Vietnam pirinci yeni dönemde tarımsal üretime ilham veriyor

Mekong Deltası, zorluklar ve zorluklara rağmen, ulusal gıda güvenliğini sağlamadaki rolünü giderek pekiştirmiş ve her yıl milyonlarca ton pirinç ihraç etmiştir. Pirinç üretimi aynı zamanda bu bölgenin tarımsal ve su ürünleri üretiminde başarılar elde etmesi için güçlü bir "ilham kaynağı"dır.

Mekong Deltası, zorluklar ve zorluklara rağmen, ulusal gıda güvenliğini sağlamadaki rolünü giderek pekiştirmiş ve her yıl milyonlarca ton pirinç ihraç etmiştir. Pirinç üretimi aynı zamanda bu bölgenin tarımsal ve su ürünleri üretiminde başarılar elde etmesi için güçlü bir "ilham kaynağı"dır.

Ülkenin yeni bir döneme girdiği bu dönemde, gıda güvenliği anlayışı, üretkenlik ve çıktı peşinde koşmak yerine pirinç tanelerinin değerini artırarak pirinç çiftçilerinin gelirini yükseltme yönünde değişti. Aynı zamanda, esas olarak pirince bağımlı kalmayıp esnek bir şekilde su ürünleri yetiştiriciliği - meyve - pirinç modeline geçildi; bölgenin güçlü yönlerini öne çıkarmak için işleme sanayisine büyük yatırımlar yapıldı.

Ülkenin uzun direniş savaşları (1945-1975) boyunca tarım, çiftçiler ve kırsal kesim kıtlığın üstesinden gelmiş, direniş savaşına ve ulus inşasına etkin bir şekilde katılmış, "büyük cephenin büyük cephesi" misyonunu şanlı bir şekilde yerine getirmiştir.

Yeşil, düşük emisyonlu Vietnam pirincinin ilk partisi Japonya'ya ihraç ediliyor

Kıtlık sorununun çözülmesinin ardından tarım sektörü, direniş savaşına ve ulusal inşaya büyük katkılarda bulunarak sürekli olarak zorlukların üstesinden gelmiştir. Tarım politikası, Parti ve Hükümet tarafından üretimi artırmaya yönelik önemli politikalarla kademeli olarak netleştirilmiştir. Özellikle 1988 tarihli 10 sayılı Karar (aynı zamanda 10 sayılı Sözleşme olarak da bilinir), çiftçi hanelerine arazi ve üretim karar hakkı tahsis ederek tarımı "çözmüştür". Ülkemiz 1989'dan bu yana bir gıda ihracatçısı haline gelmiştir. Birçok tarım, ormancılık ve balıkçılık üretim sektörü de ihracata yönelmiştir.

Mekong Deltası (MD), Güneydoğu Asya ve dünyanın en büyük ve en verimli deltalarından biri olan, büyük potansiyele sahip bir bölgedir. Ülkenin en büyük tarımsal üretim merkezi olan bu bölge, ulusal gıda güvenliğini ve ihracatını sağlama misyonunu yerine getirerek bölge nüfusunun %65'ine istihdam sağlamaktadır. 2024 yılında Vietnam'ın pirinç ihracatı, 2023 yılına kıyasla hacim olarak %12,9, değer olarak ise %23 artışla 5,75 milyar ABD doları ciroyla rekor seviye olan 9,18 milyon tona ulaşacak. Vietnam Gıda Birliği (VFA) Başkanı Do Ha Nam , "Vietnam'ın ürünleri ayrı bir pazar oluşturdu ve diğer ülkelerle rekabet edebiliyor. İkinci olarak, pazar fiyatı tamamen açık, ayrı bir ürün yarattık, dolayısıyla insanların ne zaman ihtiyaç duyduğu, pahalı mı ucuz mu olduğu önemli değil, önemli olan insanlar için yeterli mal olup olmadığı. Düzenleme ve koordinasyonu sağladığımızda, istikrarlı fiyatlar koruyacak ve gıdayı konumlandıracağız" dedi.

