Ha Tinh tarlalarındaki mucizeler

Ha Tinh'deki organik tarım öncüleri, bir zamanlar 'ölü tarlalar' olarak adlandırılan yerlere mucizeler getiriyor.

"Ben bu şekilde çiftçilik yapmayı çok seviyorum."

Ellerini pirinç tarlasına daldıran Nguyen Van Anh, bir avuç kömür karası çamur çıkardı. Öğle güneşi altında, çamurlu topraktan her biri tombul ve parlak solucanlar çıktı. Tarla sahibi içtenlikle güldü: "Bu tarlanın herhangi bir yerinden solucan toplayabilirim, ayrıca midye, yengeç ve bol miktarda balık ve karides de görebilirdiniz. Tarla canlandı efendim."

Ky Anh bölgesinde organik pirinç üretim tekniklerinin doğal solucan kaynaklarının yenilenmesi ve restorasyonuyla birleştirilmesine yönelik model. Fotoğraf: Hoang Anh.

Ky Khang komün tarlası, Ky Anh bölgesindeki ( Ha Tinh ) Le kanalının hemen yanında bulunan büyük bir pirinç yetiştirme alanıdır. Bir haliç, liman ve tamamen tarım alanı olduğundan, insanlar geçimlerini çoğunlukla tarımdan sağlarlar. Ky Anh bölgesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Bitki ve Hayvancılığın Korunması Merkezi Müdürü Bay Nguyen Van Thai, sesi alçalmış bir şekilde hüzünle şöyle dedi: "Geçmişte burası hem bir pirinç ambarı hem de on binlerce insanın pirinç tarlası olan Deo Ngang'ın eteklerindeki toprakların doğal bir solucan ve istiridye ambarıydı. Ancak birçok iniş çıkış ve değişimden sonra, Ky Khang komün tarlası kurtarılamayacak kadar ölü gibiydi. 2005 yılı civarında tarlada artık solucan ve istiridye görülmüyordu."

Çamur yengeçleri ve karidesler nereye gitti? Balıklar ve karidesler giderek nadirleşti ve sonra yok oldu. Bilimsel araştırmaya gerek kalmadan, bunun insanların aşırı gübre ve kimyasal böcek ilacı kullanımından kaynaklandığını biliyoruz. Her pirinç hasadı, tonlarca gübre, böcek ilacı ve herbisit etrafa dökülüyor. Tarlalar "ölü tarlalara" dönüştü. Sadece balıklar ve karidesler ölmekle kalmadı, aynı zamanda birçok komşu bölge de etkilendi ve çamur yengeci veya karidesten eser kalmadı. Topraklar çorak ve birçok yer çölden farksız, ıssız. İnsanlar, tarlaları zehirledikleri için çamur yengeçlerinin ve karideslerin gittiğini söylüyor.

Mahsuller başarısız oldu, yemekler karides ezmesi ve balık sosunun lezzetinden yoksun kaldı ve tatsızlaştı. Domuz ve inek yetiştirmek isteyenler de tarlalardan gelen yiyecek kaynağının garanti olmaması ve bazı ailelerin ineklerin herbisit yemesi nedeniyle sıkıntı çekmesi nedeniyle zorluk çekiyordu. Durum giderek kötüleşiyordu, bu yüzden insanlar bir araya gelip tartışmaya ve çözüm bulmak için adam göndermeye başladılar. Bay Nguyen Van Anh ve eşi Bayan Hoang Thi Vinh en heveslileriydi.

Bayan Hoang Thi Vinh, Dau Giang köyündeki (Ky Khang komünü, Ky Anh bölgesi) Pirinç - Yengeç Kooperatifi Başkanı. Fotoğraf: Hoang Anh.

Hoang Thi Vinh, "Belediye ve ilçedeki toplantılara katıldım ve insanların tarlaları yalnızca organik tarımın kurtarabileceğini söylediklerini duydum. Sadece Ky Khang değil, birçok yer etkilendi. Organik tarım sayesinde tarlalar canlandı," dedi.

Vinh Hanım'ın ailesi, Ky Khang'da 3 yıldan fazla bir süre önce 3 hektarlık bir alanda başlatılan ve aynı zamanda oldukça zor ve meşakkatli olan, Ky Anh bölgesinin doğal solucan kaynaklarının yenilenmesi ve restore edilmesiyle birleştirilmiş organik pirinç üretim tekniklerinin aktarılması modeline katılmak üzere kayıt yaptıran ilk ailedir.

"İlk ürün verimi geleneksel tarım kadar iyi değildi. Yabani otlar ekilmişti ama böcek ilacı kullanmadığımız için tarla yabani otlarla kaplıydı. Tek başına yabani otları temizlemek bile odun kesmekten daha yorucuydu. Eşim ve ben uzun süre tereddüt ettik ve vazgeçmeye karar verdik, ancak hükümetin teşviki sayesinde çok çalıştık ve üstesinden gelerek yavaş yavaş deneyim kazandık. Özellikle hasadın sonunda tarlamızda aniden yengeçler, balıklar, karidesler, solucanlar ve istiridyeler belirdi... Pirinç hasadı yaptık ve ayrıca "cennetin nimetlerini" aldık, bu yüzden çevredeki ailelerden daha fazla kâr elde ettik," dedi Bayan Hoang Thi Vinh heyecanla.

