Vietnam'ın kahve ihracat pazarındaki ilginç gelişmeler: Uzmanlar ne açıklıyor?

Robusta kahve çekirdeğinin son ihracat fiyatı, Arabica kahve çekirdeği fiyatından yaklaşık 1.000 USD/ton daha yüksek olup, bu daha önce hiç yaşanmamıştır.

Daha önce Robusta kahvesinin fiyatı genellikle Arabica kahvesinin sadece 1/3 ila 1/2'si kadardı. Vietnam Kahve ve Kakao Derneği (VICOFA) Başkanı Nguyen Nam Hai, bu durumu açıklarken, temel nedenin iklim değişikliğinin etkisiyle Robusta kahvesi arzının keskin bir şekilde azalması olduğunu söyledi.

"Robusta kahve fiyatlarındaki keskin artış, esas olarak arz ve talepteki dalgalanmalardan kaynaklanıyor. İklim değişikliği tüm kahve türlerini etkiledi, ancak en çok Vietnam, Malezya, Endonezya gibi Asya ülkelerinde büyük üretimi olan Robusta kahve çekirdeklerini etkiledi. Bu kahve türünün üretimindeki keskin düşüş, fiyatların hızla artmasına neden oldu." Bay Hai analiz etti.

Robusta kahvesinin ihracat fiyatı ilk kez Arabica kahvesinin fiyatını geçti. (İllüstrasyon fotoğrafı: Ethnicity and Development Gazetesi)

Hai'ye göre, üretimdeki sert düşüşün yanı sıra, dünyada Robusta kahve çekirdeğine olan talep de arttı ve bu durum, Vietnam kahve pazarında Robusta kahve çekirdeğinin fiyatının Arabica'dan daha fazla artmasına neden oldu; bu daha önce hiç yaşanmamış bir şey.

"Dünyanın Robusta kahvesine olan talebi artıyor, bunun nedeni hazır kahveye olan talebin artması. Kore ve Japonya gibi gelişmiş ülkeler son yıllarda çok fazla hazır kahve tüketiyor. Bu arada, hazır kahvede daha güçlü özellikleri nedeniyle hammadde olarak çoğunlukla Robusta çekirdekleri kullanılıyor," dedi Bay Hai.

VICOFA Başkanı ayrıca, Robusta kahvesinin yüksek fiyatının Vietnam'ın kahve tüketimine büyük faydalar sağladığını belirtti. Çünkü Vietnam'ın kahve yetiştirme alanlarının %94'üne kadar bu çeşit yetiştiriliyor. Nitekim, yılın ilk 8 ayında Vietnam'ın ihracat cirosunun, miktar olarak azalsa da değer olarak önceki yılların aynı dönemine kıyasla önemli ölçüde arttığı görülebilir. Özellikle, Genel İstatistik Ofisi verilerine göre, Vietnam'ın 8 aylık kahve ihracatı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla hacim olarak %12,5 düşüş, değer olarak ise %34,8 artışla 3,99 milyar ABD doları ciroyla 1,052 milyon tona ulaştı.

Eylül ayının ilk yarısında, Vietnam'ın ana ihracat kalemi 15.155 ton Robusta kahvesiydi ve ortalama fiyatı 5.053 ABD doları/ton olup, 76.583 milyon ABD doları gelir elde edildi. Arabica kahvesi ise 1.129 ton, ortalama fiyatı 4.166 ABD doları/ton olup, 4.705 milyon ABD doları gelir elde edildi. Böylece, Vietnam'ın Robusta kahvesinin ihracat fiyatı, Arabica kahvesinin fiyatını 887 ABD doları/ton aştı.

Robusta kahvesinin ihracat fiyatı, ilk olarak Mayıs ayında Arabica kahvesinden 32 ABD doları/tonluk bir farkla (Robusta kahve çekirdeği 3.920 ABD doları/ton ve Arabica kahvesi 3.888 ABD doları/ton) daha yüksek olarak kaydedildi. Robusta kahvesinin fiyat artışının daha güçlü olmasıyla bu fark daha da açıldı.

Ekonomistler, geçmişte Robusta kahve fiyatlarının Arabica kahve fiyatlarının yalnızca yaklaşık üçte biri seviyesinde seyrettiğini açıklıyor. Robusta kahvesinin düşük fiyatı ve artan kalitesi nedeniyle, dünya genelindeki kavurucular kullanım oranını artırarak talebin artmasına neden oldu. Öte yandan, hava koşullarının etkisi ve çiftçilerin uzun süreli düşük kahve fiyatlarının ardından ürün değiştirmeleri nedeniyle Robusta kahve üretimi azaldı ve bu da kahve yetiştirme alanlarının daralmasına neden oldu.

Vietnam'da kahve şu anda yeni hasat sezonuna girmeye hazırlanıyor. Bay Nguyen Nam Hai, olumsuz hava koşullarına karşı kahve çekirdeklerinin en iyi şekilde korunmasını sağlamak için işleme, kurutma ve kurutma tesislerinin iyi hazırlanmasını öneriyor. "Vietnam'da kahve genellikle Kasım ve Aralık aylarında hasat edilir. Bu dönemde hava güneşliyse, hasat çok verimli olur. Ancak yağmur yağarsa, bu kadar büyük bir hasatla kurutma tesislerimiz talebi karşılamaya yetmeyecek ve bu da çok tehlikeli olacaktır. Kahve çekirdeklerinin kalitesi düşecek ve ihracatta ciddi düşüşler yaşanabilir," diye vurguladı Bay Hai.

Dünya piyasasında, geçen haftaki işlem seansında, Londra vadeli Robusta kahvesinin Kasım teslimatlı fiyatı, 16 Eylül işlem seansında belirlenen zirveye (5.486 USD/ton) göre 427 USD/ton düşüşle 5.059 USD/ton seviyesindeydi. Bunun temel nedeni, yatırımcıların bu tarımsal ürünün fiyatının kısa sürede çok hızlı artması üzerine kâr elde etmeleriydi.

Kaynak