Mekong Deltası'nda, "yeryüzüne ve göğe sırtlarını dayayarak" sıkı çalışan pirinç çiftçileri artık üretimde oldukça proaktif. Makineleşme, bu bölgedeki üretimde mucizevi bir değişime yol açtı. Bununla birlikte, birçok öncü çiftçinin kârı artırmaya, emisyonları ve çevre kirliliğini azaltmaya yardımcı olan yenilikçi bir yaklaşım olan "yüksek kaliteli, düşük emisyonlu" pirinç yetiştiriciliğine geçmiş olması da iyi haber. Özellikle, tüm bölge "2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı bir milyon hektar yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç yetiştiriciliğinin sürdürülebilir kalkınması" projesini uygulamaya koyduğunda olumlu sinyaller alındı.

Mekong Deltası'nda uygulanan 1 milyon hektarlık düşük emisyonlu yüksek kaliteli pirinç programı

Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Tran Thanh Nam şunları söyledi: "İşletmeler ve kooperatifler arasındaki bağ çok net bir şekilde işlemeye başladı. Bu projenin temeli iki konu. İlk konu, Mekong Deltası'ndaki pirinç üretim yöntemini bir üretim zincirine dönüştürmek. İkincisi ise verimliliği ve çiftçiler için değeri artırmak. Bunlar projenin iki temel amacı ve ilk sonuçlarını verdi."

Geleneksel tarımdan eş zamanlı mekanizasyona geçişte aktif rol alan üyelerden biri olan Can Tho Şehri Tien Thuan Kooperatifi'nden Bay Nguyen Cao Khai, çiftçilerin su kaynaklarındaki azalmanın yanı sıra iklim değişikliğinin ciddi etkilerinin de farkına vardıklarını söyledi. Bu nedenle, teknoloji uygulaması, üretim yönetimi ve izlenebilirlik de dahil olmak üzere pirinç üretiminde dijital dönüşüm ve yeşil dönüşüm çözümleri, tarımsal üretimde insanlara verimlilik getirdi.

Yorulmak bilmeyen çabaların ardından, Vietnam pirinci artık ucuz fiyatların lanetinden kurtuldu ve dünya haritasında kalite ve marka değeriyle rekabetçi konumunu pekiştirdi. Genel İstatistik Ofisi verilerine göre, yüksek kaliteli pirinç oranı 2015'teki %50'den 2020'de %74'e yükseldi ve ihraç edilen pirincin %85'inden fazlasının üst segmente ait olmasını sağladı.

Mühendis Ho Quang Cua ve meslektaşlarının ST25 çeşidi 2019 yılında "Dünyanın En İyi Pirinci" ödülüne layık görüldü ve bu ödül, ucuz beyaz pirinç satışından, hoş kokulu, özel, organik pirince geçiş stratejisinin önünü açtı.

Yenileme döneminde Emek Kahramanı Mühendis Ho Quang Cua, ST25'in dünyanın en iyi pirinci olarak kabul edilmesinin araştırma ekibi için gurur verici bir olay ve Mekong Deltası tarımının pirinç üretimi alanındaki başarısının bir göstergesi olduğunu belirtti. ST pirinç ürünleri, yalnızca bir marka yaratmaya katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda dünya pazarında Vietnam pirincinin ayrı bir segmentini oluşturuyor.

"Vietnam pirinç ürünlerinin halk ve tüketiciler tarafından kabul görmesi çok cesaret verici. Uzun yıllar süren çalışma ve araştırmaların ardından, Vietnam pirinç ürünlerinin popülerlik kazanması yönündeki isteğin nihayet çok büyük ve güçlü olmasından dolayı çok mutluyuz. Ulusal farkındalık çok yüksek," diye vurguladı Bay Ho Quang Cua.

2023 yılında Vietnam pirinci ilk kez fiyat bakımından dünyada lider olacak.

2023 yılında, Vietnam pirinci fiyat açısından ilk kez dünya lideri olacak ve Tayland ve Hindistan gibi rakiplerini geride bırakacak. Pirincin başarısı, diğer birçok tarım ve su ürünü için bir "destek" niteliğinde. 2024 yılında, durian ilk kez 3 milyar ABD doları sınırını aşacak ve kahve dünyada ikinci sıraya yerleşecek. Bu arada, kaju fıstığı, biber ve taze meyve "milyar ABD doları ihracat kulübünde" yer alacak.

