Song Cam Tersanesi'nin mutfağının kapatılması sonucu 127 kişi zehirlendi

Gıda Güvenliği Dairesi, Hai Phong şehrindeki Song Cam Tersanesi'nde şüpheli bir gıda zehirlenmesi ihbarı aldıklarını, 120'den fazla kişinin enfekte olduğunu ve tedavi için hastaneye kaldırıldığını bildirdi.

Gıda Güvenliği Dairesi, 27 Haziran 2024 tarihli ve 1476/ATTP-NDTT sayılı Resmi Gönderiyi yayınlayarak, Hai Phong Sağlık Dairesi'nden, hastaların tedavi gördüğü hastanelerin, sağlıklarını ve yaşamlarını etkilememek için kaynaklarını gıda zehirlenmesi hastalarının aktif tedavisine odaklamalarını acilen talep etmesini talep etmiştir. Gerektiğinde, daha üst düzey hastanelerden profesyonel danışmanlık desteği talep edilebilir.

Hai Phong Sağlık Bakanlığı, Song Cam Tersanesi'nin toplu mutfağının faaliyetlerini acilen durdurdu, zehirlenmenin nedenini yönetmeliklere uygun olarak belirlemek için bir soruşturma başlattı, gıdanın kaynağını araştırdı, nedenini bulmak için gıda örnekleri ve numuneler aldı. Birim, gıda güvenliği yönetmeliklerine aykırı durumları (varsa) tespit edip titizlikle ele aldı ve sonuçları kamuoyuyla paylaşarak toplumu derhal uyardı.

Gıda zehirlenmesinden şüphelenilen işçiler Vietnam-Çek Cumhuriyeti Dostluk Hastanesi'nde tedavi görüyor. Fotoğraf: Minh Ly - Tien Sinh

Ayrıca, toplu mutfaklar ve gıda hizmeti veren işletmelerde hijyen ve gıda güvenliği koşullarının sağlanması, gıda bileşenlerinin menşeinin titizlikle yönetilmesi, üç aşamalı gıda denetimi yapılması, gıda numunelerinin saklanması ve işleme aşamalarında hijyenin sağlanması konularında propaganda ve yönlendirme çalışmaları artırıldı.

Ayrıca gıda güvenliği bilgisi ve gıda zehirlenmelerini önlemeye yönelik önlemler konusunda toplumu bilgilendirmek ve bilinçlendirmek , gıda seçiminde ve kullanımında gıda güvenliğini sağlamayan davranış ve alışkanlıkları değiştirmek, kaynağı, etiketi veya menşei bilinmeyen gıdaların kullanılmamasını sağlamak amacıyla çalışmalar yürütmektedir.

Hai Phong Sağlık Bakanlığı'nın şüpheli gıda zehirlenmesi vakaları kümesine ilişkin kısa raporuna göre, 27 Haziran öğlen saatlerinde, An Duong bölgesindeki (Hai Phong şehri) An Hong komününe bağlı Ngo Hung köyündeki Song Cam Gemi İnşa Anonim Şirketi'nde çalışan 120'den fazla işçide öğle yemeğinden sonra karın ağrısı, döküntü, kırmızı yüz belirtileri görüldü ve tedavi için yerel sağlık kuruluşlarına kaldırıldılar.

Öğle yemeği menüsü ise şu yemeklerden oluşuyor: Haşlanmış tavuk, yağda fıstık, haşlanmış deniz balığı, betel yapraklı ızgara domuz ruloları, haşlanmış kabak, ıspanak çorbası, karpuz ve pilav.

27 Haziran saat 16:00 itibarıyla istatistikler, 127 işçinin tedavi ve sağlık takibi için Viet Tiep Dostluk Hastanesi, Uluslararası Genel Hastane ve An Duong Bölge Tıp Merkezi'ne sevk edildiğini gösterdi. Bunlardan 69'u Viet Tiep Dostluk Hastanesi'ne, 30'u Uluslararası Genel Hastane'ye ve 28'i An Duong Bölge Tıp Merkezi'ne gönderildi.

Ayrıca, Song Cam Gemi İnşa Anonim Şirketi'nde hafif semptomlar (kaşıntı, yüz kızarması, hafif baş ağrısı...) gösteren ve şirkette gözetim altında tutulan 51 işçi bulunmaktadır. Song Cam Gemi İnşa Anonim Şirketi'nin soruşturmasına ve hızlı raporuna göre, yukarıdaki semptomlara sahip işçilerin çoğu menüde yer alan haşlanmış deniz balığını yemiştir.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html