Tarım ürünlerinin "kendi hikayelerini anlatmasına" izin verin

(Baothanhhoa.vn) - Modern akışta, her tarım ürünü yalnızca emeğin ürünü değil, aynı zamanda toprağın, iklimin, üretim kültürünün ve yerel halkın günlük yaşamının hikâyesini taşıyan bir "haberci"dir. Bu nedenle, giderek daha fazla tarım ürünü "kendi hikâyesini anlatıyor", iç pazardaki konumunu sağlamlaştırıyor ve ihracata yöneliyor.

Hien Nhuan Üretim ve Ticaret Limited Şirketi, içerik ve üretim sürecini iletmek amacıyla ürünler için QR Kod tescili yapmaktadır.

Ngoc Ho Guom liçisi, Japonya kökenli olup, Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited tarafından 2019 yılından bu yana Tarımsal Genetik Enstitüsü ile iş birliği içinde eski Ngoc Lac bölgesinde yetiştirilmektedir. 2023 yılından itibaren Ngoc Ho Guom liçisi, Japonya, Birleşik Krallık, Amerika Birleşik Devletleri, İspanya ve Hong Kong gibi birçok zorlu pazara hasat edilmeye ve ihraç edilmeye başlanacaktır. Bu, Thanh Hoa'nın tarım ürünlerinin kalitesini ve rekabet gücünü teyit eden büyük bir adımdır. Bu liçi türü, parlak kırmızı meyveleri, sulu eti ve tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Fark yaratan sadece lezzeti değil, aynı zamanda uluslararası pazarın ithal mallarının teknik standartlarını sağlayan şeffaf yolculuğudur. Her liçi sadece tatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda yetiştirme alan kodu verileri aracılığıyla kökeni, büyüme ve gelişme süreci hakkında da bilgi verebilir. Ho Guom - Song Am High-Tech Tarım Limited Şirketi teknik sorumlusu Bay Le Minh Chau şunları söyledi: "Şirket, VietGAP gibi organik standartların teknik süreçlerini uyguluyor... Bu standartlarda üretim günlüğü kayıtları sıkı bir şekilde uygulanıyor. Bu sayede, sadece QR kodunu tarayarak toprak, su, iklim ve bakım süreciyle ilgili tüm parametreler net bir şekilde görüntülenebiliyor. Bu "üretim hikayeleri", Ngoc Ho Guom liçisinin pazarda daha da ileri gitmesi için bir pasaport haline geldi."

Piyasadaki en prestijli ve köklü tarımsal üretim birimlerinden birinin sahibi olan Hien Nhuan Üretim ve Ticaret Limited Şirketi (Dong Tien Bölgesi) Müdürü Tong Thi Hien, ürün tanıtım yöntemlerinde kademeli olarak yenilikler getiriyor. Hien şunları söyledi: "Ürünleri doğrudan tanıtıp satmak yerine, son yıllarda şirketin web sitesinde ve hayran sayfasında tanıtım yapıyoruz. Ancak bu tanıtım yöntemi yalnızca görseller sunuyor, tüm ürünleri tanıtmıyor. Bu nedenle, dijital platform aracılığıyla her ürün için bir "hikaye" oluşturduk. Tüketicilerin, menşei, yetiştirme alanı, üretim sürecinden ön işleme, işleme gibi ayrıntılı bilgilere kolayca erişmek için her ürünün üzerindeki QR kodunu taraması yeterli. Bu sayede tüketiciler, şirketin tüketim zincirine göre üretim tarihini, son kullanma tarihini ve hatta satış adreslerini kolayca kontrol edebiliyor."

Hien Nhuan Üretim ve Ticaret Limited Şirketi'nin, ürün şeffaflığı sayesinde ilde toplu mutfak ve süpermarket sistemlerine sahip düzinelerce ürün tüketim zinciri kurduğu bilinmektedir. Şirket, her ay ortalama 30 ton sebze, yumru kök, meyve, hayvan ve kümes hayvanı eti tedarik ederek 10 kişiye düzenli istihdam sağlamaktadır.

Günümüzde tarımda dijitalleşme süreciyle birlikte, ilin ilgili kurumları, tarımsal ürün ve gıda kalitesini yönetmek için QR Kod kullanarak bilgi şeffaflığı, elektronik izlenebilirlik ve elektronik izleme sistemi kurmuştur. Buna göre, Ağustos 2025 itibarıyla, il genelinde izlenebilirlik damgası uygulayan 456 üretim ve işletme bulunmaktadır. Bunlardan 252/456'sı (%55,26) ildeki OCOP ürünlerine QR Kod damgası veya kodu, barkodu uygulamaktadır. Aynı zamanda, her yıl yaklaşık 600.000 tarımsal ürün izlenebilirlik damgası birimlere ve kuruluşlara verilmektedir. Bu sayede, üretim kuruluşları, ürünün hikayesini sosyal paylaşım platformları aracılığıyla ürünlerin tanıtımı ve tüketimi sürecine dahil edebilir: Facebook, Zalo, TikTok... ve üreticilerin tüketicilerle doğrudan bağlantı kurmasına yardımcı olabilir. Şeffaf bilgi sistemi sayesinde, tüketiciler yalnızca kodu tarayarak bilgi dünyasına ve her bir ürünün bireysel hikayesine erişebilir.

Thanh Hoa eyaleti, 121 üretim alanının 1.125 hektarına yetiştirme alanı kodları verilen yoğun tarımsal üretim alanları inşa etmiştir. QR Kodları sayesinde, Thanh Hoa'nın yaygın tarım ürünlerinden yeni ürünlerine kadar markalar ve ürün ambalajları, yavaş yavaş "kendi hikayelerini anlatmayı" öğreniyor. Bu yolculuk, eyaletten yatırım, destek ve yardım alarak ve halkın katılımıyla modern bir tarımın kademeli olarak şekillenmesini sağlayarak gerçekleşmiştir. Böylece her tarımsal ürün yalnızca basit bir ürün değil, aynı zamanda bir toprağın, halkın ve yerel kültürün hikayesini, kimliğini ve geleneğini taşıyan bir "kültür elçisi" haline gelmiştir.

Makale ve fotoğraflar: Le Hoa

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm