Hanoi: Sürdürülebilir kalkınmaya yönelik güvenli tarımsal üretimi teşvik etmek

Hanoi, güvenli üretim alanlarını genişleterek, yüksek teknolojiyi uygulayarak ve kalite standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalarak modern ve sürdürülebilir bir tarım inşa etmeye çalışmaktadır.

Bu, tüketicilerin artan ihtiyaçlarını ve uluslararası pazarın sıkı taleplerini karşılayarak temiz gıda kaynakları sağlamaya yönelik stratejik bir yönelimdir.

Yoğun üretim alanlarının geliştirilmesi

Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın istatistikleri, şehrin 5.000 hektardan fazla güvenli sebze yetiştirme alanı oluşturduğunu ve yaklaşık 2.000 hektarlık alanda iç kalite güvence sistemini (PGS) uygulayan 52 model geliştirdiğini göstermektedir. Şehir ayrıca, 429 hektar sebze, 446 hektar meyve ağacı ve 3 hektar çay olmak üzere 1.700 hektar VietGAP standartlarında ürün yetiştirmektedir. Ayrıca Hanoi, 66 VietGAP su ürünleri yetiştirme tesisi, 88 VietGAP hayvancılık tesisi ve 100 hektar organik üretim alanı geliştirmiştir.

Yoğunlaştırılmış üretim alanları, izlenebilirliği iyileştirmeye ve tüketici haklarını güvence altına almaya yardımcı olur. Fotoğraf: PV

Özellikle 95 üretim tesisinde HACCP ve ISO 22000 gibi ileri kalite yönetim programları uygulanmıştır. Bu, şeffaflığı artırmanın yanı sıra Hanoi tarım ürünlerinin küresel tedarik zincirine erişimini de kolaylaştırmaktadır.

Chuc Son Temiz Sebze ve Meyve Kooperatifi'nde, VietGAP ve GlobalGAP standartlarını karşılayan sebze üretim modelleri, güvenli tarımın etkinliğini açıkça ortaya koymuştur. Yaklaşık 18 hektarlık bir alanda, ekimden tüketime kadar üretim süreci yakından takip edilmekte ve günde yaklaşık 3 ton sebze istikrarlı bir üretim sağlanmaktadır. Ürünler sadece gıda güvenliği standartlarını karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda yılda 10-13 milyar VND gelirle önemli bir gelir kaynağı da oluşturmaktadır.

Su ürünleri yetiştiriciliği alanında, Dai Ang Kooperatifi'ndeki (Ngoc Hoi komünü) "nehir içinde gölet" ileri teknoloji balık yetiştirme modeli çığır açıcı bir gelişmedir. 10 hektarlık bir alanda 15 göletle, balık üretimi yılda yaklaşık 300 tona ulaşıyor; bu da geleneksel yönteme göre 1,8 kat daha fazla. Özellikle, tarım atıklarının etkin bir şekilde yeniden kullanılması, çevresel etkiyi en aza indiriyor ve maliyet tasarrufu sağlıyor.

Bu modeller, izlenebilirliği artırıp tüketici haklarını güvence altına almanın yanı sıra, yönetim kuruluşlarının denetimini de kolaylaştırıyor.

Sürdürülebilir bir tarımsal değer zinciri oluşturmak

Birçok olumlu sonuca rağmen, Hanoi'deki güvenli tarımsal üretim hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya. Teknik altyapı gereksinimleri karşılamıyor; birçok üretim alanında modern ekipman bulunmuyor ve toprak ve su ortamı standartlara uymuyor. Yüksek teknolojili tarıma yatırım yapan işletmelerin oranı hâlâ düşükken, üretimin çoğu hâlâ küçük ölçekli. Ayrıca, üretici ve tüketicilerin bir kesiminde gıda güvenliği bilinci yetersiz. Bu durum, ölçeği genişletmeyi ve tarımsal ürünlerin kalitesini artırmayı zorlaştırıyor.

Hanoi, işletmeleri teknolojik inovasyona yatırım yapmaya ve yüksek kaliteli ürünler yaratmak için üretim hatlarını geliştirmeye teşvik ediyor. Fotoğraf: PV

Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Ta Van Tuong, "Şehrin tarımsal kalkınmayı yoğun bir şekilde planlamaya, yüksek teknoloji uygulamaya ve ekolojik ve organik tarım modellerine geçmeye devam etmesi gerekiyor." dedi. Hanoi ayrıca, işletmeleri teknolojik inovasyona yatırım yapmaya ve yüksek kaliteli ürünler üretmek için üretim hatlarını geliştirmeye teşvik ediyor. Aynı zamanda, ihlalleri sıkı bir şekilde ele almak ve tüketici güvenini artırmak için gıda güvenliği denetim ve kontrolü güçlendirilecek.

Kooperatiflerdeki gerçeklik, teknik süreçlere ve kalite standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalındığında, tarım ürünlerinin yalnızca yüksek ekonomik değere ulaşmakla kalmayıp aynı zamanda tüketim pazarlarını da genişlettiğini göstermektedir. Çiftçiler gelirlerini artırmış ve zihniyetlerini kendiliğinden üretimden daha profesyonel bir yöne doğru değiştirmişlerdir. İşletmeler ayrıca güvenli ürünlerle özdeşleşen markalar oluşturma, dağıtım kanallarını büyük süpermarketlere genişletme ve kademeli olarak uluslararası pazarlara açılma fırsatına sahiptir. Tüketiciler, kökeni belli olan temiz gıda kaynaklarına erişebilir ve böylece yerli tarım ürünlerine olan güvenlerini güçlendirebilirler.

Bu başarılar, Hanoi'nin üretim, işleme ve tüketimi birbirine sıkı sıkıya bağlayan sürdürülebilir bir tarımsal değer zinciri oluşturması için önemli bir basamaktır. Aynı zamanda, şehrin ve tüm ülkenin uzun vadeli kalkınma stratejisinde yeşil ekonomi ve döngüsel ekonominin geliştirilmesinin de temelini oluşturmaktadır.

* Bu makale Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı ile işbirliği içinde hazırlanmıştır.

Kaynak: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html