Biber fiyatı bugün 11 Ekim: Küresel arzın azalması nedeniyle 148.000 VND/kg zirvesinde sabitlendi

11 Ekim'de Dak Lak ve Lam Dong'da biber fiyatları, küresel arzın azalması nedeniyle 148.000 VND/kg ile zirvede kaldı. Vietnam'ın ihracatı %37 artışla 1,3 milyar dolara ulaştı!

11 Ekim 2025 tarihinde iç piyasada biber fiyatı

11 Ekim 2025 tarihinde iç piyasada biber fiyatı ( Da Nang Gazetesi tarafından derlenmiştir)

Vietnam'ın iç biber piyasası 11 Ekim 2025'te fiyatlar sabit kaldı, Dak Lak ve Lam Dong önde gitti. Vietnam'ın iç biber piyasası 11 Ekim 2025 işlem seansında, çoğu önemli eyaletin alım fiyatlarını bir önceki güne göre değiştirmemesiyle istikrar belirtileri göstermeye devam etti.

Dak Lak ve Lam Dong, şu anda 148.000 VND/kg ile en yüksek fiyatla pazar liderliğini paylaşıyor. Her iki bölge de fiyatları sabit tuttu (9 Ekim 2025 ile karşılaştırıldığında değişiklik yok).

Gia Lai, seansı önceki güne göre değişiklik göstermeyerek 146.000 VND/kg seviyesinden kapattı.

Ho Chi Minh şehrinde ortalama satın alma fiyatı 146.500 VND/kg olarak kaydedildi, değişiklik olmadı.

Dong Nai, fiyatı 146.000 VND/kg seviyesinde sabit tutuyor (9 Ekim 2025'e göre değişiklik yok).

Sadece 2025 yılının ilk 9 ayında Vietnam'ın biber ihracatı, 2024 yılının tamamına denk gelen yaklaşık 1,3 milyar ABD dolarına ulaştı. Ortalama ihracat fiyatı, geçen yılın aynı dönemine göre %37'den fazla artışla yaklaşık 6.773,5 ABD doları/ton olarak gerçekleşti.

İşletmelere göre, küresel arzın azalması ve ABD, Hindistan ve Ortadoğu gibi büyük pazarlardan gelen güçlü talep nedeniyle biber fiyatları arttı. Vietnam, dünyanın bir numaralı biber tedarikçisi konumunu hâlâ koruyor.

Dünya biber fiyatı bugün 11 Ekim 2025

Dünya biber fiyatı bugün 11 Ekim 2025

Dünya biber piyasası 11 Ekim 2025 tarihli işlem seansında Endonezya ürünlerinde hafif bir düşüş eğilimi kaydederken, Vietnam, Brezilya ve Malezya gibi diğer büyük üretici ülkelerin biber fiyatları bir önceki işlem seansına (10 Ekim 2025) kıyasla önemli bir değişiklik göstermeden sabit kaldı.

Endonezya biber fiyatı bugün fiyat ayarlaması yapan tek piyasa olup, düşüş trendindedir:

Lampung Siyah Biber fiyatı (Endonezya) % -0,32 düşüşle 7.230 USD/ton seviyesinden kapandı.

Muntok Beyaz Biber (Endonezya) fiyatı da % -0,31 oranında hafif bir düşüşle şu anda 10.088 USD/ton seviyesinde seyrediyor.

Brezilya ve Malezya piyasaları bugün tüm kategorilerde tam bir istikrar kaydetti ve 10/10/2025'e kıyasla herhangi bir değişiklik olmadı:

Brezilya Siyah Biberi ASTA 570 fiyatı 6.200 USD/ton seviyesinde sabit kalarak istatistik tablosunda en düşük fiyat olmaya devam ediyor.

Kuching Siyah Biber (Malezya) ASTA fiyatı sabit olup şu anda 9.500 USD/ton seviyesinde seyretmektedir.

Malezya ASTA Beyaz Biber fiyatı 12.500 ABD Doları/ton seviyesinde sabit kalarak tablodaki en yüksek fiyat olmaya devam etti.

Vietnam'da tüm türlerdeki biber fiyatları dünle karşılaştırıldığında istikrarlı seyrediyor, hiçbir segmentte dalgalanma kaydedilmedi:

Vietnam karabiberi (500 gr/l) 6.600 USD/ton'a ulaştı.

Vietnam karabiberi (550 gr/l) 6.800 USD/ton'a ulaştı.

Benzer şekilde Vietnam Beyaz Biber fiyatı da dün ile karşılaştırıldığında herhangi bir değişiklik kaydedilmeden 9.250 USD/ton olarak sabit kaldı.

Brezilya gazetesi Agazeta'ya göre, henüz eylül ayının sonu olmasına rağmen 2025, Espírito Santo eyaletinin (Brezilya) biber ihracatı tarihindeki en iyi yıl oldu.

Ocak-eylül döneminde eyaletin toplam ihracatı 269,3 milyon dolar olurken, geçen yıl toplam ihracat sadece 163,1 milyon dolara ulaşmıştı.

Kayıtlara geçen bir önceki en iyi ihracat yılı, Espírito Santo üreticilerinin 181,9 milyon dolar döviz kazandığı 2022 yılıydı.

Şu anda Espírito Santo eyaleti, Brezilya'nın toplam karabiber ihracatının %65'ini karşılamaktadır. Bu rakam, Tarım Devlet Sekreterliği tarafından derlenen Kalkınma, Sanayi, Ticaret ve Hizmetler Bakanlığı (MDIC) tarafından yayınlanmıştır.

Bu olumlu sonuç iki temel nedenden kaynaklanıyor: Espírito Santo'nun biber üretimi hızla arttı ve uluslararası pazarda biber fiyatları yüksek seyretti.

Espírito Santo eyaleti, 2022 yılında 51.500 ton biber ihraç ederek 181,9 milyon ABD dolarına ulaştı. Şu anda ise 269,3 milyon ABD dolarına ulaşan hacim yalnızca yaklaşık 43.742 ton. Bu hız yıl sonuna kadar devam ederse, 2025 yılı hem değer hem de üretim açısından rekor kırılacak.

Eyalet Tarım Bakanı Enio Bergoli, "Otuz beş-kırk yıl önce, Espírito Santo'nun o dönemde Brezilya'nın biber üretiminin yüzde 80'inden fazlasını karşılayan Pará eyaletini karabiber üretiminde geçebileceğini kimse düşünmüyordu" dedi.

Ancak bugün Espírito Santo, ülkenin biber üretiminin yaklaşık %65'ini oluşturuyor. Eyaletin üretimi son on yılda on kat artarak 7.000 tonun biraz üzerinde bir miktardan neredeyse 80.000 tona çıktı; bu, Brezilya'da veya dünyada biber yetiştirilen herhangi bir bölgede eşi benzeri görülmemiş bir sıçrama.

Espírito Santo'nun bir sonraki adımı, ürünlerinin katma değerini artırmaktır. Şu anda biber ihracatının neredeyse tamamı, sterilizasyon ve endüstriyel işlemenin yapıldığı Vietnam gibi ülkelere satılmaktadır. Dünyanın büyük pazarları, özellikle ABD, biberi ancak bu aşamalardan geçtikten sonra ithal etmektedir.

Source: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-11-10-khoa-chat-dinh-148-000-dong-kg-nho-nguon-cung-toan-cau-sut-giam-3306036.html