Uluslararası turistler Hoi An'ı Vietnam'ın en çekici şehri olarak görüyor.

Yazar Sabrina Russello, Evening Standard sayfasında Hoi An'ın lezzetli yemek çeşitleri ve güler yüzlü insanlarıyla canlı bir mutfak şehri olduğunu söyledi.

Dünya standartlarında terzilere, Vietnam'ın en lezzetli banh mi'sine ve her ay düzenlenen muhteşem fener festivaline ev sahipliği yapan Hoi An antik kenti, kalmaya değer bir destinasyon - Yazar Sabrina Russello, Hoi An'a (Vietnam) geldiğinde güzel izlenimlerini dile getirdi.

Örnek fotoğraf. Kaynak: Anantara Resort and Spa Hoi An

Hoi An'a gelen ziyaretçiler, yerel baharatlardan ayakkabılara ve el yapımı hediyelere kadar her şeyi satın alabilirler.

"Eski Mahalle ilginç kafelerle dolu - Vietnam kahvesi kesinlikle denenmeli - veya Hoi An pagodalarını ziyaret edin. Ana yollar boyunca birçok bisiklet ve yiyecek arabası var veya küçük sokaklara sapın, keşfetmeye değer birçok şey var," diye yazıyor yazar.

Anantara Hoi An Tatil Köyü

Yazar Sabrina Russello'nun durağı Anantara Hoi An Resort'tu. Thu Bon Nehri'nin güzel kıyılarında yer alan Anantara Hoi An Resort, konuklarına nehir kıyısında harika bir dinlenme deneyimi sunan bir Hoi An tesisidir.

Yazara göre, Anantara Hoi An'ın mimarisi, açık hava manzaralarıyla Asya ve Fransız etkilerini yansıtıyor. Tesiste lüks balkonlu odalardan superior nehir manzaralı odalara kadar dört oda seçeneği bulunuyor. Mümkünse daha lüks bir odayı tercih edebilir veya geniş bir oturma alanı, yatak odası ve banyoya sahip açık plan tasarımlı superior nehir manzaralı süiti tercih edebilirsiniz. Odanın iç mekanı, çift sürgülü kapılar, yüksek tavanlar ve mozaik kaplı banyolarla Fransız tarzını koruyor.

Yazar, "Tesisin çatı teraslarını canlı pembe çiçekler süslerken, palmiye ağaçları ve diğer yeşillikler soluk pembe ve mercan renkli binaların arasındaki boşlukları doldurmaya devam ediyor ve bakımlı bir orman hissi yaratıyor" diye anlatıyor.

Yaklaşık 94 oda ve süit, Indochine tarzında modern bir vurgu yaparak kademeli katlar halinde düzenlenmiştir.

Yazar, tatil köyü alanına olan özel ilgisini şu sözlerle dile getirdi: "Tesisin en dikkat çekici özelliği, evin yürüyüş yollarının çoğunu kaplayan tipik lotus saksıları, fener aydınlatma sistemi, kemerler ve krem ​​rengi sütunlardır."

Mutfak

Yazar, Anantara Hoi An tatil beldesindeki yemeklerin de oldukça zengin olduğunu, birçok uluslararası ve Vietnam mutfağından yemekler içerdiğini düşünüyor. Özellikle Vietnam pho ve kızarmış kek gibi yemekler yöresel özellikler taşıyor.

Yazarın ziyaret ettiği bir diğer yemek mekanı ise Hoi An Riverside restoranıydı.

"Akşamları Hoi An Riverside Restaurant'ta geleneksel yemeklerin tadını çıkarırken açık havanın tadını çıkarabilirdim. Konuklar dışarıdaki hasır sandalyelere oturup ışıltılı suyu izleyebilirler. Restoranın menüsünde, modern ve sofistike Vietnam yemeklerini bir araya getiren alakart veya aile tarzı set menüler yer alıyor. Kurutulmuş dana etli yeşil mango salatası, mango soslu kızarmış ördek ve sarımsaklı sotelenmiş sabah zaferini şiddetle tavsiye ederim. Tatlı olarak ise, müşterilerin tropikal Eton donutlarını veya ananaslı crème brûlée'yi kaçırmamaları gerekir," diye yazıyor yazar.

Mükemmel şarap eşleşmeleriyle ilgileniyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz yaklaşık 100 şarap seçeneği mevcut. Hoi An Riverside Restaurant, 2020 yılında UK Wine Spectator Ödülleri'nden Mükemmellik Ödülü'nü kazanarak şehirde bu ödülü alan tek restoran oldu.

Yazar ayrıca, Hoi An'daki Art Space'te sanat ve yaratıcı yemeklerin bir araya gelişini keşfettiğinde özel bir izlenim bıraktığını ifade etti. Burası, Hoi An'daki en yeni sanat galerilerinden ve yemek mekanlarından biri. Ziyaretçiler burada, özellikle yerel olarak yakalanan deniz ürünleri ve 3D yazıcıyla basılmış tatlılar olmak üzere modern Doğu-Batı mutfağının tadını çıkarabilirler.

Yazar, "Restoranda, Vietnam kökenli uluslararası sanatçıların özenle seçilmiş sanat eserleri sergileniyor ve mekana neşe ve sıcaklık katıyor. Menüde öne çıkanlar arasında odun ateşinde pişen sıcak pizzalar yer alıyor. Yerel ve ünlü sanat eserlerini ve mevsimlik sergileri hayranlıkla izlerken kahve, şarap ve taze kokteyller yudumlayabilirsiniz," diye yorumladı.

Yazara göre, turistik şehir Hoi An, bölgenin eşsiz kültürel keşiflerine de ev sahipliği yapıyor. Burada, fener yapımı, resim ve yemek pişirme gibi konuları içeren Vietnam kültürü dersleri, turistlerin tüm ihtiyaçlarını karşılıyor.

Yazar Sabrina Russello, "Vietnam'da yaşadığım en unutulmaz deneyimlerden biri yerel bir yemek turuna katılmaktı" diye vurguladı.

Kaynak: https://baoquangninh.vn/du-khach-quoc-te-vi-hoi-an-la-thanh-pho-hap-dan-nhat-cua-viet-nam-3243491.html