Bayan Vinh'in ailesi, 3 hektarlık bir alanda, sao başına 2 kentalden fazla ST25 pirinci hasat etti, satış fiyatı 15 - 17 bin VND/kg arasında dalgalandı, ancak iyi olan şey, pirinci hasat ettikten sonra, her gün sattıkları ve 500 - 700 bin VND kazandıkları kan kurdu, istiridye, tatlı su karidesi ve yengeç de hasat etmeleriydi.

Ky Khang komünündeki pirinç ve solucan tarlaları. Fotoğraf: Hoang Anh.

Bu organik modelin çok iyi olduğunu gören Ky Khang komünü halkı bunu öğrenmeye ve uygulamaya başladı. Bu durum, bölgenin kolektif ekonomik modelin geliştirilmesi için harekete geçmesi, Que Lam Grubu ile bağlantı kurarak girdi malzemeleri sağlaması ve halka çıktı garantisi vermesi için tam zamanında gerçekleşti.

Dau Giang köyündeki (Ky Khang komünü) pirinç kurdu kooperatifi o dönemde kuruldu. Köylüler tarafından grup lideri olarak Hoang Thi Vinh seçildi. Grubun 8 üyesi var ve kimyasallardan "kopuş" üretim modeliyle alan 5 hektar genişletildi.

Şu anda Dau Giang Köy Kooperatifinin pirinç kurdu tarlası 17 hektardan daha geniş, bir sonraki üründe 25 hektara kadar genişleyecek ve Ky Khang komününün hem üretim modelini geliştirmek hem de pirinç kurdu markasını oluşturmak için işletmelerle bağlantı kurulacak.

Geldiğimiz gün, pirinç tarlaları hasat edilmek üzereydi. Ekip lideri Vinh, bu yılki pirincin çok iyi olduğunu, ancak halkın ana gelir kaynağının pirinç olduğunu söyleyerek şaka yaptı. Ky Anh bölgesindeki Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Bitki ve Hayvancılığın Korunması Merkezi Müdürü Bay Nguyen Van Thai, halkın organik tarlalarının balık ve karidesleri geri çağırdığını söyledi. Bayan Vinh de memnuniyetle aynı fikirde: "Tarlalar her gün hediye veriyor. Rươi olmasa bile, istiridye, yengeç, karides ve balık var. Bu tür çiftçilik çok keyifli, çocuklar."

"Birçok insan hâlâ organik tarımın bebek bakmak gibi zor olduğundan endişeleniyor, ancak bunu yaptıktan sonra geleneksel tarımdan daha sağlıklı olduğunu görüyorlar. Tarlalara organik gübre uygulamak kadar basit, pirinç bitkileri besinleri emer ve organik madde tarlalarda birikir. Bir sonraki üründe teknik ekip, pirinç miktarını 70 kg'dan 60 kg'a, ardından 50 kg'a düşürmeleri için onları yönlendirir, ancak pirinç hala iyi ve sağlıklıdır. Solucanlar, istiridyeler, karidesler ve balıklar da sayıca artıyor. Bu harika," diye gülümsedi Bayan Vinh.

Ky Anh, bölgenin pirinç ve solucan markasını oluşturmaya kararlı. Fotoğraf: Hoang Anh.

Ha Tinh'in zorlu topraklarının yönü

Ky Khang'daki organik tarım öncülerinin sevincini sürdüren Ky Anh bölgesindeki Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Bitki ve Hayvancılığın Korunması Merkezi Müdürü daha fazlasını açıkladı: Bu modeli inşa etmeye paralel olarak, Dau Giang köyünden (Ky Khang komünü) toprak ve su örnekleri aldık ve bunları Tarım Genetiği Enstitüsü ve Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü 1'e (Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı) göndererek Hai Duong'dan kan kurdu çeşidini getirip getiremeyeceğimizi görmek için koordinasyon talebinde bulunduk, ancak ilk organik üründen sonra kan kurdunun tekrar ortaya çıktığını gördük, bu yüzden bu proje de terk edildi.

Bay Nguyen Van Thai, Ky Anh gibi "ateş tavası, yağmur torbası" diyarının coğrafi ve iklimsel özellikleri göz önüne alındığında, halkın yaşamının hâlâ büyük ölçüde tarıma dayandığını analiz etti. İlçenin tamamında şu anda yaklaşık 10 bin hektar pirinç tarlası, toplam 28,3 bin domuz sürüsü, karides çiftçiliği, manda ve sığır yetiştiriciliği yapılıyor...

Organik tarımı kaçınılmaz bir yol olarak gören Ky Anh bölgesi Halk Komitesi, organik tarım ve dairesel tarımda öncü bir kuruluş olan Que Lam Group ile proaktif bir iş birliği anlaşması imzaladı. Yaklaşık 3 yıllık uygulamanın ardından bölge, 32 hektardan fazla organik pirinç, 1 organik çay yetiştirme modeli, 1 organik karpuz yetiştirme modeli ve 1 organik domuz yetiştirme modeli inşa etti. Ky Anh'ın bu yıl hayvancılık ve bitkisel üretim modellerini genişletmeye devam ederek, insanların gelirlerini artırmalarına ve bölgede organik tarım ürünlerinin tanıtımına yardımcı olması planlanıyor.

