Kahve fiyatı bugün 27 Ekim: Haftaya 117.000 VND/kg zirvesine doğru artışla başlıyor

Kahve fiyatları, Brezilya'daki sınırlı arz ve kuraklık endişeleri nedeniyle 27 Ekim'de Dak Lak'ta hafif bir artışla 117.000 VND/kg'a ulaştı. Dünya piyasası ise istikrarlı.

27 Ekim 2025'te iç piyasada kahve fiyatları

Orta Yaylalar'da kahve fiyatları bugün düne göre hafif bir artış gösterdi. Ortalama kahve fiyatı şu anda yaklaşık 116.800 VND/kg.

Dak Lak ilinde bugün kahve fiyatları 500 VND/kg artarak 117.000 VND/kg'a çıktı.

Benzer şekilde, bugün Lam Dong eyaletinde kahve fiyatı 500 VND/kg artarak 115.700 - 117.000 VND/kg seviyesine ulaştı.

Bugün Gia Lai ilinde kahve fiyatı dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artarak 116.500 VND/kg'a ulaştı.

Dünya piyasasında 27 Ekim 2025'te çevrimiçi kahve fiyatları

Borsada bugün fiyat en yüksek 4.571 (11/25 vadeli) seviyesinden kapanırken, 26 Temmuz vadeli işlem en düşük 4.353 seviyesinden kapandı. Tüm vadeli işlemler bir önceki seanstaki fiyat seviyesini korudu.

Özellikle 25 Kasım vadeli işlem, bir önceki seansa göre değişmeden 4.571 seviyesinden kapandı. Bu, fiyat açısından lider vadeli işlem oldu.

Hemen ardından 26 Ocak Vadeli İşlemler 4.557 seviyesinden kapandı ve tabandaki en yüksek ikinci fiyatı koruyarak dalgalanma yaşanmadı.

Kalan vadelerin tamamı zaman içinde kademeli bir fiyat düşüşü gösterdi ve önceki seansa göre değişmedi. 26 Mart vadesinin eşleşen fiyatı 4,478 seviyesindeydi ve değişmedi. 26 Mayıs vadesi 4,414 seviyesinden kapandı ve değişmedi. 26 Temmuz vadesi ise işlem gören vadeler arasında en düşük fiyat olan 4,353 seviyesinden kapandı ve değişmedi. Genel piyasa, alıcılar ve satıcılar arasında istikrar ve denge gösterdi.

Borsadaki vadeli işlem sözleşmesi fiyatı bugün 403,00 (25 Aralık vade sonu) en yüksek ve 336,65 (26 Eylül vade sonu) en düşük seviyesinden kapandı. Tüm vade sonları bir önceki seansla aynı seviyede kalarak piyasanın geçici olarak istikrarlı olduğunu gösterdi.

25 Aralık vadeli işlem sözleşmesi, 403,00 seviyesindeki zirveden kapandı ve bu seviye, lider fiyat oldu.

26 Mart vadeli kontrat da 383,05 seviyesindeki yüksek seviyesini koruyarak değişmedi.

Kalan tüm vadeli işlemler, zaman içinde kademeli bir fiyat düşüşü gösterdi ve önceki seanstan bu yana değişmeden kaldı. Bu da alıcılar ve satıcılar arasındaki dengeyi gösteriyor: 26 Mayıs vadeli işlemin eşleşme fiyatı 367,85 olarak gerçekleşti ve değişmedi. 26 Temmuz vadeli işlem ise 352,25'e ulaşarak değişmedi.

26 Eylül vadeli kontrat, işlem gören kontratlar arasında en düşük seviye olan 336,65 seviyesinden sabit kalarak kapandı. Piyasa bugün yeni bilgiler bekleyerek yatay bir seyir izledi.

Kahve fiyat değerlendirmesi ve tahmini

Vietnam'da arz, hasat henüz zirveye ulaşmadığı için bol değil. Brezilya ise, özellikle yağış miktarının ortalamanın yalnızca %70'i olduğu Minas Gerais eyaletinde ciddi bir kuraklıkla karşı karşıya. Bu durum, ABD'nin Brezilya mallarına uyguladığı %50 ithalat vergisiyle birleşince, küresel arz konusunda endişeler artıyor.

Ayrıca, ICE sertifikalı kahve stokları düşük seviyelerde seyrediyor; Arabica 467.110 pakete (19 ayın en düşük seviyesi) ve Robusta 6.141 partiye (3 ayın en düşük seviyesi) geriledi. Bu faktörler, ABD'nin dünyanın üçüncü büyük kahve üreticisi Kolombiya'ya yönelik gümrük vergisi tehdidi gibi jeopolitik gerilimlerle birleşince, özellikle Arabica olmak üzere fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı yaratıyor.

Kısa vadede, Brezilya'daki kuraklık devam ederse ve Vietnam'daki arz sınırlı kalırsa, yerel kahve fiyatlarının %2-5 oranında, yani 2.300-5.800 VND/kg'a kadar artması muhtemeldir. Ancak, Orta Dağlık Bölge'deki hasadın zirveye ulaştığı Kasım ortasından itibaren, arz baskısı fiyatların durgunlaşmasına veya hafifçe düşmesine neden olabilir.

Uluslararası pazarda Robusta fiyatlarının istikrarlı kalması muhtemelken, ABD-Brezilya ticaret müzakerelerinde ilerleme kaydedilememesi veya Brezilya'daki hava koşullarının iyileşmemesi durumunda Arabica fiyatlarının artması muhtemel. Ancak Vietnam Tarım ve Çevre Bakanlığı, 2025/26 hasat yılındaki kahve üretiminin, orta vadede arz baskısını hafifletebilecek olumlu yağışlar sayesinde %10 artarak 31 milyon çuvala ulaşacağını tahmin ediyor.

Daha ileriye baktığımızda, iklim değişikliği kahve endüstrisi için büyük bir zorluk teşkil ediyor. Brezilya'da 2020'den beri devam eden kuraklık ve mevcut kahve yetiştirme alanlarının yalnızca %50'sinin 2050 yılına kadar uygun olacağı öngörüsü, fiyatları artırmaya devam edecek. Sulama, ısıya dayanıklı çeşitler ve yeni tarım tekniklerine yapılan yatırımlar nedeniyle üretim maliyetleri de artacak.

Dünya kahve yetiştirme alanlarının yalnızca %10'u sulanıyor ve iklim değişikliğiyle birlikte talebi karşılamak için bu rakamın üçte bir oranında artması gerekiyor. Ayrıca, Brezilya'daki ormansızlaşma ve doların güçlenmesi gibi sorunlar, özellikle Avrupa gibi ihracat pazarlarındaki fiyatları etkileyebilir.

Özetle, kahve fiyatları şu anda kısıtlı arz ve hava durumu endişeleriyle destekleniyor, ancak Vietnam'daki hasat zirveye ulaştıkça durgunlaşabilir. Uzun vadede, iklim değişikliği ve artan üretim maliyetleri fiyatları yükseltmeye devam edecek ve kahve endüstrisinin daha sürdürülebilir çözümlere uyum sağlamasını gerektirecektir. Yatırımcılar ve çiftçiler, doğru kararlar alabilmek için hava durumunu, uluslararası ticareti ve döviz kurlarını yakından takip etmelidir.

Kaynak: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-10-mo-dau-tuan-bang-da-tang-len-dinh-117-000-dong-kg-398128.html