Tet malları: İşletmeler fiyatları artırmaktan 'korkuyor'

Şekerleme şirketleri, bu yılki Tet tatili boyunca çift haneli satış büyümesi hedefiyle yüzlerce çalışanı işe almaktan heyecan duyuyor. Bu arada, birçok perakendeci düşük alım gücünden endişe duyuyor ve promosyonları artırmayı düşünüyor.

Birçok süpermarket, Tet döneminde sebze fiyatlarını sabit tutmak için tedarikçilere sermaye desteği sağlamayı tercih ediyor. Fotoğrafta: Da Lat'ta bir sebze çiftliği - Fotoğraf: NGUYEN TRI

Pham Nguyen şekerleme genel müdür yardımcısı Christian Leitzinger, Tuoi Tre'ye yaptığı açıklamada, "Tüketim bu yıl iyi, satışlar 2023'e kıyasla çift haneli artış gösterebilir" dedi.

Şekerleme sektöründen heyecan verici

Üç ilde üç fabrikası ve 1.300'den fazla tam zamanlı çalışanı bulunan Bay Christian, Pham Nguyen'in perakende satış noktalarının cesurca sipariş vermesiyle pazarın olumlu sinyaller verdiğini değerlendirdiğini söyledi. Şirket, yoğun üretim ve satış dönemleri için yaklaşık 250 mevsimlik işçi alacak.

Şekerleme pazarı, çok çeşitli ithal ürünlerle oldukça rekabetçi. Ancak Bay Christian, tüketiciler Yerli müşteriler, hediyelik eşya ve ev kullanımı için markalı ürünleri tercih etmede öncelik kazanacak.

2025 Ay Yeni Yılı'na yaklaşık iki buçuk ay kaldı. Bir aydan fazla bir süre önce Bibica Şirketi, Tet sezonu için şekerleme ürünlerini piyasaya sürdü.

Bibica Genel Müdürü Nguyen Quoc Hoang, Bibica'nın bu yıl pazara sunduğu şekerleme ürünlerinin toplam üretiminin her çeşit olmak üzere 5.000 tonun üzerinde olduğunu, bunun sadece hediyelik eşya ürünlerinin yaklaşık 6 milyon kutu olduğunu söyledi.

"Bu yıl, geçen yıla göre %15-20 daha fazla satış yapmayı planlıyoruz. Mevcut durum geçen yıla göre nispeten daha iyi. Satış noktaları hızla mal ithal ediyor. Pazar her üç bölgede de eşit şekilde büyüyor," dedi Bay Hoang ve 300-400 mevsimlik işçi alma planını paylaştı.

Diğer birçok şekerleme şirketi de kaynaklarını üç aşamaya odaklıyor. İlk aşama, şu andan 2024 Kasım ortasına kadar olan süre. Bu aşamada, ürünleri satış noktalarına ulaştırmaya ve ürünlerin uygun yerlere yerleştirilmesini sağlamaya odaklanacaklar.

İkinci aşama 16 Kasım'dan Noel'e kadar sürecek. Bu dönem, şirketlerin ve kuruluşların ortakları ve çalışanları için hediye aldıkları dönem. Yoğun dönem ise Noel'den sonra Tet'e kadar sürecek.

Bölgesel tarım ürünlerinden yararlanın

Nguyen Quoc Hoang, iç pazardaki satın alma gücünün artmasını beklemenin yanı sıra, Bibica'nın bu yıl Kore, Japonya ve hatta "şekerleme krallığı" Tayland'a yaptığı ihracatta da olumlu sonuçlar elde ettiğini söyledi.

"Bibica, şekerleme ürünlerini Hindistan cevizi, durian, kahve gibi tipik Vietnam tarım ürünleriyle birleştirerek ihracat verimliliğine ulaştı..." dedi Bay Hoang.

Bu kişi, gelişmiş ülkelerde şekerleme üretiminin yeni yatırımlar için cazip kâr marjlarına sahip bir sektör olmadığını, ancak Vietnam gibi bazı ürün gruplarıyla tarım ve derin işleme kapasitesine sahip ülkeler için bir fırsat olduğunu değerlendirdi.

Aynı görüşü paylaşan FoodMap CEO'su Pham Ngoc Anh Tung da son iki yılda tüketicilerin yerli tarımsal ürünlere olan talebinin arttığını söyledi.

Sebebi ise giderek artan ürün kalitesi ve kolay ulaşım. Dolayısıyla FoodMap'in bu yılki satış hedefi geçen yıla göre %30-40 daha yüksek olacak.

FoodMap yetkilileri ayrıca bu yılki Tet hediye listesinde yaklaşık 100 çeşit ürüne (özellikle çay - kuruyemiş - meyve reçeli) yer vereceklerini, bunların yaklaşık yüzde 98'inin yerli ürünlerden oluşacağını söyledi.

Fiyatlar artarsa alıcılar uzaklaşır

Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... gibi çok sayıda perakendecinin temsilcileri, tedarikçilerin taahhüdüyle yıl sonu ve Tet tatilinin yoğun olduğu dönemde mal tedarikinin eksik olmayacağını, et, yumurta, sebze gibi ürünlerde uzun vadeli promosyonların hesaplanacağını belirtti.

"Bu yıl Tet dönemindeki satın alma gücü çok güçlü olmayabilir, hatta önceki yıllara göre daha düşük olabilir. Bu nedenle hesaplama Bach Hoa Xanh temsilcisi, "Alım gücünü canlandırmak için fiyatların istikrara kavuşturulması ve temel ürünlerde promosyonların artırılması gerekiyor" dedi.

Saigon Co.op. Satış Direktörü Sayın Vo Tran Ngoc, 16 Kasım'da yaptığı açıklamada, plana göre yıl sonunda servis edilen mal miktarının normale göre yaklaşık %30-40, geçen yılın aynı dönemine göre ise yaklaşık %10 artabileceğini söyledi.

Bay Ngoc, satış fiyatları konusunda şirketin istikrarlı fiyatlar korumayı ve hatta promosyonları artırmayı hedeflediğini belirterek, "Tet'e kadar olan 59 günlük zirve döneminde ithal ve stoklu ürünlerde keskin bir artış yaşanacak.

Tedarikçilerle çalıştık ve çoğu fiyatların istikrarlı kalmasını destekliyor. Sadece sebzeler için bile, birim yedi büyük tedarikçiyle sözleşme imzaladı ve sermaye desteği sağladı; bu nedenle havuç, domates, lahana, acı kavun, salatalık gibi temel ürünlerin piyasa fiyatından %10-15 daha iyi fiyatlara sahip olması bekleniyor," diye belirtti Bay Ngoc.

Bir başka işletmenin temsilcisi ise yemeklik yağ, şeker, pirinç ürünleri (tel şehriye, erişte, kuru fasulye gibi) gibi girdi fiyatlarının etkisiyle yıl sonunda fiyatı artan ürünler olabileceğini söyledi.

"Ancak fiyat artışı olursa, bunun uyumlu bir şekilde hesaplanması gerekir. Eğer çok sert bir artış olursa, tüketicilerin kolayca vazgeçmesine yol açabilir," diye yorumladı.

Kaynak