• Ca Mau turizm markasını genel ulusal turizm ortamı içinde konumlandırmak.
  • Sürdürülebilir turizm gelişimi için yeni bir ivme.
  • Potansiyeli ortaya çıkarmak, turizmi geliştirmek.

Ca Mau Gazetesi ve Radyo & Televizyon muhabirleri, Vietnam Turizm Birliği Başkan Yardımcısı ve Ho Chi Minh Şehri Turizm Birliği Başkanı Bayan Pham Thi Khanh ile bu etkinlik hakkında bir röportaj gerçekleştirdi.

- Dünya Turizm Günü'ne yanıt olarak düzenlenen etkinlikler dizisinin başarısını göz önünde bulundurarak, Ca Mau turizminin azmini ve çabalarını nasıl değerlendirirsiniz?

Bayan Pham Thi Khanh: Öncelikle, Vietnamlıların büyük çoğunluğunun ülkenin en güney ucuna karşı bir sevgi ve ziyaret arzusu duyduğunu kabul etmek gerekir. Son yıllarda, Ca Mau eyaletinin liderleri turizm gelişimine önem vermiş ve stratejik olarak bu yönde çalışmalar yürütmüş, bu da Ca Mau turizminin gelişmesi için güçlü bir ivme yaratmıştır.

Vietnam Turizm Birliği Başkanı Sayın Vu The Binh ve Birliğin Başkan Yardımcısı Sayın Pham Thi Khanh, "Ca Mau Mutfak Kültürü" Yetenekli Şef Yarışmasını izlediler.

Ülkenin neredeyse merkezi bir turizm merkezi olan Ho Chi Minh Şehri, her zaman diğer yerel yönetimlerle yakın iş birliği içinde çalışmaktadır. Ca Mau'nun muazzam bir turizm potansiyeli var; bu nedenle, il Dünya Turizm Günü'nü kutlamak için bir dizi etkinlik düzenlediğinde, Vietnam Turizm Birliği ve Ho Chi Minh Şehri Turizm Birliği, çok kısa hazırlık süresine rağmen hızla katıldı. Ca Mau Kültür, Spor ve Turizm Departmanı ile koordineli olarak şunları gerçekleştirdik: bilgi sağlama, programlar geliştirme, destinasyonları incelemek için Famtrip heyetleri gönderme, işletmeleri atölyelere katılmaya teşvik etme, yerel mutfağı tanıtma ve "Yetenekli Şef" yarışmasına katılacak profesyonel şefler seçme.

İki haftadan kısa bir sürede birçok faaliyet tamamlandı. Bu, Ca Mau ilinin liderlerinin kararlılığını ve azimli hareketini gösteriyor ve Vietnam Turizm Birliği, Ho Chi Minh Şehri Turizm Müdürlüğü ve Ho Chi Minh Şehri Turizm Birliği'nin Ca Mau'da turizmin geliştirilmesine yönelik bağlılığını ve ortaklığını teyit ediyor.

Tur operatörleri, Xiêm Cán Pagodası'nda Khmer halkının zencefilli kurabiyelerinin tadını çıkardı.

- Mutfak kültürüne dayalı turizmi geliştirmek, Ca Mau için çığır açıcı bir yönelim olacak, Madam?

Bayan Pham Thi Khanh: Ca Mau'nun çeşitlilik gösteren ekosistemi, işlendiğinde lezzetli ve çekici yemekler ortaya çıkaran, yerel mutfağın özünü sergileyen ve Vietnam gastronomi hazinesine katkıda bulunan birçok eşsiz ürün sunmaktadır.

Özellikle Ca Mau yengeci, yüksek besin değeriyle sadece yurt içinde değil, uluslararası alanda da ünlüdür. Şeflerin yaratıcılığı sayesinde, geleneksel yemeklerin yanı sıra, Ca Mau'da yetiştirilen yengeçlerden yapışkan pirinçli yengeç, yengeç körisi ve yengeç mantısı gibi birçok yeni ve eşsiz yemek ortaya çıkmıştır. Ca Mau mutfağının yayılmaya devam edeceğine ve Ca Mau'yu yerli ve yabancı turistler için cazip bir destinasyon haline getireceğine inanıyorum.

Bu nefis yengeçli yapışkan pirinç yemeği, Ca Mau'dan gelen yengeçlerle yapılıyor.

- Birleşme sonrasında Ca Mau turizminin sahip olduğu doğal güçlü yönleri ve başlıca avantajlarını değerlendirebilir misiniz?

Bayan Pham Thi Khanh: İki yerleşim yerinin birleşmesi, içsel güçlü yönlerini çoğaltarak turizmi daha zengin ve çeşitli hale getirdi, destinasyonlar arasındaki bağlantıyı artırdı ve turistlerin kalış sürelerini uzattı. İyi altyapıya sahip eski Bac Lieu, eski Ca Mau'nun çeşitli kültürel kimliği ve orman-deniz ekosistemiyle birleşerek cazip turlar ve rotalar oluşturacaktır.

İl yöneticileri, "Ca Mau turizm markasının ulusal turizm çerçevesinde konumlandırılması" başlıklı çalıştayda OCOP ürün sergisini ziyaret etti.

- Peki, Ca Mau'da turizmin gerçekten gelişmesi için, ilin hangi alanlara odaklanması gerekiyor, Hanımefendi?

Bayan Pham Thi Khanh: Her şeyden önce, insan kaynaklarına öncelik verilmelidir, çünkü bu yeni gelişim aşamasında, tur rehberliğinden masa servisine, oda temizliğinden yardımcı hizmetlere kadar uzanan tüm işler profesyonellik gerektirmektedir.

Ayrıca, uzun süredir "darboğaz" olarak görülen ulaşım altyapısına da önem verilmiş ve gerekli çözümler üretilmiştir. Ca Mau - Dat Mui otoyolu, Dat Mui'yi Hon Khoai Limanı'na bağlayan güzergah, Ca Mau Havalimanı'nın iyileştirilmesi ve Can Tho - Ca Mau otoyolu gibi önemli projeler, seyahat süresini kısaltarak turizmin ve ilgili ekonomik sektörlerin gelişimine katkıda bulunacaktır.

Teşekkür ederim, hanımefendi!

Huu Tho performans sergiledi

Kaynak: https://baocamau.vn/du-lich-ca-mau-cat-canh-vuon-xa-a122771.html