Dong Van Commune Mutfak Yarışması "Mutfak Özü - Taş Lezzeti" temasıyla

2025-2030 dönemi 1. İl Parti Kongresi'ni fiilen karşılayan Dong Van Belediyesi, 18 Eylül öğleden sonra "Mutfak Özü - Taş Lezzeti" temalı bir yemek yarışması düzenledi. Yarışmaya çok sayıda yerli ve yabancı turist katıldı.

Mong etnik grubunun geleneksel Men Men yemeğinin hazırlanış adımları.

Yarışmaya Dong Van komünündeki köy, restoran ve otellerden 17 takım katıldı. Takımlar burada Taş Platosu'nun altın sığır etinden yapılan yemekler, dağ keçisi, kara kemikli tavuk ve geleneksel kekler gibi tipik yerel yemekler hazırladılar; yemeklerde kullanılan malzemeler de geleneksel yerel malzemelerdi. Tanıtımlar ve sunumlar aracılığıyla jüri üyeleri ve ziyaretçiler, komünde yaşayan etnik grupların tipik yemekleri hakkında daha fazla bilgi edindiler.

Ekipler, komün liderleri ve hakimler tarafından denetlendi.

Yarışmanın amacı, yerel malzemeler ve mutfaklardan yapılan lezzetli yemeklerin imajını ve lezzetini yurtiçi ve yurtdışındaki insanlara ve turistlere tanıtmak ve tanıtmak; sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve besleyici yemekler hazırlarken yerel mutfağın kalitesini, değerini, markasını ve besin değerini kademeli olarak artırmaktır. Yarışma aynı zamanda restoran, otel ve köylerin yemek hazırlama deneyimlerini paylaşmaları ve öğrenmeleri için bir fırsattır. Böylece geleneksel mutfak kültürünün değeri korunup teşvik edilir, turistlerin deneyiminin iyileştirilmesine katkıda bulunulur ve yerel turizmin gelişimi desteklenir.

Haberler ve fotoğraflar: My Ly

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/