Orta Yaylalar'ın spesiyalitelerini dünyaya sunuyoruz

Bay Vo Huu Long ve eşi, 30 yıl önce memleketlerini terk ederek Lam Dong'da bir iş kurdular. Durian hakkında hiçbir şey bilmeyen biri olarak, yetiştirme tekniğinde yavaş yavaş ustalaştı ve ardından kırmızı topraklı bu özel meyvenin Çin pazarına resmi ihracatına öncülük etti.

Long Thuy Company Limited Müdürü Bay Vo Huu Long, durianın üzerine hafifçe bir bıçak vurarak kabuğun kalın mı ince mi, çekirdeğin büyük mü küçük mü, etin kuru mu ıslak mı olduğunu doğru bir şekilde tahmin edebiliyor. Kabuğun rengine bakarak meyvenin olgun olup olmadığını anlayabiliyor. Long Thuy Company'de "Kalite değeri belirler" ilkesi geçerlidir. Bu nedenle, durianın kalitesini denetleyen kişi her zaman en yüksek maaşlı pozisyondur.

2016 yılında, çiftçilerin tüccarlar tarafından fiyatları düşürmeye zorlandığı bir durumla karşı karşıya kalınca, durian üretimini istikrara kavuşturma umuduyla Long Thuy Production and Trading Company Limited'i kurmaya karar verdi. Ancak, ilk yıllardaki küçük ölçekli ihracat, sınır tıkanıklığı, artan maliyetler ve çoğu zaman ağır kayıplar nedeniyle işletmenin sürekli zorlanmasına neden oldu. Vazgeçmek yerine, üretim ve ihracat modelini öğrenmek için Tayland'a gitti ve ardından çiftçilerle iş birliği yaparak yetiştirme sürecini standartlaştırmak, yetiştirme alan kodları ve standart paketleme tesisleri kurmak için geri döndü.

21 Eylül 2022, Long Thuy Şirketi'nin Lam Dong'da Çin'e resmi olarak durian ihraç eden ilk birim olmasıyla önemli bir dönüm noktası oldu. İşletmenin şu anda 15 büyüyen alan kodu, iki paketleme kodu, bir ekspres paketleme kodu ve bölgedeki 16 kooperatifle istikrarlı bir iş birliği bulunuyor ve her gün yüzlerce ton durian satın alıyor. Şirket, istikrarlı bir mal kaynağına sahip ve yalnızca Çin'e değil, diğer ortaklara da ihracat ihtiyaçlarını karşılıyor.

Long Thuy fabrikası, bir kabuk soyma atölyesi, bir kurutma atölyesi, üç hektarlık bir alanda kurulu modern bir soğuk hava deposu ve durianları standartlara uygun şekilde işleyip paketlemek için aralıksız çalışan yüzlerce işçiyle önemli ölçüde genişledi. Ancak, Vietnam durian endüstrisinin bir dizi zorlukla karşı karşıya olması nedeniyle, Long Thuy'daki ihracat faaliyetleri de birçok zorlukla karşı karşıya.

Bay Long, mevcut denetim sürecinin 10 günden fazla sürdüğünü ve test maliyetlerinin de kat kat arttığını söyledi. Uzayan ihracat süresi, her bir konteynerin 200 milyon VND'den fazla maliyete yol açıyor. Durian endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için, koordinasyon merkezi olarak görev yapacak özel bir birlik kurulmasını önerdi. Ayrıca, test merkezlerinin iyileştirilmesine ve denetim standartlarının çiftçilerin üretim seviyelerine uyacak şekilde ayarlanmasına yatırım yapılması gerekiyor. Son kadmiyum vakası gibi riskleri sınırlamak için gübre kalitesinin sıkı bir şekilde kontrol edilmesi de gerekiyor.

Bay Vo Huu Long, "Uzağa gitmek istiyorsanız, birlikte gitmelisiniz" sözünü her zaman aklında tutuyor ve Vietnam tarım ürünlerine olan tutkusu ve inancıyla milyar dolarlık bir endüstri kurmayı umuyor.