Dünyanın en nadir uçan tavuk cinsi, sadece bir ülkede bulunuyor

Bu tavuk cinsi nadir bulunmasının yanı sıra çok güzel ve eşsiz tüylere sahiptir.

Kahverengi Kulaklı Sülün'ün bilimsel adı Crossoptilon Mantchuricum'dur. Bu, Çin'e özgü bir tavuk türüdür ve çoğunlukla kuzey Çin'in bazı dağlık bölgelerinde yaygındır.

Deniz seviyesinden 1.100-2.600 m yükseklikteki iğne yapraklı ormanlarda yaşamayı tercih ederler.

Yetişkin kahverengi kulaklı sülünler 96-100 cm uzunluğundadır. Koyu kahverengi, krem ​​ve siyah karışımı bir tüyleri vardır. Kahverengi kulaklı sülünün bacakları kırmızıdır. Göz kenarları kırmızıdır ve kahverengi kulaklı sülünün kulaklarında çok güzel görünen iki uzun beyaz tutam bulunur.

Kahverengi kulaklı sülünler genellikle sürüler halinde yaşar. Her yavru genellikle 5-8 yumurta bırakır. Yumurtalar 28 günlük kuluçka döneminden sonra çatlar. Kahverengi kulaklı sülünler tohum, kök, yumru, yaprak vb. yerler.

Kahverengi kulaklı sülünler, avlanma tehdidi altındadır ve Uluslararası Doğa Koruma Birliği (IUCN) Kırmızı Listesi'nde yer almaktadır.

Çin'de kahverengi kulaklı sülünün yanı sıra, Wushan tavuğu adı verilen, bir diğer nadir tavuk türü de bulunuyor.

Wushan tavukları çoğunlukla Jiangxi eyaletinin Taihe kasabasında dağıtılır ve yetiştirilir. Wushan tavukları, beyaz tüylü siyah kemikli tavuklar olarak da bilinir, çok nadir bulunur ve 500 yılı aşkın bir üreme geçmişine sahip olduğu söylenir. Bu tavuk türü, 1915 yılında Panama Dünya Fuarı'nda bile sergilenmiştir.

Vu Son tavukları, çoğu sıradan tavuktan farklı olarak özel bir görünüme sahip, safkan olup anka kuşu tüyleri, yumuşak, pürüzsüz, çok kemikli, siyah derili, beyaz tüylü, siyah ibik gibi özelliklere sahiptir.

Vu Son tavuğunun dokusu çok narindir, yüksek besin değerine sahiptir, 17'ye kadar amino asit içerir ve tıpta tonik olarak kullanılır. Doğu tıbbında ise Vu Son tavuğu, ateş düşürücü ve detoks etkisine sahiptir, kanı yeniler, karaciğer ve böbrek hastalıklarını tedavi eder, kadın hastalıkları, tüberküloz, kalp ve akciğer hastalıkları, nörodejenerasyon ve çocuklarda raşitizm gibi hastalıkları tedavi eder.

Vu Son tavuğu normalde vücudu besleyici etkisi olan bazı malzemelerle pişirilir. Etinin dokusu yumuşak, hoş kokulu ve kendine özgü bir tada sahip olduğundan giderek daha popüler hale geliyor. Piyasada sınırlı sayıda satıldığı için fiyatı da oldukça yüksek.

Ayrıca, Vu Son tavuklarının safkan özelliklerini yalnızca Tayland Hoa kasabasının dağlık bölgelerinde yetiştirip koruyabilmektedir. Her yıl piyasada yalnızca yaklaşık 20 milyon tavuk satılmaktadır. Bu tavuk ırkının eti Hong Kong (Çin), Japonya ve bazı Güneydoğu Asya ülkelerinde iyi satılmaktadır.

Minh Hoa (t/h)

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giong-ga-biet-bay-quy-hiem-bac-nhat-the-gioi-chi-co-duy-nhat-o-mot-quoc-gia-172241031073142006.htm