Mang Den'deki eşsiz yerel pazarı keşfedin.

Yemyeşil bir çam ormanının eteğinde yer alan pazar yeri, bu huzurlu topraklarda hareketli bir atmosfer yaratıyor.

Kültürel köprü

Eski Kon Tum eyaletinde, deniz seviyesinden 1200 metre yükseklikte bulunan küçük bir kasaba olan Mang Den, uçsuz bucaksız bakir ormanlarla çevrili, yemyeşil çam ormanlarıyla göz alabildiğince uzanan oldukça huzurlu bir yer. Bu el değmemiş topraklarda bulunma fırsatı bulduğumda, çoğunlukla yerli etnik gruplardan oluşan yerel halkın dost canlılığını ve misafirperverliğini hissettim; her zaman toprakları, eşsiz kültürleri ve geleneksel festivalleri hakkında hikayeler paylaşmaya istekliydiler.

Ailem başlangıçta Mang Den'i sadece serin, temiz havası ve dağların ve ormanların bozulmamış doğal güzelliği nedeniyle tatil yeri olarak seçti. Ancak orada geçirdiğimiz tatilden sonra, gerçekten dikkatimizi çeken şey eşsiz Mang Den pazarı oldu. Yaklaşık iki yıldır faaliyet gösteriyor olmasına rağmen, bu pazar sadece alım satım yapılan bir yer olmaktan çok daha fazlası; etnik gelenekleri modern yaşamla birleştiren, ziyaretçilere unutulmaz deneyimler sunan canlı bir kültürel köprü.

Tezgahlar, bölgenin eşsiz özelliklerini yansıtacak şekilde uyumlu bir biçimde tasarlanmıştır.

Yemyeşil çam ağaçlarının gölgesinde, merkez meydanda yer alan pazar, Cuma öğleden sonra başlayıp Pazar öğlenine kadar açık olup, bu huzurlu kasabada hareketli bir atmosfer yaratmakta ve her hafta sonu binlerce ziyaretçiyi kendine çekmektedir. Pazarda, çoğunlukla bambu, rattan ve ahşaptan yapılmış, Orta Yaylaların kendine özgü tarzında dekore edilmiş, uyumlu bir şekilde tasarlanmış yaklaşık 30 tezgah bulunmaktadır; bu da gelenek açısından zengin ve doğaya yakın bir alan yaratmaktadır.

Bu pazarın en büyük avantajı, diğer birçok il ve şehirdeki pazarların aksine, yerel halk tarafından doğadan yetiştirilen veya hasat edilen, yerel halkın özel ürünleri olan OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünlerini diğer mallar, giyim, ev eşyaları vb. ile karıştırmadan sergilemeye ve tanıtmaya odaklanmasıdır. Bu nedenle, pazarda turistler ginseng, Ganoderma lucidum, Angelica sinensis, orman balı, siyah zencefil, bambu filizi, yabani mersin, çeşitli temiz sebzeler, kökler ve meyveler, brokar kumaştan yapılmış hediyelik eşyalar gibi tıbbi ürünler hakkında daha fazla bilgi edinebilirler. Tüm ürünler, menşei açık, fiyatları makul ve Mơ Nâm ve Xơ Đăng etnik halkının gerçek ve dürüst satış anlayışıyla satılmaktadır.

Köy yemeği, yerel azınlık halkı tarafından yetiştirilen, hoş kokulu ve yapışkan pirinç taneleriyle pişirilir.

Eşsiz mutfak

Burayı bu kadar özel kılan şey, yerel mutfak , ürünler ve kültürün uyumlu bir şekilde harmanlanmasıdır. Gezilecek yerler ve alışverişin ötesinde, yerel halkın eşsiz kültürel kimliğini yansıtan birçok yemeğin tadını da çıkarabiliriz; örneğin: ızgara köy domuzu, ızgara balık, yerel halkın yetiştirdiği yapışkan pirinçle yapılan köy pilavı, bambu pirinciyle ızgara yabani tavuk, füme manda eti ve sadece bu yayla bölgesinde bulunan eşsiz bir tohum olan kơ nia tohumları...

Ayrıca ziyaretçiler, bu bölgede yetiştirilmesi zor ancak oldukça besleyici bir meyve olan kuğu kabaklarını veya nehirlerden ve derelerden elde edilen, diğer illerde bulunması zor olan "özel lezzetler"den taze yayın balıklarını da hayranlıkla izleyebilirler.

Buraya gelen ziyaretçilerin çoğu pazarı övüyor.

Yerel pazar, sadece karakteristik ürünlerin sergilendiği ve yerel malların tanıtıldığı bir yer değil, aynı zamanda ekonomik bağlantı, değişim ve pazar geliştirme fırsatlarının genişletildiği bir yerdir. Ho Chi Minh şehrinden turist Nguyen Anh Thu şunları paylaştı: “Mang Den'e üçüncü gelişim. Küçük bir kasaba olmasına rağmen, her ziyaret yeni bir deneyim. Her geldiğimde mutlaka yerel pazarı ziyaret ediyorum çünkü buradaki atmosfer, doğanın ve insanların renkli bir etkileşim yarattığı dağlardaki yaşamın minyatür bir tablosu gibi. Pazarda satılan yiyeceklerin çoğu lezzetli, damak tadıma uygun ve oldukça uygun fiyatlı.”

Pazarda, canlı bir atmosferin içinde kendimizi bulduk; neşeli gong ve davul danslarını hayranlıkla izledik, T'rưng enstrümanının sesini dinledik ve yerel sanatçıların güçlü seslerinin tadını çıkardık. Hava ve zamana bağlı olarak, pazar ayrıca birçok topluluk etkinliği ve kültürel değişim düzenleyerek ziyaretçilere buradaki etnik halkın yaşamlarını daha derinlemesine anlama ve etnik kimlik açısından zengin Orta Yaylalar bölgesinin eşsiz bir deneyimini yaşama fırsatı sunuyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html