Durian ağaçlarının sezon dışı çiçeklenme döneminde işlenmesi sürecini mükemmelleştirmek

- Mekong Deltası'nda, durian mevsimi genellikle Tayland'daki hasat mevsimiyle aynı zamana denk gelen 3.-4. ay ayına denk gelir ve bu da bol arz nedeniyle satış fiyatının düşmesine neden olur. Bu arada, sezon dışı çiçeklenmeyi proaktif bir şekilde ele alırsanız, 11. ay ayı civarında veya Tet'ten (1.-2. ay ayı) sonra hasat yaparsanız, durian fiyatı kıt arz nedeniyle 1,5-2 kat daha yüksek olabilir. Bu, çiftçilerin kârlarını optimize etmelerine ve piyasayı dengelemelerine yardımcı olarak ekonomik verimliliği artırmalarına yardımcı olur.

"An Giang eyaletinde Ri-6 ve Dona durian ağaçları için sezon dışı çiçeklenme sürecinin uygulanması ve iyileştirilmesi" projesi, çiftçilere durian ağaçlarında sezon dışı çiçeklenme sürecinin kontrolü konusunda teknik rehberlik sağlamak amacıyla yürütülmüştür. Sezon dışı çiçeklenme sürecinin uygulanması, meyve verimini ve kalitesini iyileştirmekle, durian yetiştiricilerinin gelirini artırmakla kalmayıp aynı zamanda eko-turizmin gelişimini, yerel ekonomik kalkınmayı ve sürdürülebilir çevre korumasını da teşvik etmektedir.

Projenin amacı, durian ağaçları için sezon dışı çiçeklenme uygulaması için iki model oluşturmaktır. Her model, ^{3.000 m2'lik} bir alanda, Cho Moi bölgesinde Ri-6 durian çeşidi, Chau Phu bölgesinde ise Dona durian çeşidi kullanılarak uygulanmıştır. Ri-6 ve Dona durian bahçelerinin verimliliği hektar başına yılda 10 tona (6-8 yaş arası ağaçlar) ulaşırken, meyve verimi A sınıfına ulaşma oranı %70'in üzerindedir. Sezon dışı çiçeklenme uygulaması modelinin ekonomik verimliliği, çiftçilerin sezon dışı çiçeklenme uygulamasını kendileri uyguladığı modele kıyasla %10 artmaktadır.

Modelin etkili bir şekilde uygulanabilmesi için, uygulama yeri olarak iki tipik durian çiftçiliği yapan hane seçildi: Bay Ly Van Doan'ın evi (Long Kien komünü, Cho Moi bölgesi), 3.000 m²'lik alanıyla Ri-6 durian yetiştirmeye odaklanmış ve Bay Tran Van Thao'nun evi (Binh Chanh komünü, Chau Phu bölgesi), 3.000 m²'lik alanıyla Dona durian yetiştirmeye odaklanmış. Seçilen hanelerin bahçelerinde yaklaşık 6 yaşında durian ağaçları bulunuyor ve bu da uygun yetiştirme koşulları ve uygun trafik koşulları sağlayarak izleme, değerlendirme ve modelin tekrarlanmasını kolaylaştırıyor.

Çiftçiler, sezon dışı durian yetiştirme modelini ziyaret ediyor

Yaklaşık 1 yıllık test sürecinin ardından (Nisan 2024'ten Mart 2025'e kadar), Ri-6 durian modelinin sonuçları, çiçeklenme oranının %94'e, Dona çeşidinin ise %90'a ulaştığını gösterdi. Ri-6 durian çeşidinin verimi hektar başına 13,8 ton, Dona durian çeşidinin verimi ise hektar başına 18,1 ton olarak gerçekleşti. Ri-6 durian ve Dona durian çeşitlerinde, A sınıfı durian meyvesi oranı %70 (1,8 - 5,2 kg arası meyve) oldu. Model, Cho Moi bölgesinde Ri-6 durian çeşidi için hektar başına yılda 523,6 milyon VND ve Chau Phu bölgesinde Dona durian çeşidi için hektar başına yılda yaklaşık 976 milyon VND kârla yüksek ekonomik verimlilik sağladı.

Modelin etkinliğine dayanarak, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı (KH&CN), Ri-6 durian ve Dona durian çeşitlerinin sezon dışı çiçeklenme sürecinin yüksek verimlilik ve yüksek oranda A sınıfı meyve verimi sağladığını ve bu nedenle yaygın olarak tekrarlanması gerektiğini önermektedir. Sezon dışı çiçeklenme süreci, insanların bilimsel ve teknolojik gelişmelere erişip bunları hayata geçirmelerine yardımcı olarak üretim verimliliğini artırır. Böylece, çiftçilerin gelirleri artarak aile ve yerel ekonomiyi geliştirir, uzmanlaşmış alanlar oluşturur ve eyalet tarımının gelişimini desteklemek için ivme yaratır.

Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'na göre, durian, lezzetli aroması, yüksek besin değeri ve sürekli geliştirilen son derece etkili meyve ağacı olması nedeniyle Güneydoğu Asya'da popüler bir meyve ağacıdır. Bu nedenle durian, "meyvelerin kralı" olarak bilinir. En büyük durian yetiştirme alanlarına sahip bölgeler Cho Moi ve Chau Phu bölgeleridir. Ri 6 durian çeşidi en uzun süredir yetiştirilmektedir ve en büyük orana sahiptir; Dona durian ise yakın zamanda geliştirilmiştir.

Uygulanan meyve ağacı modellerinin etkinliği değerlendirildiğinde, durian, An Giang'da gelişme potansiyeli olan bir meyve ağacıdır. İl, ürün çeşitlerinin dönüştürülmesini teşvik etmenin yanı sıra, çiftçilerin üretimde uygulayabilecekleri bilim ve teknoloji transferine de odaklanmaktadır. Mekong Deltası'ndaki bazı illerde, sezon dışı durian yetiştiriciliği için teknikler uygulanmış, "iyi hasat, düşük fiyat" durumu sınırlandırılmış ve birçok kişi durian yetiştiriciliği yapan bahçelerden milyoner olmuştur. Çiftçiler, sezon dışı yetiştiriciliği ve hasadı yaygınlaştırarak mevsim baskısını azaltmakta, özel bahçelerin bulunduğu alanların bakımına ve geliştirilmesine odaklanmaktadır.

Etkili tarım modellerinin anket sonuçlarına göre, Cho Moi ve Chau Phu bölgelerinde durian yetiştirmek yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor. Günümüzde, her iki bölgedeki durian çiftçileri genellikle doğru hasat zamanında meyve veriyor. Bazı çiftçiler sezon dışı çiçeklenme tekniğini uyguluyor, ancak akrabalarından ve internetten öğrendikleri sayesinde... sezon dışı çiçeklenme işleminin durian için etkinliği yüksek değil.

Günümüzde, özellikle durian bahçelerinde, gezip meyve yemenin keyfini bir araya getiren eko-turizm modeli hızla gelişiyor. Bu, durian bahçelerinin turist çekebilmesi için yıl boyunca meyve vermesi anlamına geliyor. Bu nedenle, Ri-6 ve Dona durian çeşitleri için sezon dışı çiçeklenme sürecinin tamamlanıp çiftçilere aktarılması, pazar talebini karşılamak, ekonomik değeri artırmak ve sürdürülebilir kalkınma için gerekli bir çözüm olup, bu uygulamanın tekrarlanması gerekiyor.

HANH CHAU

Source: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html