Ky Anh Bölgesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Bitki ve Hayvancılık Koruma Merkezi Müdürü Sayın Nguyen Van Thai (solda), Ky Anh'da organik tarım yapanlara her zaman eşlik ediyor. Fotoğraf: Hoang Anh.

"Ky Anh bölgesinin organik tarım kalkınma planı, organik standartlara göre yoğun olarak ekim yapılan her bölgede kooperatif ve kooperatifler kurulmasını zorunlu kılıyor. Bölge şimdiye kadar Dau Giang (Ky Khang komünü) ve Phu Minh'de (Ky Phu komünü) iki başarılı organik pirinç modeline sahip oldu. Que Lam Group, tüm girdi malzemelerini ve üretim süreçlerini halk için destekledi ve uygulamaya rehberlik etmesi için teknik personel gönderdi. Bir uygulama döneminden sonra, analiz için toprak ve su örnekleri getirdik ve tüm sonuçlar standartları karşıladı. Topraktaki humus içeriği diğer bölgelerden bile daha yüksek. Buradaki bilim insanları pirinç tarlası ekosisteminin canlandığını söylüyor," dedi Müdür Nguyen Van Thai heyecanla.

Ha Tinh'teki bazı organik üretim modellerini ziyaret eden Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Le Quoc Thanh da aynı fikirde: Birçok kişi Ha Tinh'in zorlu bir bölge olduğunu, genel olarak tarımsal kalkınmanın ve özellikle de organik tarımın zor olacağını düşünüyor. Ancak pratik modeller bunun tam tersini kanıtladı. Vu Quang, Ky Anh ve Duc Tho bölgeleri gibi bazı bölgeler, organik tarım hareketinin başarısını kanıtladığı ve hızla yayıldığı için "fenomen" olarak adlandırılabilir.

Özellikle, Ha Tinh'te organik tarımın geliştirilmesi üzerine yakın zamanda düzenlenen bir çalışma oturumunda, uzman kuruluşlar şunları bildirdi: Ha Tinh eyaleti ile Que Lam Grubu arasındaki iş birliği programının uygulanmasıyla, 2 yılı aşkın süredir organik tarım üretimi ve döngüsel ekonomi uygulanıyor ve 30'dan fazla hanede organik domuz yetiştiriliyor. Toplamda yılda 150 dişi domuz sürüsüyle yılda 3.000 domuz üretiliyor. Organik pirinç değer zinciri, 1.000'den fazla haneyi ve 8 kooperatifi cezbetti ve toplam 210 hektardan fazla Que Lam pirinç çeşidine sahip DT 39 pirinç çeşidinin ekim alanına katılım sağlandı.

Bay Nguyen Van Anh ve Bayan Hoang Thi Vinh'in ailesinin organik tarım modeli birçok yerel çiftçi tarafından takip ediliyor. Fotoğraf: Hoang Anh.

Organik tarımsal üretim bağlantısının hayvancılıkta ekonomik etkinliği başlangıçta açıkça görülmüştü, özellikle hayvancılık ortamında kötü koku yoktu, su tasarrufu sağlanıyordu, çevreye atık bırakılmıyordu ve son iki yıldır Afrika domuz ateşi salgını hala görülmemektedir.

Organik pirinç üretim modellerinde, pestisit veya kimyasal gübre kullanılmadan 2-3 ekimden sonra toprak verimli hale gelir, toksik maddeler ortadan kalkar ve pirinç bitkileri neredeyse hiç zararlı böcek ilacı kullanmadan güçlü bir şekilde büyür ve istikrarlı verim sağlar. Ky Anh ve Duc Tho'daki pirinç-kurtlu pirinç tarlaları, insanların yüksek gelir elde etmesine ve pirinç tarlası ekosisteminin yeniden canlanmasına yardımcı oldu.

Vietnam Tarım Gazetesi'ne konuşan Ha Tinh Tarım ve Kırsal Kalkınma Departmanı Müdürü Nguyen Van Viet, şunları söyledi: "Ha Tinh'te organik üretim, başlangıçta birçok üründe uygulandı ve üreticilerin farkındalığının artmasına katkıda bulundu. Hedef, 2030 yılına kadar organik üretim için ayrılan tarım arazisinin, Ha Tinh'teki toplam tarım arazisinin yaklaşık %2-2,5'ine ulaşması."

"Zamanın trendi, tarımsal üretimin güvenli olmasının yanı sıra yüksek kaliteli ve yüksek değerli ürünler de içermesi gerektiğidir. Que Lam Group ile iş birliği yapmayı seçerek, güçlü bir organik üretim hareketi yaymayı ve yeşil ve sürdürülebilir bir Ha Tinh tarımının inşasına katkıda bulunmayı umuyoruz," diye belirtti Bay Nguyen Van Viet.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html