileme ve iyileştirme, kanal ve su getiren hendek sistemlerini yenileme, tuz sahalarından tatlı su çekme ve iç tuz sahalarını yenileme çalışmalarına yatırım yapmaya devam ediyor. İç tuz sahası altyapı sistemiyle ilgili olarak, 2025 yılına kadar bölgedeki tuz üretiminin, kristalizasyon alanlarının (tuz üretimi için toplam kristalizasyon alanlarının %45-60'ını oluşturan) brandalarla kaplanması ve toplam tuz üretiminin %80'inin işleme tesisleri tarafından satın alınması bekleniyor. Bu sayede tüketiciler ve gıda işleme endüstrisi için gıda güvenliğini sağlayacak temiz tuz talebi karşılanacak, tıbbi tuz...

Kaynak