11 Eylül 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve fiyatları hafif düştü, biber fiyatları sabit kaldı

Kahve fiyat gelişmeleri

Londra katında, Eylül 2025 teslimatlı robusta kahve kontratı dünle karşılaştırıldığında 59 dolar/ton (%1,27) düşüşle 4.587 dolar/tondan kapanırken, Kasım 2025 kontratı 55 dolar/ton (%1,26) artışla 4.426 dolar/tona çıktı.

9 Eylül 2025'te tarım ürünü fiyatları: Kahve ve biber yatay hareket ediyor

İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

New York katında, Eylül 2025 teslimatlı Arabica kahvesi 4,8 ABD senti/pound (%1,21) düşüşle 393 ABD senti/pound'a geriledi, ancak Aralık 2025 sözleşmesi 1,4 ABD senti/pound (%0,37) artışla 383,2 ABD senti/pound'a yükseldi.

Yurt içinde, 11 Eylül 2025 sabahı Orta Yaylalar'da kahve fiyatları 1.000 VND/kg azaldı ve şu anda 113.500 - 114.600 VND/kg arasında dalgalanıyor.

Eski Dak Nong'da yatırımcılar, dünden 1.000 VND/kg daha düşük olan 114.600 VND/kg seviyesinden en yüksek fiyattan alım yaptı.

Dak Lak ilinde ise kilogram başına fiyat 1.000 VND düşüşle 114.500 VND'ye geriledi.

Gia Lai , dünkü seviyeye göre 1.000 VND/kg düşüşle 114.300 VND/kg seviyesinden işlem gördü.

Lam Dong fiyatı 1.000 VND/kg düşüşle 113.500 VND/kg oldu.

Kahve sektörü şu anda durgun sezonda bulunuyor ve yeni hasat Kasım 2025'te başlayacak. Bu da arzın artmasına ve fiyatların düşmesine neden oluyor.

Ortalama kahve fiyatı şu anda 115.600 VND/kg seviyesinde olup, Ağustos ayı sonundaki zirveden 6.700-7.200 VND/kg (%5-6) daha düşüktür.

Vietnam ve Brezilya'daki çiftçiler, üst üste iki kez yüksek fiyatlı ürünler elde etmeleri sayesinde daha istikrarlı finansal kaynaklara sahip oluyor, bu sayede satışlarda daha proaktif davranarak fiyatların karlı seviyelerde kalmasına yardımcı oluyorlar.

Avrupa, ABD ve Asya'dan gelen güçlü talep sayesinde Vietnam'ın yılın son aylarındaki kahve ihracatının pozitif büyümesi beklenirken, uluslararası fiyatlar yüksek kalmaya devam ediyor.

Küresel durum da Brezilya'nın ağustos ayı ihracatının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 31 azalarak 142 bin 800 tona gerilediğini açıklamasıyla büyük etki yarattı ve küresel arz sıkıntısına yol açtı.

Kahve sektörü, hava koşullarındaki dalgalanmalar, artan nakliye maliyetleri ve kalite ve izlenebilirlik konusundaki sıkı gereklilikler nedeniyle hala zorluklarla karşı karşıya olup, tedarik kaynaklarının istikrara kavuşturulması, derin işleme yöntemlerinin geliştirilmesi ve ürün standartlarının iyileştirilmesine odaklanılmasını gerektiriyor.

Biber fiyat gelişmeleri

11 Eylül 2025 tarihinde Dong Nai'de biber piyasasında kaydedilen fiyatlar dünle karşılaştırıldığında hafif düşüş gösterdi ve ülke genelindeki genel seviye 150.000 - 153.000 VND/kg'a ulaştı.

Orta Yaylalarda Dak Lak biberinin fiyatı 153.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Gia Lai, fiyatı dün ile aynı seviyede tutarak 150.000 VND/kg seviyesinde sabit tutuyor.

Lam Dong (eski adıyla Dak Nong) da 153.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldı.

Güneydoğu'da Ho Chi Minh Kenti (eski adıyla Ba Ria - Vung Tau) ve Dong Nai'de biber fiyatları dünkü seviyeye göre değişmeyerek 152.000 VND/kg seviyesinde kaldı.

Özellikle Dong Nai'nin (eski Binh Phuoc) kilosu 1.000 VND/kg azalarak 150.000 VND/kg'a düştü.

Uluslararası piyasada Uluslararası Biber Birliği (IPC) 10 Eylül'de yaptığı açıklamada; Lampung karabiber fiyatı (Endonezya) 7.087 USD/ton seviyesinde sabit kalırken, Muntok beyaz biber fiyatı 10.042 USD/ton seviyesinde seyretti.

Brezilya'da ASTA karabiber fiyatı %1,54 düşüşle 6.500 USD/ton olarak gerçekleşirken, Malezya'dan gelen ASTA karabiber fiyatı 9.700 USD/tonda, beyaz biber fiyatı ise 12.900 USD/tonda kaldı.

Vietnam'ın biber ihracat fiyatları değişmedi; 500 gr/l karabiber 6.240 dolar/ton, 550 gr/l 6.370 dolar/ton, beyaz biber ise 9.150 dolar/ton seviyesinde kaldı.

Yurt içinde biber fiyatları 20 Ağustos'ta 142.000-143.000 VND/kg seviyesinden, eylül başında 150.000-153.000 VND/kg seviyesine yükseldi.

Vietnam Biber Derneği'ne (VPSA) göre, Mayıs hasadının ardından hanelerden gelen arz keskin bir şekilde azalırken, işletmelerin ihracat sözleşmelerini tamamlamak için hala mallara ihtiyacı var.

Ayrıca ABD'nin transit mallara yüzde 40 vergi koyma politikası, işletmelerin hammadde ithalatını sınırlamasına yol açarak fiyatların artırılması yönünde ek baskı yaratıyor.

2025 yılının ilk sekiz ayında biber ihracatı 1 milyar ABD dolarını aşarak son 7 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Ülke, yalnızca Ağustos ayında 166.510 ton ihracat yaparak 1,1 milyar ABD dolarını aştı. Üretim aynı döneme göre %9,4 azalsa da, yüksek satış fiyatları sayesinde ciro %28 arttı.

ABD, 35.697 tonla cironun %21,4'ünü oluşturarak en büyük pazar olmaya devam ederken, üretimde %31 düşüş yaşandı. Bu arada Çin'de üretim %58 artarak 13.282 tona ulaşırken, BAE'de %9,7 ve Hindistan'da %13,7 arttı.

Çin ve Hindistan'dan gelen güçlü talep nedeniyle biber fiyatlarında 2025 yılı sonuna kadar keskin bir düşüş yaşanmayacağı öngörülmekle birlikte, düşük ihracat çıktısı bir sorun olmaya devam ediyor ve biber sektörünün sürdürülebilir büyümeyi sürdürebilmek için arzı istikrara kavuşturmak ve pazarı genişletmek için bir stratejiye ihtiyaç duymasına neden oluyor.

Hung Le

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-9-2025-ca-phe-quay-dau-giam-nhe-ho-tieu-di-ngang/20250911084306916