Kıdemli ekonomist Pham Chi Lan, şunları analiz etti: "Vietnam, dünyada tarımsal kalkınma için en iyi potansiyele sahip 15 ülkeden biri olarak kabul ediliyor. Elbette, geçmişte büyük çabalar ve girişimler oldu. Ancak hâlâ yeterince değerlendirilmemiş ve kullanılmamış güçlü yönler ve potansiyeller mevcut. Mekong Deltası bölgelerinin tarımda inovasyon perspektifini daha net bir şekilde tanıtacağını umuyoruz; daha yaratıcı ve modern çözümler üretmenin birçok yolu var. Buradan, daha iyi değer yaratmak için yerel kaynaklardan yararlanabiliriz."

Tarımın "desteklenmesi"nin rolü ve konumu giderek daha fazla vurgulanmakta, iç tüketim için yeterli gıda, besin maddeleri ve temel ihtiyaç maddelerinin temini sağlanmakta, ulusal gıda güvenliği güvence altına alınmakta, büyümenin teşvik edilmesine katkıda bulunulmakta, ihracat artırılmakta, istihdam sorunu çözülmekte ve insanlar için geçim kaynakları yaratılmaktadır.

Ancak son yıllarda iklim değişikliği dünyayı olduğu kadar Mekong Deltası'nı da etkiliyor ve bu da deniz seviyesinin yükselmesi, tuzluluk girişi, kuraklık, seller, yüksek gelgitler, haliç tortulaşması gibi etkilerle karşı karşıya. Bu alan da her gün, her saat iklim değişikliğinden ciddi şekilde etkileniyor.

Tarım sektörü komutanlığı görevini başarıyla yürüten Ulusal Meclis Başkan Yardımcısı Le Minh Hoan, Mekong Deltası'nın "tarımsal üretim düşüncesinden" "tarımsal ekonomik düşünceye" doğru güçlü bir dönüşüm geçirdiğini belirtti: "Bu değişim baskısıyla karşı karşıya kalırsak, proaktif bir şekilde değişirsek risk azalır ve sorumlu ve sürdürülebilir bir tarım imajı oluşturmak için bir fırsat doğar. COP 26 konferansında Vietnam, 2050 yılına kadar "Net Sıfır" hedefine ulaşmayı taahhüt etti. Vietnam, sorumlu ve sürdürülebilir bir tarım olmaya kararlıdır; küresel değer zincirinde ve küresel gıda tedarik sisteminde yer alıyoruz. Bu mesajlar, üreticilerin, çiftçilerin ve işletmelerin sorumluluğuyla, belirli eylemlerle dönüştürülmelidir."

Geçmişte kıtlığı kurtaran pirinç tanesinden, Vietnam pirinci artık entegrasyon ve refahın "değerli incisi" haline geldi. Deltanın alüvyonlu topraklarında yetiştirilen pirinç bitkilerinden elde edilen tarımsal üretim, Vietnam'ın dünyanın önde gelen pirinç ihracatçısı ülkelerinden biri haline gelmesine yardımcı oldu. "Üç tarım" tablosu, büyük ölçekli, güvenli, sürdürülebilir ve sorumlu bir emtia üretimine doğru istikrarlı bir şekilde ilerliyor.

Mekong Deltası da dahil olmak üzere tarımın, çiftçilerin ve kırsal alanların gelişimi, açlığın ortadan kaldırılması ve yoksulluğun azaltılması, çiftçilerin yaşamlarının iyileştirilmesi ve yerel ekonominin ve toplumun istikrar ve gelişimi için bir temel oluşturulması konularında önemli katkılarda bulunmuştur. Bu başarılar, Vietnam'ın uluslararası arenadaki konumunun güçlenmesine katkıda bulunmuştur.

Thanh Tung'a göre - Pham Hai/VOV- Mekong Deltası

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/